Bučke v gruzijski za zimo. recept za

Ponujamo vam zelo okusen prigrizek za zimo, ki je običajno, kot tudi tiste, ki so brezbrižni do teh zelenjave, kot so bučke ponudimo. Če bo jed z ostrinkoy, da v nobenem primeru ne bi mogli vljudno. In resnost vsak se lahko prilagodi po vašem okusu. Pripravljeni? V tem članku, bomo podrobno kako naj ti povem , kako kuhati bučke v gruzijski za zimo.

potrebne sestavine

1. Bučke - 2 kg.
2. Tomato Paste - 300 gramov.
3. Rastlinskega olja - 1 skodelica (200 ml).
4. Česen - 10 stroka mediju.
5. Sugar - 200 gramov.
6. Kis - 90-100 ml (9%).
7. Pepper - 10 kosov (lahko nadomestite eno čajno žličko črnega popra).
8. Feferon - 1 kos.
9. Zelišč (peteršilj, koper, cilantro) - okoli 100-150 gramov.

Priprava zelenjave

Ko smo zbrali vse potrebne sestavine za kuhanje s, nadaljuje s pripravo zelenjave. Bučke Gruzijska pozimi dobimo enako dobro kot običajna vrst zelenjave in bučke. Bodite pozorni na te točke, ker niso vse jedi enako primerna oba.

Za začetek bučke treba sprati pod tekočo mrzlo vodo, in možnosti njihove suhe papirnate brisače. Če imate majhne zelenjave z mehko kož, ki jih ne morejo niti čista. Če ste vzeli poraščene bučke ali bučke, bo koža bolje, da ga odstranite. Zelo veliko sadja priporočljivo tudi za čiščenje semena, saj so shranjene tudi ko brušenje neprijeten okus trdnih vključkov.

Nato je treba sesekljamo bučke. Če želite to narediti, jih lahko zmeljemo v mlinom za meso, ampak lahko samo sesekljajte. Kako vam je najbolj všeč. Končni skladnost lahko pripravimo kot homogeno pireja in kosi lahko ostanejo.

Česen je treba očistiti in tudi sesekljamo. Hot Pepper, da opere, zarežemo po dolžini in odstranimo kosti iz sredine. Zeleni loči od stebla in drobno sesekljamo.

Postopek priprave

Z mikronizirane squash dodamo paradižnikovo mezgo in rastlinsko olje. Temeljito premešamo, dokler gladko. Ta točka je zelo pomembna. Preden si dal veliko zelenjave na ogenj, je treba te komponente prinesel homogenosti ali zmes lahko začne se zažgejo.

Predjed z bučkami v gruzijski za zimo pripravlja na ogenj le 25-30 minut. Najbolje, da izberete lonec z debelim dnom. Če imate plinsko peč v, z uporabo ognja za delilnika ravnomernoo ogrevanje. je priporočljivo, da ne odstopa od posode in nenehno mešamo zmes med kuhanjem. Po 20-25 minutah po vrelo maso zelenjave je treba dodati vse preostale igredienty je - sol, česen, zelišča in še več.

Blizu bank

Ko je klet (v gruzijski, v zimskem) zavre, in veste, da je jed pripravljena, naslednja faza - ohranjanje.

Banke se pripravljajo vnaprej. Najprej jih je treba temeljito očistiti in sterilizirati po. Obstaja več vrst toplotno obdelavo posode:

1. V mikrovalovni pečici. Kozarci napolnjene z vodo, zavre v mikrovalovni pečici in vzdrževali okoli 2-3 minut.
2. V pečici. Prazen steklene posode kalciniran nekaj minut.
3. Nad paro. Iskanje priročno posodo, v kateri ne sme zavreti vodo in tako obstaja način, da se določi zgornjo obrnjen kozarec. obravnavati tudi za nekaj minut. Najpogosteje se to uporablja običajen kotliček z ozkim vratom.

Iron pokrov za ohranjanje naj se zavre vsaj pet minut. Mogoče, vendar manj ni priporočljivo.

Sterilizirana, še vroče kozarce, prekriva vre rastlinsko zmes in hitro zvije.

Pred zagonom končni izdelek stalni skladiščnem prostoru, je treba hraniti na toplem za 12-24 ur. Najpogosteje se uporablja za ta namen, "metoda obloge." To je vroče kozarce, prekrite s staro odejo ali drugih toplih materialov in pusti da se ohladi.

Bučke v gruzijski za zimo. nastavljiva ostrina

Gruzijska kuhinja je bistveno drugačne stiske. Vključno z to jed je naj bi začiniti. Bučke v gruzijski (v zimskih receptov), če so pripravljene na različne načine, nato pa je večina teh razlik ležijo pri urejanju resnosti. Kako je to mogoče?

Obstaja več različic, in vsi so preprosta.

Prvič, nismo uporabljali vroče poper in česen le upravljajo. Potem bo to jed lahko uporabljali tudi majhne otroke.

Drugič, lahko uporabite eno stvar. Ali česen in poper. Ampak kuharji priporočamo, da ne bo opustila česen, saj ne zagotavlja samo akutna, ampak tudi njen edinstven okus in aromo.

In tretjič, ostrina se lahko prilagodi glede na količino "gorečih" sestavin. Da se doda previdno po vašem okusu.

obroke

Bučke Gruzijska, pločevinkah za zimo, okusna sam po sebi, ali pa v kombinaciji z drugimi jedmi. Uporablja se lahko kot samostojna jed ali kot dodatek k okras. Na voljo je tudi veliko odvisno od resnosti.

Še posebej dobro je to v kombinaciji z bučkami in krompirjem z mesnim jedem.

Naj odprt kozarec v stiski hladilnika v težkih plastičnim pokrovom in ne več kot en dan, saj je izgubila kakovost okus izdelka.

Med drugim je treba poudariti, da je ta nizkokalorična obroka, in je kot nalašč za tiste, ki gledajo svoje podatke. Kot smo že omenili, lahko bučke v gruzijski (v zimskih receptov) razlikujejo od vsake družine po okusu in vsebnosti kalorij je mogoče zmanjšati tudi z rastlinskim oljem.

Dodatek obrok? Ko je tabela okusnejša, če bučke, ocvrte v gruzijski za zimo, potresemo s svežimi zelišči.

Dober tek!