Hrana in pijača, Kuhanje Nasveti
Jurčki: opis in recepti
Vse, kar ne samo slišali jurčki, vendar so jih pojedli, v juhe, ocvrte, dušene in kisle. Rastejo v nasadih, borovih gozdov, borovih gozdov. Nepretenciozno, lahko celo gojiti umetno. So družinske gobe. To bi morali najti eno takoj narezhesh celo vedro. Klobuki - od rjave do rumene, s cevastimi pore. Zdi se, po deževju, ki običajno sledijo po topli noči. Poglejmo pobliže jurčki, lahko opis, ki ga najdemo v mnogih knjigah.
Poznavanje z jurčki
Naša goba spada v družino Boletovye, vrsta cevi. Ima svoje ime zaradi mastnih, gladkih klobuki, za njegovo katere in priznavajo. Pod njim se je vedno pokrita, ki tvorijo obroč. Ta goba - tradicionalno na našem območju, ima več kot štirideset predstavnikov. Ampak ne moreš trditi, da je to raste v Rusiji.
Da je narejen iz nafte?
Za pripravo polizdelka za nadaljnjo predelavo, moramo sami gobe, maslo ali rastlinsko olje, vodo in sol. Pred začetkom kuhanja jih je treba očistiti oljnih kože na klobuke. Da bi to lažje, je lahko malo suha, razpršene nasprotno, in dajanje nekaj ur pod soncem.
zamrznitev olje
V tem primeru, ko želite, da pustite prazno za dolgo časa, da zamrzne. Fry za približno deset minut, kuhane gobe v ponvi na sončničnem olju, jih v hladilniku in postavite v posodah, ki so na voljo. Na primer, da je mogoče za ta namen uporabiti plastične kozarce majoneze.
Maslo gobe obdelali: pripravljalna faza in sestavine
Najtežji del te recepture - odstranjujemo film z kape, ali grenkobo bo pojavil, ki bo pokvari okus vložene gobe. Bodite jurčki, opis postopka čiščenja, kot sledi: da parjenje ni potrebno, dovolj nežno potisnite nož rob in potegnite proti sebi. Nadaljnji potek luženja je podobna, kako je to storjeno z bele gobe, gobe ali gobe.
Recept kisle olje
Operite svojo voljo po odstranitvi listja in zemlje, preden - to ni potrebno. Tako bo bolj natančno in bo rezultat boljši. Začnite kuhati gobe mazalke, naslednji recept:
- Očiščeni in speremo luteus zavre dobro nakisamo z kisa ali citronske kisline, slano vodo. Voda mora biti dovolj.
- 15 minut kasneje, ko so začeli, da se usede na dno, odstranite posodo z ognja in vrže v cedilo.
- Shift gobe v sterilizirane kozarce in suha, dodamo stroka česna, narežemo na rezine.
- Kuhanje marinado kuhanjem v vodi z brusnim sladkor, sol, poper in nageljnove žbice čez tri minute.
- Odstranite z ognja, dodamo kis in dal kul.
- Izpolnite gobe maslo, in to tako, da je med glivami ni dovolj prostora, zato so popolnoma poplavljena.
- Zapri kozarci kapron pokrove in poslal za shranjevanje v hladilniku.
Za ohranjanje bilo varneje sami zbrati gobe jurčki, opis ki ste ga navedli. gurmani Sveta - marinirajte pokrov in izhajajo v različnih bankah, narazen.
Similar articles
Trending Now