Kako kuhati pomfrit: skrivnosti in trike

Danes, pomfrit je eden izmed najbolj priljubljenih jedi. To je bil v kavarni, restavracijah s hitro hrano in hitro živilskih obratov. Kako kuhati pomfrit, je bil njen okus podoben nakup? Konec koncev, predvsem radi dišeče zazharistye rezine s hrustljavo zunanjo in sočno meso v notranjosti. Ali je mogoče, da se doseže dober rezultat doma? Če želite izvedeti, kako kuhati pomfrit, smo podrobno opisati v tem članku. Upamo, da naši nasveti in triki vam omogočajo, da ustvarite pravi okus ocvrte hrane.

Kako kuhati krompirček: priprava

Glavne sestavine za kuhanje ocvrte krompir, so rastlinska olja (brez vonja), sol in krompir. Zato je najbolje, da uporabite gomolje krompirja v belih sort. Operite korenine in odstraniti lupino lupilnikom z običajnim nožem. Še enkrat, sperite krompir pod vodo in narežemo na kocke, rezine ali rezine. Narezana gomolji sperite škroba, dana na kuhinjsko brisačo in pustite, da se posuši. Z kosov morali odstraniti vso odvečno vlago s.

Kako kuhati krompirček: cvrtje

Za cvrtje je priporočljivo uporabljati globoko ponev, po možnosti ni zelo velik premer. Treba je vlijemo toliko olja, da je popolnoma potopi v svojih tančico krompir. Dober rdeče-vroče olje. Nato v majhnih serijah začeli ga potopimo v klini krompirja. Ne postavitev veliko naenkrat, ali pa ne nastajajo zelo svež. Najboljše mladice temeljito ena plast izdelka. Naj klini v vroči maščobi, dokler ne pridobijo lepo zlato odtenek. Ne pretiravajte krompir, ali je močno pražena. Mehka srednja in lahka hrustljava - to je tisto, kar potrebujete. Rezine so občasno obrniti veslo.

Kako kuhati krompirček: Postrezite

Ko je krompir pridobil želenega odtenka, jo odstranimo z oljem, ki ga skimmer. Vse maščobe je, da odteče. Fried je ležala na papirnate brisače, da se presežek olje vpije. Služijo jed mora biti vroča, vroča. Potem lahko občutite vse okus, ki je tako všeč krompirček. služi kot jed z ribjih in mesnih jedi. Lahko imajo tudi svoj vroč krompir s paradižnikom ali sirovo omako. Zdaj vam ni treba hrano iz trgovine. Ali veste, kako kuhati okusne pomfrit doma.

skrivnosti kuhanje

• Pomembno je, da je bil pred vroč krompir temeljito posuši. Če si dal izdelek v mokrem vročo maščobo, vrelo olje začne spray iz močne in lahko spali.
• Ko kuhanje krompirček , dajejo prednost rafiniranega in deodorizirane olja. To ne more biti samo sončnice, ampak tudi koruza, olivno ali bombaž.
• Maščoba za cvrtje mora biti prava temperatura. Da bi razumeli, ali segrejemo olje dobro, potopite vanjo košček krompirja in videti, da vidim, kako se obnaša. Če rezina takoj površinami in je bila obdana z mehurčki nafte, potem lahko olje zapisati na želeno temperaturo. - če ni, nadaljujemo segrevanje.
• Dodamo sol za krompir po kuhanju, drugače ne bo pa hrustljavo. To je najbolje narediti pred serviranjem.