In veste, kako škripcih čebulo za shish kebab?

Kako marinirati svinjine za žar? Vprašanje, na katerega je odgovor, skoraj vsaka družina. Glavna stvar je, da so v vsaki družini, bo moral biti drugačen. Dish - ena, in veliko načinov, da ga kuhamo. Ne bomo razpravljali nianse kebab zadeve, naj vsi sama odloči, kako okusno marinado. Čebula - tukaj je, kaj se bo razpravljalo. Govorimo o, brez katerih nobena od receptu ne bo naredil (mislimo na klasično): o načinih priprave in ga predloži najbolj znanih in najljubšo jed za piknike - shish kebab.

Torej, kaj je mogoče storiti z lokom? Najenostavnejši, seveda - je ponuditi zelena, mlada stebla. Enostavno, poceni in veselo. Če imate čas, si lahko marinirati na vse možne načine, in menijo, nič manj kot žar receptov.

Torej, kako škripcih čebulo serije shish kebab hitro? Shinkuete več glav čebule, jo zložite v posodo s pokrovom dobro prilegajočo, dodamo sol po okusu (morda potrebovali veliko, ne skrbi, to je normalno), zaprite in dobro pretresite nekaj minut.

V tem času, če mlado čebulo, izkazale veliko soka, izgubi grenkobo in ostrino. Če lok pozimi, lahko sok težko biti, ampak okus in teksturo zelenjave še spremeni do mehkega in ponudbe. Potem si potresemo čebulo solato s kisom (tiste, ki jih imajo). Delež izberete na podlagi koliko imate prazne, kot kisel okus v svojem okusu, pa tudi ob upoštevanju, kakšen kis vas. Odločite se sami. Med prevozom na kraj, je čaji in postanejo še mehkejši, slajše in okusnejša.

Kako se marinira čebulo za shish kebab, če vam ni všeč vonj po kisu? Sekanje in odvrača zelenjave s soljo, dodamo zelišča ali začimbe (zanesti na svoj okus). Lahko potresemo z limoninim sokom, vendar to ni obvezno. Pour rastlinsko olje. Bolje, če bo rafinirano in brez vonja, čeprav koli, kar vam je všeč, da je to primerno. Mimogrede, poskusite ne rafinirano sončnično olje, izdelana iz visoko oleinske sort rastlin. Razveseljivo je, ni Sodoben oljčno olje z njimi ni mogoče primerjati.

Kako se marinira čebulo za shish kebab, če je prosti čas? Približno tako kot v prejšnjem primeru, le da namesto pretepanje narezano zelenjavo imate, da ga napolnite z vrelo vodo, nato ga odcedimo, nato razredči kis (9%) v razmerju 1: 1 z vrele vode, dodamo najljubše začimbe (idealna suha adjika) in pour ta zasedba čebulo solato. V tem receptu, čebula ne nujno trgajte, lahko marinirati in v celoti. V tem primeru se morate držati glavo v vrelo vodo za približno deset minut, jim nekaj ur, da napolni. Postrezite meso.

In še ena stvar na temo, kako škripcih čebulo za shish kebab. Prevzemite odgovornost za izbiro zelenjave. Obstajajo posebne solata sorte čebule, ki niso samo slajše, ampak imajo tudi pogosto lila barvo, tako da bo okraševanje jedi. Mlada čebula bolj sočna, sladka in več ponudbe. Pojej ne le s shish kebab. On - velika antiseptik, nasičen s kalij, magnezij, fosfor, vitamin C in to ni celoten seznam svojih koristnih lastnosti. Bodite zdravi.