Slavni ribe heh - hitro hrano solata recept

Korejski kuhinja je znana po svojih izvirnih začinjene jedi rib. Zelo priljubljena klasična ribe heh, recept, ki vključuje uporabo samo svežih filejev, narežemo na kocke in marinirano za nekaj ur v kisa enamelware pod pokrovom tesno zaprta. Vendar pa je sveža riba je čisto možno zamenjati zamrznjene. Zato bi želel deliti zanimivih receptov: Hitra hrana rib in solate heh iz nje.

Kako Fish heh?

Ta solata je praznično mizo, "leti", ena od prvih - in je primerna za malico, in kot samostojno jed. Njegove glavne prednosti, se štejejo za hitrost in učinkovitost.

Kaj je potrebno?

• Ribji fileti (300-400 g) - primerna tudi Pollock, da ne omenjamo bolj plemenite sorte rib, tako morskih in rečnih. Glavni pogoj - da ribe ne sme biti kosti.
• Dve ali tri srednje velika korenja.
• Čebula - dve vodij srednje velikosti.
• Česen - približno 5 nageljnove žbice.
• Sugar - približno tri žlice.
• Salt - približno nekaj žlicami.
• Sojina omaka - nekaj žlic.
• Kis (9%) - dve žlici.
• Sharp rdeča paprika, mlet črni poper, mleti koriander - vsak začimbe približno žlico (po okusu vodenega pri pripravi rib heh, recept še vedno pomeni, da bi morala biti solata ostra).
• Kup svežih zelišč (peteršilj, koper).
• Rafiniranega rastlinskega olja (50 g).

Ribe heh, solata recept in kuhanje tehnika

faze:

• Priprava rib za par (lahko uporabite dvojni kotel) za približno 20-25 minut.
• Rezanje: korenje narežemo na dolge trakove drobilnikov, za korejski korenje. Sesekljajte čebulo in česen.
• Rezanje rib file na kocke (kocke lahko).
• Sestavljeni kosov rib s korenja, česen in čebulo.
• Dodamo začimbe, sol, kis in sladkor. Mešajte bodite previdni - parna riba je zelo občutljiva.
• Nad visoko vročino v ponvi segrejemo rastlinsko olje, dokler se dim.
• Takoj prelijemo vroče olje v solati in zmešajte vse hitre premike.

To jed lahko postane najljubši vaše vsakdanje jedi. Ponavadi, družina je v veliko veselje v tej solati, ki ima ribe on. Recept je preprost in komponente izdelkov so na voljo. Zato bo enostavno, da bi obvladali.

Tehnologija, na kateri pripravljajo ribe heh (recept navedeni zgoraj), je primeren za pripravo "mesa heh", tudi "piščanec heh." Vse je odvisno od vaše domišljije!

tradicionalni solata

Če niste preveč zasedeni in imajo čas, pripraviti to preprosto, a zelo lepo korejski solato.

Ribe heh - recept z kumare

Sveže zmrznjene ribe (1 kg Fileje lososa, oslič itd) narežemo na trakove, nato nalijemo soli in 25% kis (približno 8 žlici). V hladilniku pod tesen pokrov bo marinirane ribe do naslednjega dne. Če bodo ribe ostati pod marinadi nekaj dni, je samo se topijo v ustih in ne zdi "nepromarinovanoy", kot so nekateri navijači pogosto pritožujejo te solate.

Zjutraj stisnite ribe in ga prenesemo v skledo solate. Dodajanje nekaj dišečih sveže kumare, narezano na rezine (lahko na posebnem Rende), ki je bil prej soljeno in je dovoljeno , da sok (kumare sok je treba tudi, da pritisnete). Hot rdeča paprika bodo dodali lupinico v solati (dal na svoj okus).

Medtem, v drobne kocke reši dve čebulo. Ena takoj poslati solato, in drugi na vročem rastlinsko olje v ponvi pripuskayut. Vse pridružiti (lahko dodamo malo česna), premešamo in dati nekaj časa pivo. Pred serviranjem odcedite tekočino, tako kot solate pustil veliko soka.

Ta jed se lahko izvede vnaprej - to je še okusnejša - in se prepričajte, da je "padel" mizo prvič.