Pripravite okusne svinjsko uho za pivo

Malo ljudi ve, toda svinjska ušesa, pivo služil, šteje, da je zelo okusna in hranljiva prigrizek. Na žalost, preveč gospodinje nenaklonjen in ne kupujejo ta izdelek, saj meni, da je brez okusa in neužitno. Toda to ne drži. uho prašiča na pivo je služil tudi v restavracijah. Če želite izvedeti, kako bi to nenavadno predjed, so nam povedali v predstavljenem članku.

uho prašiča: recept korak za korakom s fotografijami

Upoštevani jed je enostavna za pripravo. V skladu z vsemi zahtevami po receptu boste nujno dobili proračun in zelo Okusen prigrizek.

Obstaja več možnosti za kuhanje svinjske ušesa. Predstavili bomo najbolj preprost in priljubljen.

Torej, kako narediti neke svinjsko uho piva? Če želite to narediti, morate kupiti:

• Sveže svinjska ušesa olupljene - 8 kosov;.
• sveže česna - 2-3 pc;.
• maslo okus brez kuhanja - 3 velike žlice;
• fina namizna sol - na vaš osebni okus.

Priprava glavna sestavina

Bi radi, da predloži prašič uho piva? Za začetek je potrebno ustrezno pripraviti. Za ta stranski proizvod, je treba temeljito sprati in očistiti, z nožem in žično krtačo. Če je umazanija očistiti slabo, lahko ušesa se postavi v globoko skledo in prelijemo toplo vodo. Kot take jih je treba hraniti za več ur. S časom, je treba blato zmehča in premikanje dobro.

Toplotna obdelava ušesa na štedilniku

Kako naj kuham in nato služijo svinjsko uho za pivo? Recept prigrizkov zahteva globoko ponev. To je razširila po vsem umiti stranskih proizvodov, in nato vlije običajno vodo in dal na štedilniku.

Ko tekočina zavre, s svojo celotno površino odstranimo nastalo peno. Zapiranje posodo s pokrovom, morate kuhati vsebino na polno Soft. Občasno premešajte veliko žlico ušesa, tako da ne držijo.

Cook tak izdelek je okoli 60-120 minut po vre. Če se želite prepričati, da so ušesa mehka, so ga prebodli z vilicami ali nožem.

Ustanovitveni nenavadne prigrizki za pivo

Kako narediti neke svinjsko uho piva? Preden se zaposlujejo prigrizek, mora pravilno ustvarjajo. Za ta pripravljen stranski nasloni na cedilo in nato sprali pod tekočo vodo. Dodatno nastavka previdno osušimo s papirnato brisačo in reši z ostrim nožem na tanke trakove (skupaj).

Potresemo proizvod natrijevo sol in dodajanjem olja, temeljito preprečiti. Če želite, da prigrizek poseben okus in aromo, tu dodamo tudi stroka česna, prej šli skozi medije.

Še enkrat premešamo sestavine, so pustili, da marinira za 2-3 ur. S časom, jedi z ušesi očistite hladilne komore. Po nadaljnjih 60 minut, so na voljo na mizo skupaj z ohlajeno pivo.

uho prašiča na pivo: recept korak za korakom s fotografijami

Kot je navedeno zgoraj, šteje za prigrizek se lahko kuhana na različne načine. Klasična izvedba je bila predstavljena zgoraj. Če želite bolj aromatičen in hranljiv obrok, ki jih ponujamo, da to storite na recept, opisan. Za njeno izvajanje, kar potrebujete za pripravo:

• olupljene sveže svinjska ušesa - 8 kosov;.
• maslo okus brez kuhanja - cvrtje;
• velika jajca (za testo) - 1 kos;.
• krušnih drobtin - 1 skodelica;
• ostre in dišeče začimbe - po presoji;
• fina namizna sol - na vaš osebni okus.

Pre-kuhanje-izdelke na krožniku

Preden naredite prigrizek svinjine ušesa, jih je treba obravnavati, kot je opisano v prvem receptu. Za ta drobovina namoči v vodi in nato očistimo z nožem in žično krtačo. Naslednja kuhana dokončati njihovo mehkobo, zavrženi v cedilo, speremo in posušimo s papirnato brisačo.

Pred mladic ocvrte svinjskimi ušesi, njihova Pare debelino trakov 1,5 cm.

Proces cvrtje v rastlinskem olju

Za prašičjih ušesih, ki je načrtovano, da predloži hladno pivo, dobili dišeče in okusne, se priporoča, da prepražimo v globoki maščobi. Izdelki morajo biti tudi prepričani, da roll v posebej pripravljeno mešanico. Lahko je sestavljena iz drobtine, sol, kot tudi akutna in aromatičnih začimb.

Seveda, s kuhanim in suhih ušesa mehko maso, ne držijo, zato je priporočljivo, da se potopite v rahlo stepenim jajcem.

Razporeditev prostorov vse panirani izdelek za globoko ocvrte, mešamo jih pražimo nekaj minut (do porjavitev). Nato nastavkov previdno odstranimo in damo na papirnato brisačo. Ko bo vse odvečno maščobo pustite izdelek, njeno širjenje v lepo in globoko posodo, in nato pošlje hladilno komoro (60-90 minut).

Predložitev prijazno mizo

Zdaj veste, kako pripraviti svoje prigrizke iz ušes prašičja. Ko so izdelki ohladi, so predstavljene s prijazno mizo s pivom. Če tako nenavadno jed, se je odločil, da ne uporabljate alkoholno pijačo, potem je lahko, da bi aromatičen omako. Dober tek!

koristni nasveti

Predložene recepti okusne in dišeče prigrizki iz ušesa prašičja se lahko dopolni. Poleg kuhanja stranski produkt in cvrtje, se lahko peče v pečici. V tem primeru boste dobili rožnato in bogatejši jed.

Prašičja ušesa lahko tudi ocvrte v testo, dušena, kuhana v dvojni kotel, itd glavna stvar v tem primeru - .. pravico izdati prigrizek, da bo bolj dišeče in okusno. Le v tem primeru bodo povabljeni gostje bodo cenili jed šteje na podlagi zaslug.