Grozdni sokovarke sok. Priprava grozdnega soka: recept

Grozdje je zelo uporaben izdelek, ki ima edinstvene zdravilne lastnosti. Treba je omeniti, da imajo svoje obstoječe sorte povsem drugačna od sestave, zato imajo različne učinke na telo. Svež sok se lahko kuhana doma. Glavna stvar je, da se v skladu z vsemi pravili. Rezultat je zdrav in okusen napitek, ki bo pritožba na otroke in odrasle. Tudi pitje kozarec grozdnega soka, boste začutili val nove energije. Kaj je skrivnost te pijače? Kako narediti grozdni sok sami?

Uporaba grozdnega soka

Prednosti te pijače je znano, da veliko. Dejansko, v medicini pa je povsem nov trend - Ampelotherapy, ki temelji na uporabi grozdnega soka. Opozoriti je treba, da je pijača uporablja za zdravljenje številnih bolezni, kot so metabolične motnje, gastritis, težave z dihalnih poti tuberkulozo, kronične in akutne ledvične bolezni, cerebrovaskularne insuficience, hipertenzije.

Domač grozdni sok izboljšuje delovanje srca in ožilja. Kalij v izdelku krepi mišice srca. Napitek izdelan iz lahkega grozdja, izboljšuje kri in povečuje nastajanje hemoglobina. Če boste redno pili sok, lahko znatno zmanjša raven holesterola v krvi in normalizirati pritisk, kot tudi čiste plovil.

Pijača ima pozitiven učinek na živčni sistem. Grozdni sok domače vsebuje velike količine sladkorja, ki izboljša delovanje človeških možganov, obnavlja spomin in odpravlja težave s spanjem. To je zelo pomembno za starejše. Tudi pitje je odličen pomočnik živčni izčrpanosti in nevroze. Strokovnjaki so ugotovili, da je redna uporaba izdelka opazili izboljšanje pri bolnikih s to boleznijo, kot je Alzheimerjeva bolezen.

Grozdni sok, recept je preprost, pomaga očistiti telo kot celoto. Ko je črevesje je ta proizvodnja dihalne poti sluzi in škodljivih snovi iz jeter normalizirana delo. Izbriše in pijačo iz sečil soli, ki se kopičijo na nefritis in urolitiaze. Sok iz rdečega grozdja pomaga preprečiti razvoj raka.

Kaj potrebujete za izdelavo grozdnega soka sokovarke

Za pripravo grozdnega soka sokovarke, zahteva minimalni nabor izdelkov in posebne opreme. To predvsem, steklenih kozarcih in pokrovi omejitvijo. Potrebovali boste tudi sokovarka, sladkor in grozdje.

Pripravite kozarci

Na grozdni sok domače stala celo zimo, morate skrbno pripraviti posodo, v kateri je shranjena. Vsi kozarci čisti s sodo bikarbono, dobro sperite in mesto, tako da levo odvečno vlago. Nato sterilizirati posode. To je lahko klasično metodo - za par. Vendar pa je to dovolj dolgo. Banke se lahko sterilizirajo v pečici. To je veliko hitrejši in varnejši. Če želite to narediti, postaviti kozarce na pekač. Nastavitev temperature do okoli 130 ° C. V tem načinu banke steriliziramo 20 minut Caps zavre tudi za 15 minut.

Priprava jagod

Za pijačo je bila okusna in zdrava, je treba izbrati le tiste razrede, kjer je vse zrele jagode so. Po odstranitvi grozdje treba speremo z mrzlo vodo. Jagode je treba ločiti od ščetko in jih prelijemo v skledo. Nato lahko nadaljuje s pripravo napitka.

Bookmark grozdje

ni tako težko pripraviti grozdnega soka sokovarke. Posebne sposobnosti niso potrebne. Poleg tega se šteje, da je najlažje ta način izdelave izdelka. Take sokovarku - napravo, ki je sestavljen iz parne posode z luknjicami okoli oboda cevi do izliva napitka, in pokrov več vsebnikov. Potreba po vodi, in drugi - za zbiranje končnega izdelka.

Za pripravo grozdnega soka sokovarke, izpolnite spodnji lonec z vodo. Tako je potrebno vdolbina od roba posode je 4 do 5 cm. Daj jagode v parni lonec. Postavite ga med rezervoarjem in zbiralno posodo za vodo za končnega izdelka. Jagode v parni lonec, je bolje, da potresemo s sladkorjem. Hkrati pa ne pozabite, da je količina sladkorja je odvisna od sorte grozdja. Če je, na primer, je "Isabella", je sladek sok, pridobljen. Zato je veliko sladkorja ni treba dodati k njej.

Postopek priprave

Ko ste dodali sladkor (po svojem okusu), zajemajo sokovarku pokrov in jo postavite na ogenj. Zavremo. Bodite prepričani, da obrniti navzdol toplote. V nasprotnem primeru bo voda močno zavre, in sok ne bo delovala. Pripravljenega sterilizirane kozarce čaka na cev, in nato počakati, dokler se posoda popolnoma napolnjena z okusno pijačo. Grozdni sok je pripravljen.

