Kako kuhati Brizol? Okusna jed na vsaki mizi!

Francoska kuhinja je znana ne le okusna, ampak tudi njihove nenavadne imena. Brizol nanaša na take viands. Zagotovo ste že poskusili, vendar ne vem točno, kako se imenuje, kaj jeste!

V tem članku bomo govorili o tem, kako pripraviti Brizol različnih izdelkov in z nenavadnimi nadevi.

Kaj je Brizol?

Če vam je všeč jajc in mesa, je ta jed francoske kuhinje - odlična možnost za vas. Toda preden vam povem, kako kuhati Brizol, kaj to je vse okoli. V francoščini za besedo pomeni "ocvrtega jajca ali omleta." To pomeni, da bomo lahko pripravili to poslastico katerega od izdelkov, glavna stvar - da so ocvrti v jajcu. Francoska pogosto Brizol kuhana z mletim mesom v notranjosti, vendar obstajajo možnosti, s piščancem, narezano svinjino, ribe, šunka salame ali klobase.

Priprava hrane

Kako pravilno kuhati Brizol?

Ni važno, kaj izbrati prelivi na osnovi francoske kuhinje je jajce, pretepen z mlekom ali smetano in sol. Brizol gube posebej - tanek palačinke ali torto. En del vzeti dve jajci, 100 ml mleka ali z nizko vsebnostjo maščob smetano, eno žlico moke, začimb in vse to stepemo v homogeno maso. To je v tej kuverti in bomo pripravili jed.

Kaj dati v nadev?

Če vas zanima, kako kuhati Brizol, pa se ukvarjajo s polnilnimi možnosti. Najpogosteje je francoski dal nadev - jed Izkazalo se je krepko in okusno, in je hitro kuhano v ponvi. Vendar pa lahko dajo, kar hočeš.

Lahko se zgodi, sir, rezine mesa, perutnine, rib in celo lignje. Kako kuhati pravilno Brizol? Pravzaprav je eden ni univerzalnega recepta. Vendar, sledite naslednjim korakom za pripravo in jed bo izkazalo kot nalašč:

1. Hrana mora biti sveže. To ne gre samo za strojno opremo, ampak tudi o lupine.
2. Fry jed najbolje, da ne sončnično olje in maslo. Ampak ne bo oljk - pri segrevanju izgubi svoje pozitivne lastnosti in oddaja neprijeten vonj.
3. Kako narediti tako, da je polnjenje in pražena in lupina ne gorijo? Obstaja več načinov. Če je nadev iz mletega mesa, potem Brizol bo dovolj, da imajo pokrov zaprt 10 minut na majhnem ognju. Toda meso tako hitro pripravljeni. No, dal Brizol v pečico za osem do dvanajst minut. Pomivalni propechetsya točno tako, kot bi moral, in da bo ne gori.

Brizol piščanec

Kako kuhati Brizol piščanca? Vzemi 250 gramov piščanca in sestavine za osnovo. Vsak file, prerežite na pol, nato pa pokrijemo s folijo in dobro utrip off s kladivom. To je potrebno, da se ne poškodujejo vlakna in da meso ohrani celovitost in sočnost. Jajca in smetana pripravijo podlago za Brizol. jajce-krema mešanica Dip piščanec, razširile na segreti ponvi. Fry na obeh straneh do zlato rjave barve, nato pa vsak CHOP (sicer so pridobljeni po receptu) izklopljena in zvitki ladja v pečici sedem minut, da se pripravi pri temperaturi 170 stopinj.

Brizol mleto

Kako kuhati Brizol mletega mesa? Domneva se, da je prvotna različica jedi, da se za ta recept: Vzemi 250 gramov mlete govedine, svež paradižnik, tri žlici kisle smetane, tri zobe česna, en rumenjak in podlaga za Brizol (tri jajca, smetano, dve žlici moke).

Zmešajte jajca, smetano. Paradižnik narežemo na rezine. Zmešajte v mešalcu kislo smetano, rumenjak in česen. Rdeče-vroče ponev in prelijemo tretjino osnove. Če je "palačinka" izkoristiti za eno polovico nadeva postaviti več rezine paradižnika, česen omaka žlico in pokrov rezilo prek drugega dela Kajgana. Pokrijemo s pokrovom, prepražimo tri minute. Potem hitro gibanje flip Brizol rezilo, nato pa je bil še 3 minute pod zaprtem pokrovu. Jed je pripravljena, da lahko služi!

Tudi za kuhanje Brizol si lahko mletega piščanca ali svinjine. V piščanca, položite čebulo, nato Brizol dobili sočno. Toda svinjina je bolje izbrati sorte z nizko vsebnostjo maščob, sicer bo končal jed obrniti težka za želodec. Zdaj, ko vem, kako kuhati Brizol mletega mesa.

Brizol s lignjev in sirom

Najbolj pogosto sestavni del francoskih jedi, so mesne sestavine. Ampak, če imamo morski sadeži, kako kuhati Brizol? Recept ni čisto običajni obroki natanko po vašem okusu. Take dva trup lignje jajca 5, 80 ml smetane, 1 žlica moke, topljeni sir, dve zobe česna, majoneze in začimbe. Lignji, operite, prerežite na pol na dveh plošč in jih odstraniti iz filma. Potem boste morali boriti off morski sadeži, kot bi morala. Uporabite najboljšo leseno kladivo, in ne kovine, tako da ne poškoduje občutljivo meso. Slugger vse do lignji po velikosti ne bo povečala za polovico. Naredite osnovo za Brizol jih povezuje tri jajca, smetano, moko in začimbe. Preostali dve jajci dal obara kuhana in topljeni sir rešetke.

Vsak kos lignje, namočeno v testo in postaviti na segreti ponvi na rjavo. Brown je zarebrnice na obeh straneh, nato jih damo v ponev pod pokrovom. Tam bodo zmehča in postane mehko. Kuhana jajca lupine in naribamo, zmešamo s sirom, dodamo majonezo, česen skozi tiska. Ustnice z lignji solato in dal roll cev. Postavite zvitki v hladilniku in jim služijo ohlajeno po dveh ali treh urah.

Zdaj, ko vem, kako kuhati Brizol z različnimi nadevi, in zagotovo bo poskušal uporabiti to jed v svoji kuhinji.