Članek o tem, kako kuhati palačinke

Ta jed je bil priljubljen v vseh časih. To je obdarjen z magičnih moči in so se v primerjavi s soncem. Pogani palačinke pozdravili prihod pomladi. V našem času, carina, povezane z njimi, so pravoslavni. So usposobljeni v skoraj vseh festivalih in svečanih dogodkih. In kakšno praznovanje ruskega pustni storiti brez vaše najljubše jedi? Vsaka gospodinja ve, kako kuhati palačinke in ima svoje skrivne recepte za veliko različnih palačinke, še posebej polnili do njih, in jih pečenje je snap.

Kako kuhati palačinke, da je dobil okusno?

Da je testo veličasten in zrak, je treba obogatiti moko s kisikom. To storite tako, da presejemo skozi fino sito vsaj trikrat. Nato segrejemo mleko do 36 stopinj, je zaželeno, da to stori v emajl lonec. Ko se uporablja domači mleko priporočljivo, da zavre, nato pa počakajte, da se ohladi na želeno.

Naj pivo. Vzemite 30 gramov kvasa in dodamo toplo mleko, dodamo moko in nato temeljito mešamo, dokler dokler ne dobimo homogene mase. Dobljeno maso je treba dati v toploto približno dve uri. Kot rezultat, vaši palačinke so puhasto in svoboden.

Ko testo vstane, je treba dodati, da jajca, sladkor, smetano in malo soli. Vse to je treba predhodno stepeno, tako da je nastala masa zraka. Dodajanje vse sestavine, ki jih potrebujete, da previdno premešamo dobljeno testo. To je mogoče storiti z mešalnikom ali mešalnik, in v primeru, da niso "prijatelji" s tehniko, lahko uporabite mešalna metlica ali vilice. Potem spet dal vse segreje, dokler se testo ne bo delovala.

Beljakovine morajo bič skupaj kremo in vlijemo v testo. ga zmešamo s potrebno z lopatico in vedno od zgoraj navzdol. Pusti vse zapisnik 15. Vzemite ponev za cvrtje palačinke in jo postavite na štedilnik. Ne pozabite, da ga namažite z oljem ali maslom. Ko je ponev žareče, morate samo previdno vlijemo malo testa na njej in obračanja ponev, da ga razdeli enakomerno. Palačinke potrebno na obeh straneh, in tam se lahko s kislo smetano, gobe in celo ribe.

Če ste se spraševali, kako narediti palačinke z mlekom, ki je kislo, potem to ni problem. Preprosto zmešajte z mlekom sladkorja, soli in jajc, dokler gladko. Dodaj soda in še enkrat premešamo. Če imate kislo mleko, vam ni treba dati iz soda z uporabo kisa. Združite moko in škrob v drugo posodo in dodamo prejšnji zmesi. Mešajte, dokler se grudice bo ostal. Nato dodamo malo olja. Na segreto ponev, dodajte maslo in prelijemo testo. se je razširil na ponvi. Fry palačinke mora biti na obeh straneh, dokler niso zlato. Služijo jed je najbolje nekaj sladko, kot medom ali kondenziranega mleka.

, Potem to ni zelo težko, če ste zaskrbljeni vprašanje, kako kuhati palačinke z mlekom in sirom. Samo, da testo in dodamo nariban sir v njem. Fry jim morate, dokler se ne stopi.

Če že veste, kako kuhati palačinke, vendar ne vem, kako bi nadev, potem to ni problem. Za nadev iz jabolk, morate mix čežano in rozine z malo cimeta. Za polnjenje banan morali vzeti 4 banano in malo mehko maslo. Zamesimo vse z dodatkom limoninega soka in lupino, in dve žlici sladkorja. Da bi palačinke okusno, samo jih vlijemo v vsakem sirup in roll roll. Postavite jih na ploščah, in top, postavite žogo sladoleda. lahko potresemo vse piškotke, čokolado ali oreške, po želji.

Zdaj vam ne bo vprašanje, kako kuhati palačinke, Teoretično število dobiti izkušnje - to je odvisno od prakse!