Infuzija češnje. Doma, pripraviti pojedino in pijačo za zdravje

Vse vrste domačega žganja češnje znano skoraj vse ljubitelje praznikih in druženja. Svetlo rubinaste debela flavorful nalivochka okrasili meni in imajo vso dušo. In za razliko od kupljenih pijač, je prav tako varna, ker smo lahko prepričani o kakovosti in naravnosti uporabljenih surovin. Infuzija češnje doma pripravljajo precej preprosta. Toda sam proces je tako zanimivo, da se lahko spremeni v nenavaden hobi. Torej, poskusite, da bi žganje iz svežih zrelih češenj.

Izbira surovin in njegovo pripravo

Najprej potrebujemo češnje, sladkor in vodko. Jagode morajo biti zrele, sočno in flavorful. Stroga pravila o sort češenj ne ustreza skoraj vsak. Ideal - sladko in kislo. Vse, kar morate temeljito oprati jagode, jih odstranite od peclja. Vodka je treba uporabljati kakovostne, brez nepotrebnih primesi. In sladkor je bolje, da je velik, saj ne stopijo stran zelo hitro.

Odstranim kosti?

To vprašanje je dovolj sporen. Nekateri strokovnjaki svetujejo, da citat, medtem ko odločno vztrajal, da zapustijo jagode celoto. Dejstvo, da so prav kosti dal končnega pijači malo grenkobe. Ampak nekaj pa po okusu. Torej pri odločanju je treba ravnati po svojih željah. še bolje, poskusite v obe smeri, da ugotovimo, kako bolje in bolj je okusno liker, pridobljen iz češnje. Doma, odstranite semena je zelo preprost, čeprav je posebna naprava - naloga sooča navadno varovalko.

Primeri proporcije izdelki

Infuzija češnje v domu se lahko izdelajo porcij steklenicah ali večjih steklenicah več litrov. Za tiste, ki so šele začeli učiti proces, bo lažje za eksperimentiranje z polutoralitrovye litrskih in kuhanje. jagode razmerje, vodka in sladkor približno enako težo. Na liter steklenica velja za približno pol kilograma sestavin. To je treba upoštevati stopnjo sladkosti jagod samih. Če uporabljate sladke sorte češenj, da bi bolje zmanjšati količino sladkorja. Še vedno liker mora kisla.

Kako narediti brandy češnja

1. V čisto, prednostno sterilizirani posode (steklenice, pločevinke) je gosto češnja dodate do vrha.
2. Napolnite s sladkorjem in rahlo stresamo s plovilom kristalov iz sladkorja, razporejenih po celotni masi jagod.
3. Polnimo z vodko utapljamo jagode.
4. Tesno zaprte, čisto v temnem prostoru, pozabi za 3 tedne.
5. Po 20-25 dneh smo izvlecite posodo, previdno prelijemo vodko skozi filter.
6. Jagode vlijemo v skledi. In potem 2 možnosti: lahko jih zatreti tolkushkoy napeti sok in dodamo vodko, in jih lahko shranite in se uporablja za pripravo sladic: pecivo, sladkarije.

Koristne brandy češnja

Doma, lahko ta liker zabavo, ne samo goste. To se lahko doda vročega čaja na žlico - pa se bo povečala odpornost telesa na viruse, bo pomagal znebiti kašlja, toplo pri peremerzanii, izboljša spanec. In cherry brandy povečanje krvne koncentracije železa in strjevanje krvi. Poleg tega redno uživanje pijače pomaga znebiti artritisu in protinu.