Hrana in pijačaKuhanje Nasveti

Ali je mogoče, da zamrzne lubenico v zimskem času? Zamrznjena celuloze iz lubenice: pregledi

Sveže sadje v vsakem letnem času, še posebej v zimskem času - pravi poslastica. Ohrani svojo svežino, okus in koristne lastnosti, za več kot dva tedna, jih lahko zamrzne samo. Obstajajo različne tehnologije, ki lahko tako shranite vse jagode, zelenjavo in sadje.

Ali je mogoče, da zamrzne lubenico v zimskem času? To izstopa v ozadju drugega jagodičja, da voda - glavno sestavino. Vlakna celuloze, uničeni med zamrzovanjem, in po popolni odtaljevanja lubenice dejansko pretvori v vodo. To dejstvo močno otežuje proces zamrzovanja. Vendar se to lahko izvede.

Ne glede na razred, nizkokalorično izdelek, tudi v zamrznjenem stanju, je bogata z antioksidanti (likopenom), minerali, vitamini: je z jagodami je do osemdeset odstotkov hranil.

Po odtajanju je lubenica uporablja za ustvarjanje koktajle, sokove, napitke, sladice. Zato je bolje, da ne čakati na popolno odmrzovanje izdelka, in ga neposredno v posodo. Obstaja preprosto tako, da ni potrebno - zamrznjeno celuloze iz lubenice bo bistveno drugačen od sveže. Na žalost, pa ne ve vsega.

Zamrznjena lubenica: pregledi

Ali je mogoče, da zamrzne lubenico? Po vsakem berry je težko predmet postopka. Zato je zamrznjeno lubenica je skoraj ni mogoče najti v trgovinah. Toda želja, da uživajo čudovit okus jagode niso ustavili navdušence. Ljudje so poskušali zamrzne lubenico, veliko. Njihovi odzivi lahko razdelimo v dve skupini: pozitivne in negativne.

Tisti, ki so lahko uživali v zamrznjeno lubenica, hitel pohvali z njim na internetu. Pokazali so zamrznjene rezine jagode in prinesla veliko receptov. vsi pravijo, da je zamrznjeno lubenica ohranila svojo sočnost in okus. Na žalost, so rave pregledi niso vedno najbolj pomembna pravila vsebovala zamrznjeno, tako da niso vsi bili sposobni ponoviti uspešno izkušnjo.

V drugi skupini so negativne ocene. Ne da bi vedel vse funkcije zmrzali, ljudje preprosto razvajen lubenice. Po odtajanju, je bila zelo drugačna od prvotne oblike. Lubenica podoben gelasto masa hitro stopljeno in spreminja v bodisi vode ali žele. Semena dodatno pokvari vtis. Produkt je bilo skoraj nemogoče uporabljati v namene, slaščičarske: kot voda z malo značilno aromo lubenice je skoraj nima smisla. Na žalost se je število ljudi, ki so zapustili svoje negativne odzive, je večje od števila tistih, ki govorijo pozitivno o rezultatu. To je povezano s prevladujočim mnenjem, da ni potrebno, da zamrzne lubenico. Toda to ne drži. Pomembno je, da stori vse, kar je prav.

Postopek zamrzovanja lubenice

Da bi dobili izdelek, lahko okus, ki je užival v vseh letnih časih, je treba vedeti, kako zamrzniti lubenico. Postopek preprosta, vendar je pomembno, da v skladu s svojo vsakem koraku. Torej, ali lahko zamrzne lubenico? Da. Če želite to narediti, naredite naslednje:

  • Lubenica narežemo na znane kose.
  • Z svežih proizvodov narežemo skorja v celoti, vključno z vsemi gosti, ki je del.
  • Vsa semena so odstranjene.
  • Meso narežemo na majhne koščke (prednostno v obliki kock).
  • List za peko prekril folijo ali pergament papir.
  • To določenimi kocke, tako da se bodo med seboj ne dotikajo. Ležal kosov ne potrebujejo.
  • List se namesti v zamrzovalnik.
  • Ko popolnoma zamrznjeno lubenice, je nežno odvija v vrečkah ali majhnih posodah.
  • Paketi in posode zaprte hermetično in postavi nazaj v zamrzovalnik.

Skrivnosti zamrznjenega lubenice

Kako zamrzniti lubenico? Na prvi pogled se zdi, da je postopek zelo preprost, vendar pa obstaja nekaj skrivnosti.

