Pripravite žele iz jagod. Recept za zimo

Domače dobrote vedno cenijo veliko več kot tiste, ki se prodajajo v trgovinah in supermarketih. Konec koncev so pripravljeni izključno iz naravnih in svežih sestavin, ki jih vsaka gostiteljica izbere samostojno. V tem primeru, Slaščice lahko kuhate ne le za dan ali dva. Čeprav se okusne deserti praviloma ne zadržujejo več v družini. Od jagod je v zimskem času mogoče, da se žele, ki ne bodo preživele ene sezone.

Recept za ustvarjanje takega zdravljenja je zelo preprost. Toda rezultat bo zagotovo premagal vse domače. Ljubitelji jagod bodo zagotovo cenili okusen sočen žele, od katerih bo vsako žlico spominjala sončnih poletnih dni. In ta sladica je ustvarjena brez posebne stroške. Kako narediti žele iz jagod?

Najprej morate določiti komponente. Njihov niz je minimalen. Potrebovali boste en kilogram in pol kilograma sladkorja, 1,5 čajne žličke citronske kisline in celo najljubšo jagode (natančno 1 kg). Kot lahko vidite, tu ni tu še posebej eksotičnega. Standardni seznam za gostitelja, ki veliko ve za pripravo različnih marmelad in želejev. Od jagod recept za zimo priporoča izdelavo debelega deserta, ki ga nato lahko shranite na hladnem mestu v previdno zamašenih steklenih kozarcih.

Jagode je treba temeljito oprati. Zelo pomembno je, da so Bili popolnoma čisti. Upoštevajte tudi, da žele zahtevajo izjemno sveže in zdrave jagode. Vse jagode z najmanjšimi znaki odvratnosti ali bolezni je treba pustiti ob strani brez obžalovanja. V nasprotnem primeru bo okus končane delikate veliko nižji.

Kako narediti žele iz jagod (recept za zimo)? Vsa jagode je treba dati v široko posodo (nujno emajlirano). Jagode napolnite s polovico potrebne količine granuliranega sladkorja. Jagode je treba pustiti nekaj časa, dokler ne začnejo izstopati iz soka. Takoj ko se to zgodi, prelijete preostanek sladkorja v posodo. Prostornino postavimo na ploščo in začnemo kuhati. Jelly from Jagoda (recept za zimo ne vsebuje veliko sestavin za boljše skladiščenje) ni pripravljen dolgo. Vsebino lonca je treba prenesti na vrelišče. Po tem premešajte prihodnost žele približno 15 minut.

V poslu je citronska kislina. Raztopi jo v vročem sirupu, ki je že nastal v ponvi. Nastala mešanica se nežno vlije v posodo in dobro premeša, tako da je masa končno homogena. Pivske jagode bodo imele še 5 minut. Vendar pa lahko trpijo in dlje, če vam je všeč zelo debel želek iz jagod. Recepcija za zimo predvideva majhna odstopanja od izvirnika, odvisno od vaših želja.

Steklene pločevinke so predhodno sterilizirane, tako da se do trenutka nastanka žele kontejnerji že v celoti pripravijo. Na njih je postavljena še ena masa vroče jagode in tesno prekrita z pokrovi. Banke obrnemo na glavo. Žele se mora popolnoma ohladiti. Po tem se lahko posode z občutkom dajo na primerno mesto za nadaljnje skladiščenje.