Raf-kava: kaj je to in kako kuhati

Raf-kava ... Kaj je to? Kakšne nenavadne pijače se skriva za kratek naziv? Kava z nežno kremasto okus in prijeten bogato teksturo bo razveselila vaš okus ljubitelje espresso. Zanimivo je, da najbolj priznane možnosti za kuhanje kave prihaja iz tujine, in ima le raf ruske korenine. Zgodovina izuma pijače je zelo zanimivo.

Zgodovina nastanka

Raf-kava - kaj je to? Kako je prišel? Ta pijača se je prvič v moskovski kavarni z imenom Caffee Bean leta 1996. Nova (nenavadno takrat), v jedilnici ponuja veliko število različnih možnosti kave. In tukaj je eden od pokroviteljev tega obrata, ko je dejal, da ni res všeč okus kave. Da bi poskušali zadovoljiti kupca in da ne pade iz oči v blato, to cafe barista prišel z receptom, ki v kombinaciji kave, smetano in sladkor. Rezultat je zelo izvirno koktajl da muhasti in predstavila stranko. Ta človek je bilo ime Raphael, ali v skrajšani obliki Raf.

Čez nekaj časa, je videti na svojega prijatelja, ki je z veseljem srkanje nenavadno pijačo, Rafa prijatelji želel tudi, da ga preizkusite, in začel vprašati isto kave, kot Rafa. Tako je prišel ime - Raf kave.

Kljub temu, da se je pojavila ta pijača pred skoraj 20 leti, njegova pogosto ne izpolnjujejo v lokalnih kavarnah. Lahko poskusite le v nekaterih šolah v Moskvi in Sankt Peterburgu. Bodite prepričani, da poskusite vse raf kavo. Kaj je to, veš.

Kaj je pijača?

Sestava je zelo enostavna. V klasični različici, predloženi sodišču, Rafael, je le nekaj sestavin. Do danes, različne kavarne na voljo različice z različnimi sirupov. Te komponente so:

• 25 ml klasični espresso;
• 100 ml 10% smetane;
• 10 gramov vanilijevega sladkorja ali mešanica vanilije in konvencionalne delež od 50 do 50.

Raf-kava recept, ki vključuje mešanje komponent v začetni fazi priprave, zelo okusno.

Postopek za pripravo

Najprej pripravimo klasični espresso. Če želite to narediti, bo 7 gramov melkomolotyh zrna in nalijemo 30 ml hladne vode. jo segrevajte na majhnem ognju, dokler penasta videz. Odstranite z ognja.

Drugič, zmešamo smetano s sladkorjem in jih segrejemo v vroči in sladkor raztopi.

Zmešamo espresso in kremasto maso in bič zmesi s halo ali mešalnik za koktajle. To vezni za posebne okusa pena maso, ki je tvorjen s temeljito bitje. Postrezite pijača je najboljši v jasnih očala.

Zdaj vsi veste o RAF-kave, kaj to je in kako kuhati doma. Dober tek!