Raca z jabolki v multivarka: recept

Mnogi verjamejo, pečeno raco atribut koli počitnice. Pripravite se, da je ponavadi v pečici, dodaja okus sveže sadje in citruse. Najpogosteje se uporablja za ta namen jabolka. Vendar je vse odvisno od želje in okus zelo ljubico. Danes pecilni ptice doma je mogoče storiti s pomočjo različnih kuhinjskih aparatov. Na primer, raca z jabolki v multivarka pripravlja veliko lažje in se izkaže, ne manj okusna. In da bi to jed na različne načine.

Prvotna različica

Za raca v multivarka z jabolki izkazalo ponudbe in sočno, je lahko že marinira. Šele po tem, da je potrebno nadaljevati z glavnim procesom. V tem primeru, delati je treba: 700 gramov račjega mesa, eno žlico medu in jedilnico gorčico, 25 gramov sladkorja, 1 kislo jabolko.

Pripravite jed, kar potrebujete naslednje:

1. Perutnina trup pranje, jo razpipetiramo in jih temeljito posuši s vložka.
2. Združevanje gorčico z medom, pripravimo marinado.
3. Plašč pripravljeno sestavek izbran za praženje raca kosov. Po tem, jih je treba zložiti v posodo, pokrijte in pustite v tem položaju vsaj dve uri.
4. Pripravljena kosov raca s soljo, nato pa ga damo v skledo Multivarki.
5. Vklopite glavni plošči način "pečenje" in pečenke na uro (v vsaki strani 30 minut). Če je potrebno, se lahko ponovno dodamo sol.
6. Jabolka izperemo in nato previdno izrežemo njihovo jedro, narežemo na majhne rezine.
7. Pripravljeni prenesti na raco jed in zdrobljenega sadja neposredno vrgel v vrelo maščobo.
8. Dodamo sladkor, premešamo in jih pečemo ne več kot 10 minut, v istem načinu, da izdelki niso imeli časa, da se spremeni v kašo.

Ta raca v multivarka jabolka so mehke, sočno in zelo okusno. To jed lahko postane pravi okras na praznični mizi.

Raca s kislo smetano

Za perutnino, ko pecilni ohrani svojo nežnost, v času priprav za lahko dodamo malo kisle smetane. Poleg tega bo mlečni izdelek prevzeti nekaj maščobe, ki vsebuje veliko v votku. To jed lahko jedo brez strahu pred težavami z želodcem. Za pripravo naslednjega zahtevanega nabora izdelkov: 1 raca ptičje 2 glavni jabolko velika čebula, sol, 175 g kisle smetane, poper, 60-80 g vode, lovorjev list in rastlinskega olja.

Priprava race multivarka z jabolki, je zelo preprost:

1. Carcass izpiranje in narežemo na koščke.
2. V ponvi toplote 25 gramov masla.
3. Fry je pripravljena rezine na obeh straneh.
4. Olupljen čebulo narežemo na večje kose, jabolka in razdelite na segmente, ko jih vzamete iz jedra.
5. Izdelki multivarku prepognjena, dodamo nekaj kapljic olja in kuhamo 10 minut v "cvrtje".
6. Prenos v skledo ocvrtega raca, dodamo začimbe in zalijemo vso vodo.
7. Nastavitev načina "curka", in časovnik za 2 uri.
8. 25-30 minut pred koncem postopka, dodamo kislo smetano.

S to metodo se meso obarva ponudbe, rožnata in ne mastna.

Raca s suhimi slivami

V svetu veliko priljubljenost Peking raca. Toda zaradi nekaterih težav pri njegovi pripravi gospodinje redko uporabljajo ta recept. Poenostavljena različica te jedi je Pijani raco. Na jabolk in sliv lahko zlahka pripravimo iz multivarka, ki ima na voljo naslednje osnovne sestavine: raca trupa, sadje (sveže jabolka in suhe slive), začimbe (sol, koriander, ingver, poper, kumina, česen in lovorov list), rastlinsko olje .

Priprava raco obara (z jabolk bo še okusnejša) je zelo preprosta:

1. Perutnina trup opere dobro, črevo, nato pa narežemo na koščke sekiro.
2. Pripravljena začimbe previdno zmeljemo v terilnici.
3. Rešetke jim kosov mesa in pustimo na hladnem nekaj ur.
4. Jabolka narežemo na rezine, odstranitvijo jedra. Koža ob istem času, ko ni mogoče izklopiti.
5. Na dnu posode Multivarki vlijemo malo olja, nato pa določiti vse mešane pripravljene hrane.
6. Prelijemo z vodo, tako da jih je tekočina popolnoma prekrije.
7. Vključite način "braising" in kuhamo dve uri.

