Brezmesne jedi v kuhinji pravoslavna

Z nastopom Lent v pravoslavne življenju se začne posebno obdobje abstinence, kesanja in ponižnosti. To velja tudi za kuhinjo. Te dni, večina družin pripravili brezmesne jedi, ki so ne le okusna, ampak tudi koristno.

Sodobna tradicija vere so se spremenili malo, vendar hkrati, močnejši, privablja vse več ljudi. Gredo nazaj na izvor kulture pravoslavne, v kateri je obrok vedno je posebno mesto rezervirano.

V kuhinji, ne le pravoslavne skoromny praznična miza je raznolika, ampak tudi preprosti brezmesne jedi so zelo hranljiva, okusna in zdrava. Ponujamo za srečanje z nekaj jedi, ki jih že poznajo in kljub temu pripravili malo drugače.

Brezmesne jedi: ječmenova kaša z gobami v lončkih

Potrebovali bomo (šest obrokov)

• dve skodelici ješprenj;
• štiristo gramov gob;
• tri žarnice.

Poleg tega, boste potrebovali olje za cvrtje (nekaj zelenjave in smetane).

Zadek je treba temeljito sprati s tekočo mrzlo vodo in prelijemo z vrelo vodo, pustimo stati pet ur.

Narezane gobe (velika), ocvrte v olju (zelenjave).

Passeruem za čebulo olje.

Izpust vode iz žit, dodamo pripravljeno lok in glive mešanica in Solim (lahko začimbe se dodajo po želji).

Lonci izpolnite pol kuhano maso in napolnite z vodo (kuhana), tako, da pokriva vsebino dvema prstoma.

Pečemo kaša v pečici segrejemo na 180 stopinj (štirideset minut).

Skoraj vse znane in priljubljene palačinke, narejene iz krompirja - tudi brezmesne jedi.

Krompirja palačinke (krompirjeve palačinke, palačinke krompirja)

Potrebovali bomo:

• police krompirja;
• tri žarnice;
• žlička sode čoln (hrana);
• moke (pšenica, mehke).

Poleg tega - olje (rastlinsko) za cvrtje.

Pre-polirani krompir prerežite na pol in eno polovico rešetke (plitvo).

Druga polovica se kuhajo v vodi z dodatkom soli.

Čebulo, narezano na majhne kocke, prepražimo.

Zmešamo vse sestavine: krompir razrezane, kuhano (pire), čebulo, dodajanjem malo pecilni soda in moko (dodamo začimbe in sol po okusu)

Oblikujemo maso kuhanih zavitke in jih popecite na obeh straneh v ponvi.

Postrezite to okusne jedi na mizo, rahlo posuto z koper ali peteršilj.

Polnjene paprike je zelo težko predstavljati brez običajnega mleto govedino. Ponujamo pripraviti nekoliko drugačno različico znane jedi.

Brezmesne jedi: paprike, polnjene s paradižnikovo omako

Potrebovali bomo:

• kg paprike;
• skodelica riža;
• tri žarnice;
• dve korenje;
• paradižnikov pire.

Poleg tega, malo zelenja in muškatni orešček.

Previdno očistite papriko, odstranimo semena, pri čemer pazite, da ne poškodujete folikel, in izpustiti dve minuti v vreli vodi (blanshiruem), nato nagne nazaj na sito ali cedilo.

Pripravimo nadev iz riža in zelenjave (korenje, jajčevci, ipd). Če želite to narediti, kuhamo riž in dodamo zelenjavo, plus pasaže čebule (in, po želji, zelena).

Izpolnite polnjene paprike (ohlapno) in damo v globoko skledo.

Pripravite omako. Mi zmeljemo dva stroka česna, ga dodajte v paradižnikov pire, plus muškatni orešček in sol.

Izpolnite paprike omako in kuhamo na majhnem ognju.

Na mizi je bil v tej lepi krožnik, okrasite s sesekljanim koprom.

Tudi med počitnicami, ko je tabela le brezmesne jedi je nemogoče narediti brez vroče. priljubljena juha vsakogar, preveč, lahko pripravimo po posebnem receptu.

zelenjavna juha

Potrebovali bomo:

• 240 g pese;
• 120 g zelja (kislega zelja);
• moke - 2 TSP;.
• sušene gobe (50 c);
• 2 grah poper;
• čebula;
• korenje;
• olje (rastlinsko);
• paradižnikov pire.

Poleg tega zelišča, lovorov list, sol.

Posušene gobe operemo in kuhamo do mehkega.

Zelenjava fino narežemo na trakove in passeruem v olju, potem ko smo dodali moko.

Dobljeno zmes polnimo v brozgi in gliv paste in dodajanja začimb.

Gobe shred in ocvrt v olju (zelenjave). Dodaj v juho

Cook trideset minut. Nekaj minut pred zaprtjem dodati pese, tako da zavre.

Juha je pripravljena! Hitro in okusno. Dober tek!