  1. Pomembno je, da stori vse, kar je hitro, saj jagodami izvleče vodo, ki lahko bistveno zapletlo postopek kuhanja.
  2. Če je izbrana kapaciteta posode, potem ni potrebno, da v celoti izpolnite jagode. Ne pustite prazen sedež. Postopek zamrzovanja začne širiti lubenice.
  3. Plastična vrečka biti zaprti pred polaganjem koščke sadja iz povsem odstranili zrak. Tiščanje paketa zaradi dejstva, da je lubenica, tako kot vse druge bogate tekočega proizvoda absorbira vonjave. Da bi se počutili po odtajanju značilno aromo, ne vonj drugega izdelka, ta funkcija ne bi smeli zanemariti.
  4. Embalaža mora biti le plastika. Steklo ne preživi ekstremne temperaturne spremembe.

Še posebej v zimskem lubenica zmrzal

Ali je mogoče, da zamrzne lubenico v zimskem času, in nekaterih njenih rok trajanja? Sadje v zamrznjenem stanju je mogoče shraniti za več kot dvanajst mesecev. Predvsem pa to posebne jagode sestoji v tem, da je daljši skladiščenega proizvoda, bolj se izgubi svojo okusnost. Lubenica bo veliko slajše, če pojedo v roku enega meseca skladiščenja. Za dolgoročno zamrznitev je najbolje izbrati sorte, kjer je meso mehko in sladko. Značilno je, da ti elementi imajo Krasnodar sorte jagodičja.

Za čas shranjevanja pa ne vpliva na okus lubenice, gospodinje zatekajo k različnim trikov. Recept je pogosto dodan sladkor ali sirup. To je mogoče storiti tako pred zamrznitvijo in po njej.

Bi bilo treba zamrzniti pri temperaturi minus jagodami (osemnajst do triindvajset stopinj). Berry bodo bolje, če je temperatura ni nad osemnajst stopinj. Po odtajanju, bo sadje je primerno za štiri dni. Freeze njen drugi nemogoče.

Dobili kakovosten izdelek enostavno, če ima zamrzovalnik hiter funkcijo zamrzovanje. Gre za to značilnost strukture lubenica zelo pomembno. Pomembno je, da se držijo posebno tehnologijo, da bi imeli zima je bila okusna lubenica ledeni. Recepti bodo predstavili vašo pozornost spodaj.

Recept № 1

Kako zamrzniti lubenico? Vsakdo ve, da se sladkor kristalizira dobro in pomaga obdržati vodo. Zaradi tega premoženja lubenice po odmrznitvi še slajši kot sveže. Če pet kilogramov mesa, potresemo s sladkorjem (pol kilo), ki jih lahko dobijo samo želene okus, ampak tudi pomaga, da okus in vodo. Mimogrede, je sladkor na površini melone ne raztopi.

Če lubenica ni zelo sladek, lahko količino sladkorja povečamo do štiri grame na dveh kilogramov celuloze.

Recept № 2

Poleg sladkorni sirup je potrebno. Sestavine so dodali okus, vendar je preveč lahko pokvari vse. Sirup pripravimo ločeno. To je lahko klasična kombinacija vode in sladkorja. Namesto vode fit lubenica sok ali pomarančnega soka.

postopek zamrzovanja se ne razlikuje od prejšnjega receptu. Po enem dnevu je lubenice odstrani iz zamrzovalnika. Nalijte sirup že zamrznjene jagode in kocke so postavljeni v posodi. Dva dni kasneje je bil imenovan. To se izliva v toplo vodo, ki spere malo sirup. Vsaka kocka je ovita folijo in damo v zamrzovalnik.

Recept № 3

Namesto sladkorja in sirupa mora izbrati sladkega sadja ali jagodičja sok. Najbolj primeren ananas, pomarančni sok. Namesto tega lahko izberete ingver ale. Izogibati se je treba tudi sladke ali kisle sokovi, saj ne bodo združili po okusu z lubenico.

cut sadne kocke v znanem način. Ti so postavljeni v posodo in povsem napolnjena s sokom. Rezine ne sme dvigniti nad raven soka. Za te namene, na njihovi površini je dal voskom papir. Posoda se zapre in prestavimo v hladilnik. Ampak bodo nastale sadni led ne več kot šest mesecev.

Recept zamrznjeno lubenica sok

Če želite zamrzniti zelo sočno lubenico, ki vsebuje veliko količino vode, nato pa to storiti na običajen način ne bo delovala. Tekočina bo neprestano teče iz sadne kaše in zamrznjenega ledu bo podoben okusa. V tem primeru je bolje, da zamrzne lubenico sok. On vlije v posodo za zamrzovanje ledu in dal v zamrzovalnik. Potem premik kocke v posodi.

Da bi izboljšali okus lubenice soka se pogosto dodajo sok grenivke ali pomaranče. Njihovo meso je dobro kristalizira, ki omogoča, da voda v obliki kocke.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sl.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.