Rdeči in črni ribez: kalorij, koristi in škoda

Izguba teže in preprosto sledil zdravje ljudi in lik bo koristno vedeti, katera hrana ima značilnosti rdečega in črnega ribeza. Kalorij, hranila, kontraindikacije, recepti konzerve in džemi - vse to boste našli v tem članku.

Prednosti rdečega ribeza

Kalorij rdeči ribez - le 39-43 kalorij na 100 gramov svežih izdelkov. Posušene jagode vsebuje 283 kalorij za isti znesek.

V tem berry veliko C B ₅ in B ₆ vitamini, A. Tudi visoka vsebnost fosforja, kalija, magnezija in železa.

Skoraj vsako poletje rezident ima vsaj en rdeči ribez grm, vendar iz neznanega razloga, je posebna ljubezen do tega jagodičja ni opaziti. In za dober razlog. Rdeči ribez je zelo koristno za obtočil. To krepi stene krvnih žil in zmanjšuje strjevanje krvi, tako da zavira razvoj tromboze. ta vsebovati izhodi kalijev izloči odvečno vodo.

Berry koristen tudi za športnike in starejše, ker je, kljub skromni kalorij ribez, daje energijo in pomlajuje telo. Ta učinek se doseže zaradi vsebnosti jantarne in jabolčne kisline.

Nevarne lastnosti rdečega ribeza

Vse od naštetega velja za zmerno porabo. Če jeste preveč sadja, je možno, da obraz takšne težave, kot napenjanje in driska, kot je rdeči ribez blag odvajalni učinek. Prav tako ni priporočljivo jesti na prazen želodec. Tisti, ki so na dieti, je vredno razmisliti, da medtem ko kalorij rdečih ribez, jagode spodbuja apetit, kar lahko privede do prenajedanje.

Ljudje z jetri in kislost v želodcu, in prisotnost sladkorne bolezni bi morali jesti rdečega ribeza v majhnih količinah. in ni priporočljivo za pankreatitis.

Prednosti črnega ribeza

Črni ribez, kalorij na 100 gramov, kar je okoli 38-43 kcal, iz neznanega razloga, večje premije kot rdeče. Vendar pa je bolj uporaben in rdeče. Po drugi strani pa je kontraindicirana tudi več.

Jagodičja vsebuje štirikrat več askorbinske kisline kot v citrusih - 10-15 jagode sklene dnevni tečaj tega elementa. Tudi črni ribez je bogata natrija, magnezija, železa, kalija, fosforja in kalcija. Veliko vitaminov A, D, E, skupina B.

Jagode so odlična preventiva proti prehladu. Prav tako črni ribez prikazuje telo izotopov, in zato koristno za ljudi, ki delajo v nevarnih okoljih, vključno s proizvodnjo sevanja.

Nevarne lastnosti črnega ribeza

Ker so jagode veliko vitamina K, in fenolnih spojin, ki spodbujajo nastajanje krvnih strdkov, črni ribez, ne more imeti ljudi z diagnozo "tromboze".

Moral bi jesti tudi jagode v omejenih količinah, če je povečana kislost v želodcu. Bodi pozorna obdelane črnega ribeza otroci, saj je v nasprotju z rdečo, to lahko povzroči alergijske reakcije in kožne izpuščaje.

rdečega ribeza marmelada

Zdaj govoriti o zastoju, ki je iz neznanega razloga večina ljudi, kot je to boljše kot sveže ribeza. Kalorij sladica rdeče jagode povprečij 284 kcal na 100 gramov, vendar je indeks se lahko razlikujejo glede na uporabljene sestavine in količine sladkorja.

Za pripravo preprosto marmelado rdečega ribeza potrebovali enega kilograma jagod in funt sladkorja. V tem primeru se obrnite marmelado z malo kislo. Če je komu všeč bolj sladko, lahko traja več sladkorja.

Zrel jagode Ponovil skozi, brez vej in listja, sperite pod tekočo vodo in ga prenesemo v ponev. Naslednja pour sladkorja in jagode dal zmogljivosti na hladnem za 7-8 ur.

Nato pa ponev na ogenj z jagodami, dodajte pol litra vode in mešamo, zavremo. Naj kuhamo 15 minut, nato pa ploščo odstranimo z mešanico. Nalijemo v sterilizirane kozarce, roll svoje, vrsti, zaviti v odejo in pustite, da se ohladi.

Odlična marmelada je, ko mix rdeči ribez in pomaranče, maline ali kosmulje.

