Testenine Carbonara: recept s smetano in brez

Italija - rojstni kraj slavnega jedi pecivo. Eden od najbolj priljubljenih tradicionalnih jedi, med njimi je testenine. Paste odlikuje omake, od katerih so nekateri štejejo za prave kulinarične mojstrovine. Še posebej okusni recepti kuhar zaupni in ponujajo svoje obiskovalce na svojih restavracijah. Kulinarične dobrote - ni enostavno, tako v domači lažje kuhati jedi, kot so testenine carbonara receptu , ki bo dano v nadaljevanju.

Za pripravo različnih jedi, lahko uporabimo recepti, ker je vsaka ženska rada eksperimentira in dodati nekaj novega. Na primer, da je recept za testenine Carbonara s smetano in brez njih.

Testenine carbonara s smetano
Formulacija zahteva prisotnost naslednjih izdelkov: fettuccine, olivno olje, smetana, zelišč (peteršilj in bazilika), jajca, slanino, sir trdno snov (prednostno parmezan).

Za jed je bil pripravljen v skladu z vsemi standardi italijanske kuhinje, morate pravilno kuhamo rezanci, ki jih je mogoče zamenjati in običajne špagete. Da bi se izognili zlepljanja, mnogi dodamo malo rastlinskega olja pri kuhanju ali izperemo s končnega proizvoda z vodo. Italijanski kuharji sploh ne kažejo tako "neumnost". Omaka je pripravljena, da se rezanci ali špageti namočena, ki bo zagotovila, da odsotnost lepljenje, in nato sperite jih ni potrebno. Tako pripravimo paste Carbonara recept pravilno, je treba kuhamo špagete ali fettuccine v slani vodi, izpraznitev paket v vrelo vodo in lastni 5-7 minut. Voda se nato preprosto odteče.

Posebej prepražimo slanino, narežemo na tanke trakove, dodamo malo olivnega olja, tako ljubljeni v Italiji. Priporočljivo je, da izberejo globoko skledo, kot posledica bo potrebno opraviti končnih moke izdelke, ki storiti, ko slanino prepražimo. Obstaja tudi dodate sesekljan zelen svinčnik in mešani.

Prav tako je treba zmešati kremo (vsebnost maščob 30%) - 1 skodelica je dovolj - z rumenjaki in parmezanom, nošene na fin Rende. Zmes zlijemo v vročo slanine s špagetov in dobimo pražimo nekaj minut. Tako je smetana testenine carbonara Recept je pripravljen.

Testenine carbonara brez smetane
Recept za kuhanje testenin Carbonara brez smetane je prav tako preprosta. Namesto slanine lahko uporabite prekajene prsi ali slanino, ki jih narežemo na majhne kocke. V globoki jed mladic česen, skozi tiska, in po 5 minutah je bilo tovrstno mesne dodana. Za pečenje uporabo le oljčno olje. Proces se nadaljuje do zlato rjave barve.

Posebej kuhamo špagete ali rezanci, ne smemo pozabiti na priporočila italijanskih kuharjev in jih dodamo k mesu, še naprej prepražimo neprestanim mešanjem približno 30 sekund.

Sedaj ponovite postopek za pripravo polnila. Samo v tem primeru testenine carbonara recept ne pomeni uporabe kreme: preprosto stepemo cela jajca in malo dodamo nekaj soli njih. Zmes zlijemo v špagetov in ne smemo pozabiti izklopiti ogenj premešani vsyp fino obrabljen sir. Skupni znesek sira - 100 gramov, morate najprej dodati le polovični odmerek.

Nato boste morali počakati, da so jajca temeljito kuhano in dodamo preostanek sira, nato dobro premešamo in testenine carbonara Recept je končana.

Ne glede na metodo priprave po kateremkoli pasta Carbonara receptu zahteva dovajanje vroče jedi. Iz zgoraj navedenega se lahko okrašena z listi bazilike in peteršilja, če med kuhanjem niso bile dodane. Ta preprost recept bo potrebno nekaj časa, vendar bo rezultat prosim celotno družino ali vaše ljubljene.