Kako narediti sok iz grozdja doma za zimovanje

Za kmete leto na leto, ni potrebno, kot pravijo. Zaradi vremenskih razmer, lahko sadni pridelek pridelano iz mesta včasih minimalen. V drugih letih, problem se kaže v svoje nasprotje - veliko količino surovin za predelavo. Enako se lahko uporablja tudi za grozdje. Konec koncev, se zgodi, da je kaša in že "igral" in vlije trte še vedno posuta z grozdi. Kaj storiti v primeru zbiranja bogato žetev sočne jagode? Pripravite sok iz grozdja, v domu v obliki konzervirane hrane za zimo. V tem članku so recepti, ki temelji na različne načine obdelave. Izberite najbolj primeren za vas.

Prvi način je, da kuhati sok iz grozdja doma

Najcenejša možnost za izdelavo pijače je uporaba sokovnik. Odstranite sadje iz rok, temeljito operemo in začeli izpolnite napravo. Ker so jagode kosti, bo postopek precej problematično. Občasno očistite sokovnik iz maso odpadkov. Nastalo tart tekočina odteka v ponev skozi gazo. Če želite pripraviti sok iz grozdja doma za zimo, nato pa v celoti pripravljen za uporabo, morate dodati dodatnih in druge sestavine. To bodo morali zaradi dejstva, da je v procesu sprejemanja jagode rahlo poškodovana semena in sok pridobi poseben kolač in trpek okus. Enako "ton" dobiš, če uporabljate mlinček mesa. To je še posebno pogosto, kadar se uporablja kot surovina grozdja niso jedilnico in "divje" sorte. Razredčimo sok z vodo v razmerju 2: 1. Če želite dodati tekočega sladkorja, pridobljene izračun petdeset gramov na liter. Postavite posodo na ogenj in kuhamo petnajst do dvajset minut. Nato vlijemo v sterilne kozarce in zvijemo. Pred uporabo morate piti malo pretresemo, saj bo debel del dobili oborino.

Drugi način je, da kuhati sok iz grozdja doma

Da bi se izognili pretiranemu semen okus v konzerviranje, lahko jagode pritisniti ročno. Kako stisnite sok iz grozdja brez uporabe sokovnik? Pripravimo jagode, jih odstranili iz rok in po pranju. Po odvajanje vode potiskanje svoje roke ali s pritiskom. Filtrirana skozi več plasti Gaza rednega sok vlijemo v ponev. V drugem postavitev preostanek "kaše". Nalijemo maso mošta z vodo v razmerju 1 liter na 1 kg in čaka na ogenj. Naj zmes kuhamo približno deset minut, nato pa počakajte, da se ohladi. Zaostrene tekočina povezati s sokom in malo podsaharite po okusu (približno pol skodelice do dva litra). Piti nalijemo v kozarce in jih sterilizirali. Čas, potreben za toplotno obdelavo: l - 20-20-pet minut, polutoralitrovye - trideset do štirideset minut. Vroče kozarce in pokrovi zvijemo, struženje, zaviti.

Kako narediti sok iz grozdja, ki uporabljajo sokovarki?

Tak postopek je najbolj praktičen in ne potrebuje dodatne obdelave jagod. Poleg tega napitka ni treba razredčiti z vodo, sladkanje po okusu, nato pa še kuhar in steriliziramo. Pripravljen za pour vroče sok bankam in tesni pokrov dobro.

Zberite uporabne soncu vitamin, predelavo sadja in zelenjave v živilih v pločevinkah, koristnih za zimsko uporabo!