Brusnični sok: koristi in škode za človeško telo, sestava in recepti

Brusnični sok ... Prednosti in škode za človeško telo, kemična sestava in lastnosti okusa proizvoda, edinstvene tradicionalne recepte in značilnosti proizvodnje pijač - vse to in še veliko več, da bi se naučili od bralcev tega člena.

O magic jagodami

Brusnice raste predvsem na severni polobli in močvirja. Berry se od drugih razlikuje po tem, da ima v svoji sestavi nepredstavljivo količino hranilnih snovi in vitaminov. O zdravilnih lastnosti brusnice znanih v dneh starodavne Rusije. Torej, namesto da običajno v tem času za čaj ali kavo zjutraj, naši predniki spil kozarec "zvartsa", ki ga sestavljajo in to poslastico.

Brusnični sok - velika dihal in vnetja. Decoctions in infuzije jagod imajo antiseptične in ojačitvene lastnosti. Poleg tega, sok - odlično sredstvo proti žeji na vroč poletni dan.

Brusnic je trajnica grm z tanka stebla, prostracije na terenu. Pri ljudeh, rastlina ima več imen. To je zelo ljubil in resnico "zhuraviha" ali "kislo zdravnik."

Brusnični sok: koristi in škoduje

Sestava te pijače izboljšuje doslej - sedaj znanstveniki preučujejo koristnih lastnosti in značilnosti jagod, in vsakič, ko je njihov trud okronan z uspehom. Torej, je treba natančno prebrati kemično sestavo jagod:

• Elementi v sledovih: kalij, bakra, kroma, železa, kositra, magnezija, itd ...
• Velike količine vitaminov, med katerimi je veliko število elementov B in E.
• Znaten delež vitamina C (okoli 20%).
• Fruktoza, saharoza in glukoza.
• Pektin in organske kisline.

Brusnice, da konzerve in džemi. Jagode so pridelane v zimskem času, kot jih shranite v zamrzovalniku v razsutem stanju. Ko bo dobil hladno, iz njih pripravimo okusne brusnični sok. Prednosti in škoduje te pijače je znano, da generacije.

Koristne lastnosti brusnice

Na koristnih lastnosti te jagodami znana v dneh starodavne Rusije. Torej, v XVI, decoctions in infuzijami brusnice uporabljajo kot protivnetno sredstvo. Berry sok se uporablja tudi za mazanje ran in kosi. Trenutno je večina znanstveniki in zdravniki se strinjajo, da brusnični poveča učinke najpogostejših antibiotikov. Brusnični zimzelena listi se dejansko uporabljajo v ljudskem zdravilstvu za pripravo zeliščnih učinkovito pomaga odstraniti kamne iz ledvic. Brusnični sok, koristi in škodo, ki so študirali na ta dan, ne le žeja-kaljenje poletni dan, ampak tudi dobre pomagati znižati vročino, in se uporablja tudi za normalizacijo prebavil.

kontraindikacije

V nekaterih primerih, brusnice in izdelkov, katere del je, ne sme imeti pozitiven učinek, in celo povzroči škodo. Na primer, jagode kontraindicirana pri bolnikih, ki so pokazale, akutno intoleranco na katerokoli snov ali pomožnega elementa, ki je del brusnice. Govorimo o alergije. Če imate kakršne koli znake nestrpnosti - rdečina, srbenje ali izpuščaj - ki jo je treba takoj prekiniti sprejem izdelka.

Zelo previdno brusnic proizvodi za uporabo med dojenjem, je treba upoštevati tudi reakcijo majhnega otroka blizu starosti treh let. V nobenem primeru ne more dati jagod in brusnic izdelke za tiste, ki trpijo zaradi bolezni prebavil (gastritis, razjede) v obdobju poslabšanja. Mimogrede, na področju medicinskih strokovnjakov močno priporočamo, da ne bo brusnični sok v svoji čisti obliki na prazen želodec. Bolje je, da jo razredčite z vodo - to ne povzroči prekomerno izločanje želodčnega soka. In na splošno, brusnic izdelki so najbolj uživa kot sladico - po glavnem obroku.

Zobozdravniki so tudi ni zelo dobra, naturedly nanašajo na to berry. Menijo, vsebovanega v sestavku aminokislin brusnice prispeva k hitremu uničevanju zobne sklenine.

Uporaba vesti

Kako uporabljati brusnice? Gotovo je prva stvar, ki pride na misel - to je brusnični sok, koristi in škodo zaradi katerega so zdaj znani po vsem svetu. Za pripravo te pijače, ki ste jo pravkar pour sveže jagode z vrelo vodo in dodamo sladkor. Ta način kuhanja bo ohranila največjo količino uporabnih lastnosti in uživajte nov okus brusnični sok.

Vendar pa je tradicionalni način priprave pijače. Če želite to narediti, 0,5 kg mletega sveže brusnice (to je mogoče storiti z mešalnikom), in iztisnite sok Preostale jagode prelijemo en liter vrele vode, dajo na ogenj, zavremo in hranijo v tej državi še 10 minut. Nastala sev juho skozi gazo, dodamo preostali sok, sladkor po okusu in pustite, da se ohladi.

Prednosti brusnice za telo

Prednosti in škoduje iz brusnic ni temeljito raziskano. Kljub temu pa obstaja nekaj očitnih dejavnikov, ki so se izkazale za empirično. Torej, to berry je bogata s tanini - snov, ki učinkovito obravnava vnetne procese v telesu. Cranberry odlične sladkosti bolezni urogenitalnega sistema. To je zelo učinkovita v teh primerih brusnični sok. Prednosti in škoduje ledvice se določi individualno. Nadalje, v sestavi jagode so prisotne v višini največ magnezija in vitamina C. To povzroča izrabila brusnice kot dodatek pri zdravljenju kardiovaskularnih bolezni. Redno uživanje brusnic izdelkov občutno zmanjšuje nastajanje krvnih strdkov.

Veliko uporabnih funkcij različnih brusnični sok. Prednosti in škoduje nosečnosti trenutno ni temeljito raziskano. Ena stvar je jasna - to jagodami proizvode je treba uporabljati zelo previdno pri možnih manifestacij alergijske reakcije.

Brusnice za otroke

Kot smo že omenili, brusnice ima maso uporabnih lastnosti in lastnosti. Majhni otroci, mlajši od treh let, je treba zelo previdno poskusiti brusnični izdelkov. Zaželeno je, da zdravljenje dojenčke žele ali marmelado po glavnih obrokih. Na vroč poletni dan, vam lahko ponudi vaš otrok brusnični sok. Prednosti in škoduje otrok se določi individualno. Tako, alergija na katero koli sestavino, ki je del brusnice, pravi, da je uporaba tega v hrani zelo nezaželena.

Vendar pa vsi vemo, da je brusnični pijača odličen antipiretik in protivnetno sredstvo. To pomeni, da hladno brusnice - nepogrešljivo orodje. To berry je znan po svojih koristnih lastnosti. To je razlog, zakaj je vredno razmisliti o tem, v katerih primerih bo učinkovito pravno sredstvo ali pomoč.