Kako kuhati jezik

Vsaka jed iz jezika, ali je polnilo ali razrezovanje kuhanega izdelka se šteje poslastica, saj se izkaže, mehka in okusna in hranljiva. Kako pravilno kuhati jezik, tako da ne postane trda in neužitna?

Preden govorimo o pravilih kuhanje proizvod, nekaj informacij o izbiri jezika. Za je kuhanje za to uporablja in govejega in ovčjega in svinjine in jagnjetine jezik.

Če potrebujete hitro pripraviti obrok, izberite prašiča.

Če čas dopušča, je bolje, da se goveje meso, ker je boljšega okusa. To je najvišja vsebnost železa. To je razlog, zakaj zdravniki ga priporočajo za nosečnice in zdravstveni negi. To je tudi v prehrani, in tisti ljudje, ki imajo nizek hemoglobin.

Motovilec jezik je običajno kuhano za otroke zaradi svoje nežnosti.

Kako kuhati jezik, če ne prej moral storiti? Ker njegovo pivo - kompleksen proces, saj zahteva nekaj kuharske spretnosti. Ko izberete jezik, ki ga je potrebno paziti na svojo barvo (rdeča) in vonja (svež). Pred kuhanjem stranski produkt, je treba namakati dve uri. Nato ga damo v mrzlo vodo in pustimo, da zavre. Po začetku vrenja, ko je treba pet minut izsušena, ponovno sprati in jezik polnjenju s hladno vodo. To je potrebno, da se zavre za dolgo časa, in da je treba redno odstranite peno, ki se pojavi med kuhanjem. Če tega ne stori, potem juha postane motna, ni mogoče uporabiti pri pripravi drugih jedi (čeprav večina kuharji še danes nočejo od njegove uporabe ali razredčenega brozge razredčimo z želatino). Ko jezik je mehka, vendar je nekje 50 minut, tako da pred koncem kuhanja dodamo v juho peteršilj koren, korenje, zeleno, čebulo. Da bi izboljšali okus hrane lahko uporabimo začimbe, kot so origano, rdeči in črni poper, bazilika, lovorjev list. Včasih o hitrosti, kuhanje in preprosto čiščenje končnega jezika v vodi se doda kis.

Še vroče jezik očistili od zgornje folije. To je mogoče storiti hitro in natančno, če ste jo dali na nekaj minut v hladni vodi. Začetek sušilnica jezik od korena do konice. Tukaj je kratek in vse kuhanje tehnologija te hranljive in zdrav izdelek.

Kako kuhati svinjska jezik? Ali obstajajo razlike v svojem kuhanju govejega, ovčjega ali jagnjetine jezika? Edina razlika v času, porabi za kuhanje. Najdaljši se pripravlja na govedino - do tri ure. Prašičja traja manj časa - približno eno uro 10 minut (če so mladi prašiči). Če je bila žival starejši, potem pa eno uro in pol.

Kako kuhamo v dvojnem jeziku kotla, Aerogrill, multivarka in drugih sodobnih naprav, ki so namenjeni, da bi olajšali hostesa življenje? Na pravili kuhanje mesa v njih (vključno z jezikom) lahko najdete v opombah, povezanih z vsako od naslednjih naprav. Seveda bo s te jezikovne pomočniki proces kuhanja krajši, vendar pa poudarja, so še vedno enaka za vse.

Kuhani jezik je dobra sama po sebi, in v solatah in žolca, in Rolls. To mora vključevati v prehrani prehrane.

Kako kuhati jezik, kot ga poznamo, ampak kaj hrane in kako kuhati od opišejo spodaj. Če želite samo uživati to poslastico, s tem, kar se ni mešanje, ga objavite na mizi narezano na pladnju, a, ki je poleg jezika, dal žlico konzerve graha in malo hrena.

Ljubezen žolca? Nato dodamo v vrelo brozge otekle želatino v hladni vodi, ob stalnem mešanju. Segreti kombinacijo, vendar ne zavre. Nastalo raztopino zlijemo v kalupe in pre-jezikovni lepo reza (kroge, zvezde, božična drevesa, itd), zelenjave, ki so bile kuhane z njim. Zamrznjena žele na jezikovno datoteko na mizi.

Ljubim solate? Najhitrejši in najlažji recept: narežemo na palice jezika, gobe, kumarice, se jim je pridružilo lučicama, vsi oblečeni z majonezo.

Sedi na dieti? Potem, naslednji tečaj za vas. Kuhani jezik je narezana, posejane z olivnim maslom, ki mu je bila dodana sesekljan česen.

Ne vedo, kako pivo jezika, in to počne z vsemi pravili, smo dobili hranljivo, okusno in ponudbe mesa.