Zanimivosti Recepti: pripravo zvitkov piščančjega fileja

Zvitki piščanca bo vreden poslastica na mizi počitnice, eclipsing svoje okusne poglede drugih vesti. Tudi ta jed je primerno za običajno vsakodnevno družinsko večerjo, po kuhanje ne bo veliko časa. Zvitki piščanca - odlična predjed za stranke, če to počnejo brez omako - vzel ploščo in si pomagati!

Ta jed je kuhana, čeprav se je izkazalo "v naglici", vendar pa bo bolj koristno kot kateri koli hamburgerji, prigrizki in druge hitre hrane. Zvitki piščanec z nadevom, na primer iz zelenjave bo popoln obrok, bogat z vitamini in minerali. Vsako od spodaj naštetih receptov spremlja rafinirano omako, ki izboljšajo že prefinjen in pikanten okus hrane.

Začnimo z opisom, kako narediti zvitke piščančji file s sirom. Vzemite štiri srednje velikih prsi, sto gramov sira durum, eno glavo čebula, pastinak - eno malo stvar, eno jajce, žlico masla, tri žlice kisle smetane in soli poper po okusu. Za pripravo omake, "Piccadilly", je treba sprejeti peteršilj, mandlji in česen. Meso pranje, velik del odbijajo znotraj, sol in poper. Pustimo, da se namaka. Medtem pripravimo nadev. Preostali majhne koščke mesa narežemo na majhne trakove in izloči v posodo za mešanje sestavin. Promoem pastinak, olupljen in lahko narežemo na drobne trakove. Mi se cut čebulo na polovice obroče. To prepražimo na maslu pod močnim ognju približno tri minute. ga zmešamo z nadevom. Potem, na grobo Rende zbadanje sir in ga zmešamo z drugimi sestavinami. Dodajte poper, sol in premešamo. Zdaj je mogoče razširiti enotno plast posledičnih plasti na pripravljeno za polnjenje mesa. Sukanje zvitki piščančji file šiva navzdol in širjenja na pekač. Top premažemo z razžvrkljanim jajcem in ga pošlje v pečici pol ure.

Nato pripravite omako "Piccadilly". Zdrobljeni mandlji in česen tla v možnarju s sesekljanim peteršiljem do takrat, dokler ne dobimo homogene mase, - pripravljeni!

Služijo jed s kislo smetano in majhno količino omako na vrhu. Izkazalo se je, in okus in izgleda zelo lepo!

V naslednjem receptu, vam bomo pokazali, kako kuhati piščanca zvitki s sirom, slanino in česen. Potrebujemo štiri piščančje prsi, dvesto gramov slanine, 150 g špinače, dva stroka česna, sira - 200 gramov (prednostno trde), eno limona, poper, sol in mletega muškatnega oreščka. Za omako "Romesko": mandlji, česen, poper, čili, paradižnik, peteršilj. Piščanec pripraviti, kot v prejšnjem receptu. Za polnjenje bomo prestregla slanino na tanke trakove. Špinača in čebula passeruem razrezane rastlinsko olje. Dajemo kul in dodamo sir, česen in muškatni orešček. Tam dodamo tudi slanino. Zmešamo in širjenje na fileje. Izklopi v zvitkih in širijo v pekač. Postavite vrh tanke rezine limone. Mi se pokrijemo s folijo ali dajo na obliko tulca za peko. Kuhanje v pečici pol ure.

Za pripravo omake passeruem paradižnik na s chili. Zeleni, mandlji in peteršilja v mešalniku zmeljemo in zmeljemo v terilnici. Potem združiti s paradižnikom in čili. Postrezite na mizi z omako.

Dober tek!