Kot okras za popolno raca riž. Mimogrede, lahko pripravimo hkrati nastavitev skodelico na poseben vložek. Samo, da bi morala iti spat malo podvarennuyu žita skupaj z začimbami (curry, sol, česen in poper).

Podobna različica

Podobno pripravo raco jabolka v pečici pri tulca. Posebnost tem receptu je dejstvo, da se ptica lahko uporablja kot celota, ne pa tako, da na koščke. Za pripravo potreba: rac ptica, ki tehta 2,5 kilogramov glave česna, sol, 3 žlice gorčice, 0.6 kg svežih jabolk in mešanico različnih paprike 4 žlice majoneze.

Tehnologija, na kateri je raca z jabolki v pečici v rokavu, je zelo preprost in jasen:

1. Najprej je treba trup očistiti preostalih perja in dlake. V ta namen bi bilo treba vnaprej zaskočko in posuta z moko, Masiranje krpo. Na koncu je treba ptica speremo z vodo in postrgajte ostanke depozit z ostrim nožem.
2. Zunaj in znotraj rešetko votka soli. Po tem, mora ona leže za nekaj časa.
3. Združevanje poper, gorčico in majonezo, za pripravo marinado, ki nato plašč trupa z vseh strani. Obdelana ptica mora stati štirideset minut.
4. Česen je očistiti iz lupine, in nato masti zob raco, ki luknje z ostrim nožem.
5. Jabolka so razdeljene na velike rezine, urezane jedro njih.
6. Izpolnite sadje znotraj trupa, nato pa nežno pritrdite rez zobotrebce.
7. Raca poda iz tulca (šiva stranjo navzgor) in ustrezno zagotoviti robove.
8. Postavite ptico na pekač in ga pošlje v pečici, segreti na vsaj 180 stopinj. Kuhanje čas bo odvisen od mase trupa (45-50 minut na kilogram). 10 minut pred koncem reza tulca.

Izkazalo se je, ponudbe, sočno raca z zlato skorjo in prijetno sadno aromo.

V celoti v multivarka

Pečenje raca z jabolki - proces, ki je odvisen od tehnologije, ki so na voljo opremo in nabor ključnih komponent. Sodobne gospodinje radi uporabljajo kuhinjo multivarku. Ta zvit Naprava vam omogoča, da vključite pripravo vsako jed v pravi užitek. Odvisno od velikosti ptice se lahko peče, narežemo na koščke ali celoto. Uporablja zelo preprost način. Vzemimo primer, recept za katero je zahtevana masa raca ne presega 2 kg, 5 gramov soli, 2 veliki kislo jabolko, rastlinsko olje, in mlet črni poper, in koriandra.

Stopnje kuhanje jedi:

1. Najprej perutnine je treba temeljito izperemo in posušimo z brisačo.
2. Jabolka narežemo na večje kose, jih odstranite iz predhodnih semena in jedra.
3. Zmešajte sadje z ščepec koriandra, nato pa jim smetišče trupa. Po tem, da je treba šivati up luknjo močno nit.
4. Lay raco multivarku, določi način "cvrtje" in kuhamo 20 minut pod pokrovom, redno obrača na drugi strani.
5. Omogoči "Poravnava" in nastavite časovnik za pol ure. Za stare čas ptic se lahko poveča za približno 60 minut.

Predložiti mizi pripravljeni za boljše reza trupov na kose, in pečen jabolka ležala okoli kot okras.

Raca z jabolki in krompirjem

Ljubice pogosto poskušajo uporabiti recepti, v katerem je jed in glavna jed pripravili ob istem času. To zelo zmanjša čas in vam omogoča, da takoj dobili obrok pripravljen, da bi jedli. Torej, raca s krompirjem in jabolki v multivarka je samo 2,5 ure. In v pečici za jed je pripravljena veliko dlje. Ob domači multivarku treba zbrati le na namizju naslednji izdelki: cela ptica brez drobovine raca, 8 krompirja, 100 g svežih brusnic in medu, 3 zelenih jabolk, eno rdeče in bele čebule, ½ žličke kumine, ščepec črnega popra, 1 oranžna in 20 gramov soli.

Proces poteka v več fazah:

1. Oprana raca razrezani v kose.
2. Jabolka zmeljemo rezine.
3. Olupljen krompir naključno sesulo v velike kose.
4. Čebulo narežemo na pol obroči.
5. Medu, sol, kumina, pomarančni sok in kuhamo poper preliv.
6. Rosenje je narezan izdelkov, tako, da jim na brusnice.
7. Kosi ptica ležala na dnu posode Multivarki.
8. Top spravljen distribucijo mešanico sadja in zelenjave.
9. Nastavite način "pečenje" in pol ure kuhati pod pokrovom. Vsakih 30 minut, je treba zdravilo obrnil.

Izkazalo se je, ponudbe, sočno meso s hrustljavo skorjo in okras originala.