črni ribez marmelada

Od tega, tudi jaz sem zelo rad jagode, da bi marmelado. Črni ribez, ki je nizko kalorično svež kot sladica ima energijsko vrednost 284 kcal, odvisno od količine sladkorja in sestavin.

Kuhati marmelado, boste potrebovali jagode, sladkor in malo vode. Značilno je, da je delež črnega ribeza in sladkorja 1: 1, vendar je stvar okusa. Nalijemo sladkor v ponvi in dodamo 100-200 ml vode - odvisno od tega, kako debele želite marmelado, da bi dobili.

Segrejemo do vrenja in dodamo oprano jagode. Še enkrat počakati do vrelišča, ne pozabite, da mešamo, nato pa nastavite majhen ogenj. Pustimo vreti 40 minut ob stalnem mešanju in občasno odstranjevanje pene.

Nalijemo v kozarce marmelade je priporočljiva po popolne ohladitve, sicer jagode plavajo in spravilo ne bo videti zelo lepo.

Če želite zmanjšati energijsko vrednost, poskusite ne Dowar zdravljenje. Nato lahko uporabite manj sladkorja, in dobiš zastoj v črni ribez, kalorij ki bo nižja.

Kako narediti marmelado, ohranja vse vitamine

Obstaja tako imenovani surovi jam. Ta možnost je idealno, če ti je všeč sveže ribez. vsebnost kalorij to poslastico bo višja, saj je sladkor bolj potreben kot za klasično marmelado.

Vzemi za vsak kilogram jagod za dva kilograma sladkorja. Zamuditi ribez z mlinom za meso ali sesekljajte mešalnik, dobro premešamo s sladkorjem in širjenje mešanico nad bankami.

Lahko uporabite manjšo količino sladkorja, potem pa jedo sladica pridobili hitreje. V splošnem primeru je treba surovi marmelada shranjena v hladilniku za največ šest mesecev.

Nizkokalorično dieto ribez

Dietetičen ljudje pogosto doživljajo stres zaradi okvare bombona, in tukaj lahko pomaga ribez. Kalorij svojo nizko, tako da berry se lahko tudi uporablja kot osnova za sladice.

Na primer, lahko zdrobimo pol skodelice jagod in zmešamo z nizko vsebnostjo maščob skuto. Zmes lahko dodamo žličko sladkorja. Ta sladica vsebuje 100-120 kcal na 100 gramov.

Ali kuhamo narastek črni ribez.

1. Zmeljemo v pire žlico jagod.
2. Nalijte žličke agar 100 ml vode, dodamo žličko sladkornega trsa, zavremo. Zmanjšajte ogenj, da je zelo malo, in kuhamo 2-4 minut.
3. Razžvrkljamo do stabilnih vrhov dveh beljakov.
4. Zmešajte beljake z vročo sirup, vnesite jagodami pire in dobro premešamo vse utrip z mešalnikom.
5. Prenos zmesi v kalup, pustimo, da se ohladi, in se premika v hladilniku.
6. Nekaj ur kasneje odstrani narastek plesni in narežemo na koščke.

ribez prehrana

Če ne trpijo gastritis, hepatitis in ulkusno bolezen, lahko poskusite tukaj je meni poleti. Primeren tako za črne in rdeče jagode, če pa imate tromboflebitis, uporabljati le rdeče.

Dieta traja štiri dni in vam omogoča, da mečejo 3-4 kilogramov. Njegova posebnost je, da je med obroki, ki jih lahko imajo ugriz ribez. Tako je mogoče doseči popolno sitost in ne škodujejo sliko. Priporočljivo je, Pitna voda, nesladkan čaj (črni, zeleni, zeliščni), kot tudi sadne pijače, sadne pijače in infuzije jagode.

B je sestavljen iz jajce, 30 g sira in kozarec nesladkan kompotom ribeza.

Pri kosilu lahko jeste 100 gramov kuhanega mesa (govejega), rib ali perutnine. Kot jed narediti solato iz svežega paradižnika, kumar in paradižnika, sezona je z olivnim oljem. Ali lahko dobite solato. Namesto mesa lahko jeste juho iz paradižnika, paprike, bučke, čebulo in cvetačo. Za sladico - kozarec svežega ribeza jagod.

Za večerjo mešanico 100 g skute in ribez, in kot pijača bo ribez sok.

Tako smo ugotovili, kaj kalorij ribez, kaj hranila so vsebovane v tem jagodičja, kot tudi, kako kuhati okusno marmelado. Uživajte vaš apetit in dobrega zdravja!