Kako kuhati nabodala rib

Svetovna kuhanje lahko delijo veliko receptov za enostavno in uporabnih ribjih jedi. Še posebej znan po svojih receptih državah, kot so Azerbajdžan, Indija, Iran. Domačini v teh državah, kot je znano, odlični kuharji. Nedvomno, ribe na žaru zavzema pomembno mesto v svojih kuharskih knjig.

Za kulinarične užitke, sposobne in preproste sorte rib, in zelo redko (eksotičnih). Organizirajte ribja moka vam bo pomagal pravilno okrašeno mizo in veliko omake in marinade. Še posebej navdušili vas in vaše goste ali člani gospodinjstva nabodala za ribe, kuhano poseben recept. Morda bo postal eden najbolj priljubljenih, je le enkrat, da ga kuhamo sami.

Za to jed potrebujemo lososa. Ker bo marinade uporabljajo sojino omako in limonin sok v razmerju 1: 3. Lososove zrezke prelijemo z marinado in pustimo stati približno pol ure. Ribe ne solimo, ker je sojina omaka precej slan. Nato spečemo naši zrezki na žaru. Nabodala rib na žaru se pripravlja, da ne več kot 5 minut. Ne pozabite, da ga vodi med pripravo preostalo marinado. Ne pozabite, da ribe ne more biti overdry.

Končni dotik na to jed bo dala preliv z baziliko in olivnim oljem. Poskrbite, da je zelo preprost. Listi bazilike Mešalnikih v mešalniku, dodajanje olivnega olja, dokler ne dobimo homogene brozge. Po vzletu lososa z mrežo, ga prelijemo ta preliv. Kot okras uporabite sveže zelenjave. Ljubitelji bolj visoko kalorično hrano ponujajo lahko ocvrte majhne nove krompir. Kot lahko vidite, nič zapleteno, vendar na splošno, priprava ne traja več kot 1 uro.

Da bi vaš jed je izkazalo za 100%, definitivno kupiti sveže ribe. Če uporabljate zamrznjena, potem ne pozabite, da je proces odtajanja ne sme potekati v vročini. Ker Optimalna temperatura za to do 5 ° C, nato najboljše mesto na spodnji polici hladilnika.

Obstaja pa še ena skrivnost. Ne omejujte domišljijo, poskus z zelišči, omak, raznih dodatkov, in si bo še naprej dobili grozen nabodala rib. Marinada, ki bo vključevala različne kombinacije začimb, vsakič, ko jed bo dal drugačen okus.

Ne smemo pozabiti na jesetra, ki zagotavljajo izjemno občutljivih jedi, vključno nabodala z ribami. Sturgeon so idealna za pečenje na žerjavici. Poskusite pripraviti jed po naslednjem receptu:

Temeljito očistite ribe, odstraniti hrustanec in trdo kožo, oprala temeljito s hladno vodo in narežemo na kose. Polovica obroči čebulo, sesekljan koper in peteršilj, sol, roza in beli poper, limonin sok, premešamo in prelijemo z dobljeno mešanico rib. Pustite 2 uri. Ne pozabite, da mora biti posoda iz stekla ali emajlom. Pečenka na odprtem ognju, ki jih obesijo na nabodalo. Azerbajdžan začimbe narsharab uporablja med obrokom, dajo šipek okus nenavadno osvežilno senco in bo užival z veliko.

Poleg tega, da je odlična jed izkaže v popolnem spoštovanju formulacije je zelo pomembno in zelo cvrtje proces. Če ne dozharite ribjega mesa, da ne bo le težko na okus, ampak tudi pomenilo nevarnost za vaše zdravje. Ribe, lain predolgo na žaru, bo razpadlo ali pa zelo suha. Bodite previdni, da ne pustite poslastico brez nadzora niti za minuto. Da bi ugotovili, da si lahko z nožem ali vilicami push celuloze. Če je riba je rahlo transparentna barva, pustimo še nekaj minut. Ne pozabite, da morate preveriti pripravljenost največjih kosov.