Kako kuhati omleta z zdrob?

Umešana jajca nekoč izumil Francozi. Od takrat je trajalo več let, in jed je še vedno zelo priljubljen. Obstaja na stotine različnih receptov za njegovo pripravo. Ena izmed najbolj zanimivih možnosti, se šteje, da je omleta z zdrob. Kako se razlikuje od ostalih, in kakšna skrivnost ohranja jajčne mase z zrni?

Klasičen način

Najpogosteje je to omleta z zdrob kuhana na štedilniku, z uporabo dokaj skromen nabor komponent. 6 jajc potrebujejo 50 gramov zdroba, kozarec mleka, malo soli in 25 gramov sladkorja.

Proces je sestavljen iz več korakov:

1. Prvi Jajca dobro premagati s sladkorjem.
2. Nato dodamo malo soli, izdelek ni bil vljudno.
3. Potem, brez ustavljanja mešanjem počasi uvajajo mleko.
4. Slednji dodamo k zmesi zdrob.
5. Pan dal na ogenj in njegov dober toplotni, predhodno namazati z oljem. To je lahko tako rastlinski in živalski proizvodi.
6. Creamed Zmes zlijemo v pekač in takoj pokriti dobro pokrijemo.
7. Naj ogenj manjša.

Zdaj smo lahko samo počakati. Po približno 15 minutah je omleta z zdrob pripravljen.

Postrezite to jed z dodatkom nekaj ploščo sladko (marmelada, sirup ali marmelado). Tisti, ki ne marajo take neumnosti lahko samo piti s čajem ali kompot.

male skrivnosti

Nekateri novice ljubica ni razumel, kaj je omleta z zdrob. Kakšni so razlogi dodane mešanice križa? Vse tukaj je zelo preprosta. Prav tako ponavadi pride, da bi jed bolj bujno. Prvič, fini zdrob delci med stepanje spodbujanje bolj temeljito mešanje izdelkov. Drugič, z njihovo pomočjo proizvedejo več zračnih mehurčkov, ki pomagajo ustvariti "okostje" krožnika. Tretjič, med peko na nabrekne visoke temperature zrn, ki daje dodatno količino Kajgana. Dober kuhar obstaja veliko takšnih skrivnosti. Na primer, lahko enaki pomp se doseže, če je zmes uvedemo v vročem mleku in nato dodamo malo soda z kisa. Včasih, da shranite količino kuharji raje zapolniti jajčno maso v ponev malo toplo. To ga bo ščitil pred gorenja. Poleg tega je nujno, da se upošteva razmerje komponent. Vlaga ne bi smelo biti zelo veliko. To bo pokvaril želeni učinek, in pečen bodo jajca plavajo v vročo tekočino.

prehranska omejitve

Če ima oseba alergijsko reakcijo na beljakovine, mora omejiti ali v celoti izključi take izdelke iz svoje prehrane. Za te ljudi, ki jih lahko pripravite posebno omleta z zdrob v pečici.

Izdelki v tem primeru je, kot sledi: pri stopnji 50 mililitrov mleka, žličko zdrob in enega rumenjaka.

Pripravite jed je preprosta:

1. Previdno ločite rumenjake od proteinov, sestavljenih v posebno posodo in rahlo pretepli.
2. Dodamo mleko in nadaljujemo z mešanjem se že uporablja v mešalnik.
3. Vnesite zdrob in postopoma konča bitje.
4. Zmes vlijemo v kalup in ga v pečici. Predhodno je treba, da se ogreje na 185 stopinj.
5. Pripravljenost, da je opazna s povečanim obsegom in porjavi skorje.

Za omleta ne gorijo ali palico, najboljša oblika olja za mazanje živali. To bo jed bolj dišeče. Predložiti mizo bo le, da ga previdno odstranite iz vroče plesni. Jed Izkazalo se je, nežno in blago, in kar je najpomembnejše - varna.