Zgodovina in recept za "Margarita" - koktajl, da bi osvojil svet

"Margarita" - je klasičen koktajl, ki je nedvomno prisotna v meniju koli restavraciji ali baru. Ta koktajl - je bila prvotna odločitev, skrivnost je v kombinaciji več različnih okusov. To Tequila povsem v senci not citrusov in vrhunec je bila sol, zaradi katerih je okus apna postane manj oster, za kaj je v resnici.

Kot velja za številne druge pijače, recept za "Margarita" (cocktail) je zavita v zmedo in skrivnosti. Vse je narobe v njenem imenu. Tukaj je nekaj zgodovina konflikta z drugimi. Toda v vsakem pa je nespremenljivo dejstvo - lepa in skrivnostna ženska z imenom Margarita.

Po različnih virih, ta slavni koktajl pojavil nekje v 1936-1948 letih. Vse zgodbe, povezane s to pijačo, se prepričajte, da nosijo romantično značaj. Po prvi, leta 1936, upravljanje hotel Crespo Hotel Danny Negrete, po porabi čudovit večer ljubezni s svojo ljubico Marjete, za njen recept izumil "Margarita" - koktajl, ki združuje vse, ki bi bil tako rad svojega ladylove. On mu je pridružila v tekilo, pomarančni liker "Cointreau" in limoninega soka.

Po drugi zgodbi, leta 1938, v preprosti dan v mehiški bar postal deželni dekle z imenom Margaret, ki je sanjal, da postane igralka. Obiskovalec očaral bar natakar Carlos Harrer svojo lepoto in čar. In ga je navdihnil, izumil recept za "Margarita" - koktajl, ki je posvečena njej.

Najnovejša zgodba pravi, da je leta 1948, v luksuzni vili v Acapulco, v državi Texas aristokrata imenom Margarita Seymz urejen družabne dogodke za svoje goste. Izumil je recept za "Margarita" (koktajl, nato pa še neimenovani). Član družbe udaril svojim gostom koktajl, ki temelji na tekilo lastno proizvodnjo. Eden od gostov, lastnik mreže hotelov Hilton Hilton, Tommy, prišel do nepopisno veselje pijače. In že naslednji dan je to koktejl imenuje "Margarita" je bil na meniju restavracije in bari.

Cocktail "Margarita": recept

Latin American History "Margarita" ima naslednje razsežnosti - 2: 1: 2.

2 obrokov tekila in ena porcija pomarančnega likerja 2 obrokov limetinega soka. To je v tem odnosu lahko občutite tradicionalno citrusov apno okus pomešan z močnim priokusom tequile.

Mednarodna barmanov Association prišel s svojo pravilnem razmerju sestavin: 50% tequila, pomarančni liker 30% in 20% limetinega soka. Vse zmešamo v mešalniku z ledom. Nato vlijemo v stekleno okrašenega robom vzdolž robov soli. Kolikšen delež izberite - ste se odločili.

Tradicionalno je pijača ponavadi strežejo v kozarcih so narejeni posebej za "Margarita".

Torej, za pripravo klasičnih "Margarita", boste potrebovali: tekilo, pomarančni liker ( "Cointreau" ali "triple sec") in sok ene limete. In če dodamo v mešalnik ledu čipov so, da je mogoče, da bi dobili tako imenovano «zamrznjeno margarita."

Obstajajo različne vrste te pijače: klasična "Margherita", in mete in limone in jagode, pa tudi modra! Torej, jagoda "Margarita" - koktajl (recept spodaj), ki velja za najbolj osvežilna poletna pijača.

Za njeno pripravo boste potrebovali: tekila (100 ml), oranžne tekočine (60 ml), jagode (200g), sok limete (50 ml), sladkor (50 g) in zdrobljenega ledu.

1. nalijemo ponev z 50 ml vode, dodamo sladkor in pred kuhanjem vreti. Ne pozabite, da ves čas mešamo. Nato odstranimo končno sirup z ognja in pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo.

2. Oprana jagode stepeno v pire z mešalnikom. Jagoda pire zmešamo z ohlajeno sirup, limetinega soka, tekila in pomarančni sirup.

3. Mala, zdrobljene kocke ledu za dodajanje na druge sestavine in mešanica z mešalnikom ali shaker. Nato nalijemo končni pijačo na ohlajene kozarce in okrasite z jagodami in služijo.