Kako kuhati tartlet za bife tabelo

Že več let v naši državi je moda, ki je prišla z zahoda na bifeje, postala trdno zakoreninjena . Kar ni presenetljivo, saj takšna organizacija slovesne prireditve omogoča, da v prostoru puščate veliko dodatnega prostora, ki ga lahko uporabljate za ples, predstavitve, predstavitve itd. Ta možnost je idealna za počitnice v običajnem apartmaju, še posebej, če je vanj povabljeno veliko število gostov. Seveda pa se na slavnostnih sprejemanjih nad menijem profesionalni kuharji vabijo, pripravljeni presenečiti goste s kulinaričnimi užitki. Ne bomo šli v podrobnosti o teh menijih, vendar se bomo ustavili pri prigrizkih, ki jih lahko sami kuhamo za radost družine in prijateljev. Tukaj seveda ne morete storiti brez plošč z različnimi rezanci, sendviči in kanapi. Toda še vedno najbolj priročen in okusen prigrizek sta tartleti, o katerih bomo razpravljali pozneje.

Kako pripraviti tartlete za koktajl s polnjenjem iz jeter

Ta jed je zelo enostaven za pripravo in celo okus in ne more govoriti, ker je z rokama kuhal z nežnimi sadnimi jajci v kombinaciji z rezinami zamrznjenega masla in pol prepakiranih jajc, ki so popolnoma združeni s testom. Za pite je najprimernejša purana ali piščančja jetra, ki jih je treba kuhati nekaj minut in spuščati v vrelo vodo. Hkrati pa se čebulo ocvrti v skodelici in drobno sesekljano korenje. Ko so sestavine pripravljene, meso in zelenjavo v mešalniku z najhitrejšo hitrostjo zmešajte, da se oblikuje pena. Nastala masa se dovaja v košare in dodamo maslo in koščke jajc.

Tartleti z rdečimi ribami

V tej različici posode skupaj z rdečimi ribami v košari lahko dodate koščke nežnega sira in vejico zelenice. Ribe so rezane na dolge tanke rezine, ki jih je mogoče zviti v obliki vrtnice ali pa preprosto razdeliti na kvadrate. Kot dodatna polnitev je idealen mehki sir, na primer feta. Kot zelena je najbolje uporabiti svež koper.

Tartleti za koktajl s polnjenjem gob

Takšne tartlete bodo cenili ljubitelji ostrega. Če želite pripraviti polnjenje, kos trdega sira pregrinjati in ga enakomerno premešati s slano agariko medu. Nastala zmes je napolnjena z zdrobljenim česnom in majhno količino majoneze.

Tartleti za koktajl sprejem s kaviarjem

Polnjenje za to vrsto tartlets je verjetno najlažje pripraviti. Navsezadnje plemeniti kaviar praktično ne zahteva dodatkov. Dodajte le majhen kaviar iz masla, predhodno pomešan s drobno sesekljanim jajčnim rumenjakom. Okrasite posodo lahko veja zelenja.

Desertni tartleti za bifejsko mizo

Tartleti lahko delujejo kot odličen sladica. Na primer, lahko v vsako košarico stisnete malo kremasto ali šlagano smetano, od zgoraj pa v poljubnem vrstnem redu izložite barvita sveža in lepa jagode: robide, maline, grozdje, ribez in druge. Ta sladica ni samo lepa, ampak tudi zelo okusna.