Kaj je Tesha ribe? To trebuhi, ki se lahko uporablja za najrazličnejše jedi

Ste že kdaj slišali za besedo "Tesha"? Mnogi ljudje so slišali, vendar ne vem, kaj to pomeni. Naš članek bo povedal, ne samo o pomenu besede, ampak tudi od sorte teshi.

Ta beseda se pogosto uporablja med zbiralci in prodajalci ribjih izdelkov. Ko je trup razreže na več delov, od katerih ima vsaka svoj namen. Tesha ribe - maščobni trakovi, izrezanimi iz ventralni del trupa. Za kaj so tako radi gospodinje in kuharji?

Lastnosti izdelkov

Tesha ribe - precej specifičen del trupa. Cut trakovi vedno relativno dolgo dolžino in majhno širino. Teshi nekatere ribe vsebujejo več in plavuti z notranjimi jame. Drugi kosti na kose reza ni.

Fileji izrezani iz želodca ima visoko vsebnost maščob v primerjavi z drugimi deli trupa. Imejte to v mislih, če gledaš kalorij.

Na prodaj ta izdelek ni tako pogosta. V velikih specializiranih trgovinah, lahko z lahkoto našli teshi rib v vsakem trenutku, vendar v običajnih hipermarketih ali majhno Prodmag dobavljalo tak proizvod obstajajo napake.

Na prodaj med različnimi možnostmi izdelkov. Izberite tistega, ki je bolj všeč. In naš članek vam bo povedal, kako uporabljati pri kuhanju različnih vrst ribjih filetov.

Slani in dimljeni trebuhe

Slano možnost je najpogostejša in relativno poceni. Dolge palice, ima nežen okus neponovljivi intenziven okus in izrazno zhirnenky strukturo, mnogi ljudje radi, da jih predloži nedotaknjen. Za udobje teshi lahko samo razreže na kose priročno dolžine 7-8 cm. Koža je mogoče enostavno odstraniti iz njih in so super s pivom.

Vendar pa lahko gredo v drugo smer. Tesha ribe - to je odlična ideja za pripravo jedi na cocktail party: volovanov, palačinke ali PROFITEROLI. Narežemo na tanke slayzami zabava zelo težko, in iz estetskega vidika se zdi neverjetno, da bi dobili nekaj dobrega, tako za sendviče se ta del ne uporablja. Toda sesulo v solato slano mastnih rib, je čisto mogoče.

Teshi dimljen losos lahko stane nekoliko dražji. Ampak okus je še bolj izrazite. So dobri po sebi, ampak so primerni za vse vrste poskusov tudi. Na primer, je ta izdelek pogosto uporablja ljubitelje domače Rolerji. Koža je najprej potrebno zmanjšati tanek nož in plavuti odstranijo.

zamrznjeni Tesha

Trebuhi srebrna krap mladic so lahko mastna, povaljal v drobtinah ali moki. Pred kuhanjem izdelek, ki ga je treba v celoti odjuge. To je zelo hranljiv obrok, da se vključijo jih ne bi smeli, ampak včasih je mogoče zdraviti doma okusna. Odlična jed bi kuhali riž ali pire krompir.

Tesha losos - super za kuhanje nadev. Trebuhi skuhamo nekaj vode, kul, premikanje, zlom roko na koščke. To je samo še dodamo kuhan riž in ocvrte čebulo.

Kako izbrati najboljši?

Zapomni Tesha ribe - to je pokvarljivo izdelek. Pri nakupu bodite pozorni na svežino. Kosi morajo imeti ravno obliko, prijeten vonj in ustrezajo temu ton rib.