V takih zelenjave, kot so paprike, sorte se ne razlikujejo le po barvi

Paprika je dobila ime po zaslugi odličnega sodelovanja rejcev iz Bolgarije, ki so uspeli, da bi različne vrste debeloplodnih paprike. Rojstni kraj kulture je Amerika, kjer je trenutno je rastlina, najdemo v naravi. Bolgarski sladka paprika okus in tako drugačen od divjega vroče poper, ki je njegov daljni prednik, kar mnogi menijo, da bi različne kulture. Vendar pa je skupno, še veliko več, in kmetijske tehnike obdelovanja velikih razlik ni važno.

Bolgarski sorte poper "ena" je rdeča. Tako da ga svetel barvni pigmenti karotena in likopena. To je, če je vitamin A bistveno večja kot v paprike, ki imajo zeleno ali rumeno barvo. Zato strokovnjaki za prehrano priporočajo te vrste otrok, ki se zelo hitro širi. Potreba po tem vitaminu v njih je zelo visoka. Raziskave znanstvenikov so pokazale, da sorte poper "ena" je zelo koristno za ljudi, ki kadijo. Kot se je izkazalo, njihovo telo je hudo pomanjkanje vitamina A.

Rdeča paprika vsebuje veliko količino likopena, ki omogoča, da se okrepi imunski sistem, varuje pred rakom.

Razred rumena paprika, se imenuje "Indus". Glede na to, da vsebuje veliko kalija, je priporočljivo, da so ljudje z boleznimi srca. Ta sorta ima tudi veliko fosforja, kar je koristno, da skoraj vse, kot je potrebno za dokončanje dela živčnega sistema in gradnjo kosti.

Zaradi relativno majhno vsebnostjo barvnih pigmentov je zelena barva a paprika sorte "Atlantic". To je manj kalorij, zato se pogosto uporablja v različne izvedbe diet. Ta vsebuje veliko poper fitosterionov. Prav te snovi rastlinskega izvora zmanjšati slab vsebnost holesterola in zato varujejo žile pred aterosklerozo. Poleg tega prispeva k normalno presnovo maščob.

Nenavadno je, vendar je večina vrtnarji raje poper, katere sorte so rdeče. Morda zato, ker je vse samo navadili na dejstvo, da je rastlinsko zrel, da bo naslikal na ta način. Trenutno pa je v vrtovih, čeprav počasi, vendar so rumena in zelena paprika barvanje. Kombinacija različnih sort te zelenjave omogočajo, da se doseže bolj uravnotežen okus in dobili celoten kompleks hranilnih snovi.

V takih toplotno ljubeč pridelkov, kot so poper, sorte razlikujejo glede zorenja. Obstaja zgodnje, srednje in pozno. Med seboj se razlikujejo po številu dni, ki gredo od trenutka nastanka do vpisa v fazi pridelka. Pozne sorte gojijo le v južnih regijah naše države, ali v rastlinjakih. Pepper zgodnje sorte ponavadi ne, je velika grmovje in ni treba biti vezan in oblikovanje. Vendar pa obstajajo izjeme od tega pravila. Glavna prednost teh sort - zgodnjega pridelka. To je bilo v začetku poletja telo potrebuje vitamine in minerale in poper lahko pomaga obroki bolj uravnotežena. Povprečne ocene so ponavadi večji donos in veliko sadja. Pogosto potrebujejo podporo in pristojni nastanek grmovje.

Najboljša možnost - da dajo več sort poper in dozorevanje. To bo omogočilo celo poletje, da uživajo to okusno in koristno zelenjavo. Trenutno prikazano veliko število sort z različno obliko in velikost plodov. Obstaja veliko hibridov, ki omogočajo pridobivanje stalen pridelek v skoraj vseh regijah v državi. Govoriti o nekaterih posebnih vrst, ne glede na regijo, je težko. Čeprav takšne sorte, kot "California Wonder", "gogoshary", "kardinala" et al., So našli svoje oboževalce v različnih regijah. Vsako leto je ogromno novih sort in hibridov paprike. Zanje je značilno, dober okus in visoko odpornost na različne bolezni, ki imajo veliko teh rastlin.

Izbira poper semena v trgovini, morate upoštevati podatke, ki jih je potrebno imeti na vsakem pakiranju. Posebno pozornost je treba nameniti roka uporabnosti in integritete pakiranja.