Corn palčke: Kako na delovnem mestu in doma?

Nekateri sladkarije, veliko ljudi je jasno povezana z otroštvom. Ta sladoled, sladkorna pena, limonada in, seveda, koruzni palice. Kako bi bilo zdravljenje zraka v tovarni, in ali je možno pripraviti palice doma, boste vedeli, jih predložili članke.

Kaj naredi koruze palice

Surovine za proizvodnjo koruze palice vstopi v obrat na enkrat v velikih količinah. To uvožene rastline dobesedno ton. Surovine so koruzni zdrob, ki so izdelani koruze durum, sladkor v prahu, soli in rafinirano deodorizirane rastlinsko olje iz. To so vse sestavine, ki so potrebne za proizvodnjo koruze palice, poznajo vse od otroštva.

Sestava salt palic ali s kakim drugim okusom je podobna, vendar namesto sladkorjem dodamo v njegovo ustrezno sol ali arome, kot so slanine, sira in podobno. D.

Oprema za proizvodnjo koruze palice

Sestava proizvodne linije za proizvodnjo koruze palice vključuje več vrst naprav: mešalnik za pripravo žita, sladkor mlin, da dobimo prah, iztiskanje, draže kompleks in prahu napravo sladkor posodice, ki pospravi koruze palice. Kako izdelkov v tovarni in doma, in v kolikšni meri, je odvisno od moči iztiskanje. Mimogrede, je to isto opremo uporabljajo pri izdelavi drugih žit za zajtrk.

Naprava za izdelavo palic je nizka, srednje in velike moči. Primeren je za mala, srednja podjetja in velikih obratih, oz. V prvem primeru je zmogljivost 30 kg proizvoda na uro, v drugem - 100 kg na uro v tretjem - 250 kg na uro.

Corn palčke: Kako, da ga bo v tovarni

Tako je proizvodna zmogljivost in stroški opreme je odvisna od velikosti podjetja. Kako narediti koruzni kosmiči v tovarni?

Celoten postopek traja manj kot 10 minut. Za 8-urni izmeni v proizvodnji približno tri tone smo pripravili sladke dobrote. Sam proces proizvodnje je sestavljen iz več faz:

1. Prvič, koruzni zdrob dovaja ekstruder S notranja temperatura je od 40 do 150 stopinj.
2. Pod vplivom toplote in pritiska pridobi surovo doslednost testo.
3. Plastična masa pade na matrico z luknjami med prehodom skozi katero se testo velikosti močno povečala, saj če udarcev in pridobi strukturo koruznih palice. To se zgodi zaradi nenadne spremembe tlaka. Oblika in velikost luknje na matrici določi, kaj bo koruza palice: okrogle, kvadratne, so zvezdice, itd ...

Prihaja iz ekstruder palice so preveč mokra, tako da nimajo lastnega okusa in še ne crunched na zobeh. Če želite to narediti, ki jih potrebujejo za glazuro in suh v posebnem bobnu.

Kako narediti koruzni kosmiči z okusom

V naslednjem koraku po produkta iz ekstrudorja, ki jih sušimo v posebnem bobnu. Nadaljnje palice pridejo v kompleksu prevleke - naprava, ki spominja na dolgo boben, s pomočjo katerih so izdelki dani arome v prahu. Hkrati se dobavljajo prek brizgalk rastlinsko olje. To se segreje v bobnu in enakomerno v majhni količini nabrizgana koruznih palice. Kako, da jih zastekljena? Preberi več.

Po palice namočeno v olju, padejo v naslednjem predelku bobna. Tu so posuta z vseh strani s sladkorjem v prahu. Po stiku s toplo rastlinskega olja se topi, oblikovanje zgornjega proizvoda sladko glazuro. V naslednjem koraku bobna prišel ready-made palice. Dodatne pospravi svojo posebno opremo samodejno. Končni palice so zapakirani in poslani v skladišče, nato pa neposredno na debelo kupca v.

Kako narediti koruzni kosmiči doma

Pripravite koruzni kosmiči doma ne bo delovala brez posebne opreme. Izdelki pridobijo samo strukturo zraka pri prehodu skozi ekstruder, ki zagotavlja ustrezno oster padec tlaka. Niti tradicionalna polž mlinček, niti pecivo vrečka v tem primeru ne morejo nadomestiti profesionalno opremo.

Kako narediti koruzni kosmiči doma? Zelo hitro v prisotnosti opreme in surovin. Najprej bi bilo potrebno posebno naprave za proizvodnjo koruze palice UKP-M. Delovanje naprave je 15 kg proizvoda na uro.

Za pripravo palice koruzni zdrob najprej zlijemo v poseben lijak na ohišju, da prehaja skozi sistem vlaženje in podvržemo termoplastično predelavo. Celoten proces poteka skoraj v trenutku, v neprekinjenem načinu. Nato se teža pri določeni hitrosti potisnemo skozi matrico z rezanjem, ki zagotavlja zahtevano obliko končnega izdelka. Najenostavnejši koruza palice pripravljen! Zdaj jih potrebujejo za kritje glazuro in potresemo s sladkorjem v prahu, in lahko prinesejo na mizo.

Tudi palice iz koruze, UE-M Naprava za uporabo pri proizvodnji izdelkov iz pšenice, ječmena, riža v obliki zvezde, cevi in podobno. D.