Arabski kuhinje. Opis, priljubljeni recepti

Arabski kuhinja - ima številne prednosti. Poleg dejstva, da vsi Arabci ne jedo svinjine, to upoštevamo grdo meso, se znebiti svoje telo z veliko nezdravih maščob.

Svinjina je najbolj maščobne meso, katerega uporaba je v nekaterih primerih močno vpliva na zdravje, ne na bolje, seveda. Najpogosteje arabski jedi iz mesa koz, različne vrste ptic, kot tudi teletina. V tej državi, veliko porabijo ribe in stročnice, mlečni izdelki, sadje in zelenjavo.

Arabski kuhinja kuharji uporabljajo veliko začimb, tako sveže in suho. In tudi pri pripravi jedi so uporabljeni oreški, sveže sadje in suho sadje. Nafte v državi, raje oljčnega olja, razen, da je od Arabcev na premijo jedi kuhane nad odprtim ognjem brez olja, na primer, meso, ocvrte v ponvi brez olja, recimo, pražena na ta način, da je sočno in nežno.

Eden od znanih in priljubljenih jedi, ki preseneti pripravo preprostost lahko imenujemo pšeničnega zdroba - Burguli. To je napolnjena s skuto, se dajo na krožnik v obliki piramide, okrasite kosov mesa in hranili za različna praznovanja.

Datumi - najbolj priljubljenih sadje v prehrani prebivalcev arabskih državah. So zaužili surovi, posušeni ali sušeno, razen tistega iz fig bi kremasto pasto, ki se nato shranijo za precej dolgo časa.

Za razliko od Evrope, Arabci samo dva obroka, krepko dovolj, brez upoštevanja prigrizki. Jedo zgodaj zjutraj in pozno v noč. Zato je njihova hrana mastna, vsebuje veliko kalorij, pripravljene z veliko beljakovin hrane, Arabci potrebujejo posodo za nasičenje telesa s hranili za dolgo časa. Najbolj priljubljena pijača v državi, se lahko imenuje kava. Pripravljena je z dodatkom različnih začimb, kot so kardamom, nageljnove žbice in služil brez sladkorja v delovni staž. Arabski kuhinja ima nešteto receptov, ki se lahko uporabljajo brez strahu pred ljudmi iz drugih držav.

Egipčanska kuhinja v antičnih časih je bila zelo drugačna od današnjih kuhinj. Vse se je spremenilo po egiptovski deželi prišel do Arabcev, ki ne uporabljajo alkohola in svinjine. V našem času v Egiptu se pripravljajo različne jedi, predvsem arabske kuhinje. Tako kot v mnogih arabskih državah, Egipt odločila, da jedo hrano dvakrat na dan - in sicer za zajtrk in večerjo. Za zajtrk, ponavadi postrežejo jedi iz fižola z mesom in zelenjavo. Toda na mizi samo razpoči z obilico hrane.

Arabski kuhinje. recepti

Pijani piščanec s figami

Pol kilogram piščanca;

Eno žlico moke;

Sedem sto gramov šalotke;

Dvesto gramov datumov;

Pet žlici limoninega soka;

Ena žlica oljčnega olja;

Ena cimet palico;

Petnajst žlice suhega ingverja;

Ena majhna žlička kumine;

Pol žličke kurkuma;

Malo kajenskega popra ;

Petdeset gramov mandljev;

Koriander ali koriander, da izberejo dvajset gramov;

Sol in kajenski poper.

Piščanca narežemo na kose in potresemo s soljo in poprom ter dodamo moko. Prepražimo na olju za deset minut, da se prehod na drugo posodo. V isti ponvi, dodamo sesekljano čebulo, začimbe, premešamo in kuhamo približno dve minuti. Čebula nalijemo limonin sok in juho in kuhamo do mehkega. V končni lok dodamo piščanca in kuhajte, dokler kuhanega piščanca. Čebula in piščanca priti ven na krožnik. Preostanek dušenim piščančjo juho dodamo sesekljane bivanja in počakajte, da se zgosti. Piščanec in potresemo s sesekljanim mandlji in koriander, oblečen z omako in postrezite.

Arabski kuhinja vključuje številne okusne jedi, kuhanje, ki ne bo trajalo dolgo. Edina stvar, ki je razlog, zakaj so težave pri pripravi - pomanjkanje začimb, vendar je ta problem rešen, pojdite v trgovino in kupiti rok svojih začimb.