Polnila za zvitke

Japonska je bila vedno dežela, zgodba za nas, država-sanje. To za večino to še sedaj. Vendar pa je kos tej zgodbi na voljo, da nas v mesto. Govorimo o japonsko kuhinjo na prvi pogled zelo preprosto, v resnici pa preprosto čaroben. Strokovnjaki menijo, da je najbolj zdrava hrana na svetu. To je posledica dejstva, da je japonski ljubezen ribe in morski sadeži (ne glede na način priprave) in riž vedno prisotna na njihovi mizi. Poleg dejstva, da so ti elementi popolnoma v kombinaciji z vsako drugo, morski sadeži bogata z jodom, in se uporabljajo v številnih jedi (polnila za zvitke, suši). Lik, oziroma vitamini B, ki jih vsebuje, za zaščito naše lase, nohte, kožo pred vplivi okolja, pretvorbo hranilnih snovi v energijo. Mimogrede, riž uporablja v številnih kuhinjah in drugih držav: za pilaf, kot nadev za polnjene zelje, Dolma ...

Ampak samo v deželi vzhajajočega riža pred soncem, kot japonskim pregovorom, vedno na poti (Moon noč in kuhanega riža so vedno tako). S tem, kar samo ni pripravila to koristno zelišče japonsko: fižol, grah, zelenjava, kostanj, različne začimbe in zelišča. In, seveda, je posebna pozornost namenjena kombinacija riža in rib. To je v tej kombinaciji je zgradil vse nas kuhanje najljubše suši zvitkih, ampak polnjenje za zvitke. Najbolj priljubljena med pripravo zvitkov uporablja soljene losos, tuna in nežno akne.

Ko smo slednjega, da ne omenjamo, da so polinenasičene maščobne kisline in proteini, ki jih vsebuje meso jegulje v velikem številu, dajanje resno oviro ateroskleroze, kardiovaskularnih bolezni in motenj živčnega sistema. Losos kombiniramo z rižem se pogosto uporablja kot nadev za tartlets z ribami.

Ampak, se vračajo na priljubljenih jedi japonske kuhinje, ne smemo pozabiti na Wasabi. Ta začimba je iz istih korenin ime, ima svetlo nenavaden okus in vonj. Njegova glavna vrednost - v svojih dezinfekcijskih lastnostih. In kot polnila za zvitkih Japonski pogosto dani surovi morski sadeži, pa je to lastnost ima vodilno vlogo. Zelo pogosto, za pripravo sušija in zvitkov japonski kuharji uporabljajo mehke sire, ki dajejo prefinjen okus, popolnoma v kombinaciji z rižem in ribami. Ampak tako, da je wasabi in sojino omako, boste dobili jed z edinstvenim okusom in neverjetno aromo.

Poleg zgoraj, da bi zapiske za svežino najljubši okus japonske uporabo kot nadev za avokada zvitkih ali sveže kumare. Z kumare , je vse jasno, vendar je avokado je še posebej omeniti. Kakšno sadje je? Čudovito tropsko sadje, ki je znana kot nadomestek za meso. Enkrat nenasičene maščobne kisline, ki jih najdemo v izobilju v avokado, podpira vaš kardiovaskularni sistem, saj imajo sposobnost, da zmanjša "slab" holesterol, ki je glavni vir vseh težav za jeder. Pol avokada jedel vsak dan, ki lahko dela čudež v enem mesecu - holesterola bistveno zmanjša.

In, seveda, da ne omenjam semena, ki se uporabljajo v japonsko kuhinjo pogosto. To je seme sezama. Ta močan naravni antioksidant bogato z vitamini A, B, C, E, magnezij, kalcij, fosfor in cink. Sezamovo seme bo rešil pred prehladi in gripo, olajša dihanje v primeru astmatičnega poslabšanja. Zdaj, s poznavanjem teh izdelkov, ki so jih Japonci, ki se uporabljajo za pripravo nacionalnih jedi, ni več se postavlja vprašanje, zakaj se v pričakovana Ocena življenjskega Japonski zasedajo častno četrto mesto in zakaj je veliko manj verjetno, da bi dobili raka. Skrivnost je v svoji osupljivi in čarobnem kuhinje osvojil svet.