Druga metoda za pripravo

Set nad klasičen način za pripravo napitka. Vendar pa obstaja še ena metoda za pripravo grozdnega soka sokovarke. Za pripravo te jagode in nakladalne enote, kot je opisano zgoraj. V tem primeru je cev kravato ali bend do končnega sok ne teče. Sokovarku dajo na ogenj in kuhamo grozdja za dve ali tri ure. Kot krčenja jagode nujno pod. Po tem času, odstranite iz toplote sokovarku in pustimo stati 30 minut.

Pour na bregovih

Poskrbite, grozdni sok skozi sokovarku - to je le polovica zgodbe. Prav tako je treba zapreti. Sterilizirane kozarce dal cev. Ni nujno, da ga držite v rokah, saj je sok vroče. Bolje je postaviti kozarec na mizo. Vzravnano telefon. Upoštevajte, da vse, kar potrebujete za hitro in natančno storiti, saj bo končni pijača teče pod visokim pritiskom. Ko je banka polna, jo pokrijemo s pokrovom, in nato zvijemo ključ.

Grozdni sok, je recept, ki je sedaj znano, da vas, pripravljena. Pločevinke pa pod vplivom alkohola in mu na glavo. Bodite prepričani, da zaviti svoje šivanje toplo odejo in pustite v tem položaju, dokler ne ohladi. Kot rezultat, boste imeli zdravo koncentrat pijače.

Če ne sokovarki

Roll grozdni sok doma je mogoče brez sokovarki. Za to potrebujete cedilo in vodni kopeli. Sok, ki bo beg, skrbno zbirajo in zvijemo v banke. Ob istem času, ne pozabite, da morate napolnite do vrha, tako da se zrak v njih skoraj ne preostane.

Pijača, pripravljena na ta način ohranja največjo količino uporabnih sestavin, kot je pasterizacija izvedemo z minimalnim segrevanjem. Vendar se morate zavedati, da lahko vsaka kršitev končnega sok priprave tehnologije začeli sprehaja. Poleg tega, pijača ni zelo pregledna.

Kako pripraviti očiščen sok

Če imate raje svetlo obarvano pijačo, narejeno iz grozdja, lahko poskusite način stiskanje soka, ki je s številnimi proizvajalci tega izdelka. Za to boste potrebovali malo več časa in potrpljenja. Priprava grozdnega soka bo potekala v več fazah.

Berry kuhamo sveže stisnjenega izdelek. Posodo postavimo s sokom v hladnem in pustimo stati približno 20 ur. Z odtočno cev v čisto tekočino pot brez vlaknin. Pelet mora ostati v posodi, ki je bil sok. Pan s čisto pijačo dal na ogenj in toploto tekočine do 90 ° C. Sterilizirati sok približno 10 minut Pijača vlijemo v bankah in roll up ključ. Nato zapusti sok v prostoru pri temperaturi od 10 ° C

Po 4 dneh skrbno odprte kozarce, ponovno nalijemo pijačo s cevjo, da ne bi udaril usedlin. spet sterilizirajte tekočino.

Če želite koncentriran grozdni sok, potem boste morali uporabiti vodni kopeli na ponovno sterilizirati. V tem primeru je potrebno upari tekočino pri temperaturi 90 ° C do dokler ni bila začetna količina zmanjša za nekajkrat. Pripravljen grozdni koncentrat vlijemo v čiste steklenice in zvijemo. Treba je omeniti, da je koncentriran sok zasede manj prostora in je veliko bolje vodi.

Kako kuhati svežega grozdnega soka

Strokovnjaki pravijo, da je grozdni sok zelo koristno takoj po pritisku. Zato je treba, da se naučijo, kako bi bilo, ne samo skozi sokovarki. Torej, kako narediti grozdnega soka doma?

Ni res kuhanje svež pijačo - to ni tako težko nalogo. Najprej pripravimo jagode. Stisnite sok boljši pritiskom, kot sokovnik v tem primeru preprosto ne more obvladati. Pripravljen napitek bolje na koncu filtriramo. Dobljeni pritisnil kolač se lahko uporablja za ustvarjanje pene, kompotov in drugih zdravih jedi. Ne pozabite, da kuhano sveži grozdni sok doma zelo hitro začne fermentirati. Zato je treba uporabiti takoj po izdelavi.

Kdo ne bi smeli piti grozdni sok

Grozdje v kakršnikoli obliki strogo prepovedana, če dekompenzirano bolezni srca, ledvične insuficience, ulcerozni lezije gastrointestinalno sluz, visoko stopnjo debelosti in diabetesa. Bolniki, ki so v skladu s strogo dieto in trpijo zaradi različnih kroničnih bolezni prebavil, se morajo posvetovati s strokovnjakom. Po pitju grozdnega soka jih lahko poškodoval slabo.

Jejte pijačo med nosečnostjo, lahko tudi v poznih fazah, vendar v omejenih količinah. To bo pomagalo, da se prepreči prekomerno pridobivanje telesne teže. Poleg tega, grozdni sok prispeva k pospešeni rasti ploda. Kot posledica poroda je lahko huda. Glede na zgodnji nosečnosti, grozdni sok piti, vendar v zmernih količinah - kozarec na dan.