Kako kuhati torto "Tri čokolada"

Ste že kdaj pomislili, kako veliko realnem sladkosnede okoli vas? Morda so tudi v vaši družini? Ali pa si sami ne moti, da bi jedli nekaj sladkega? Morda ni pravi ljubitelj sladkarij, ki ne bi bil ljubitelj najpogostejših vesti - čokolada. Torej, zakaj ne razmišljam o tem, kako speči čokoladne torte? Konec koncev, da lahko postane kot dnevno sladico, in je vreden okras slavnostnem mizo. Zato vam ponujamo navodila o tem, kako pripraviti praznično čokoladno torto. Nedvomno je najljubša poslastica vašega gospodinjstva, in če so nekateri od njih otrok, in še toliko bolj!

Cake "Tri čokolada"

Takoj smo ugotovili, da je to sladico ni enostavno za pripravo, pa tudi strah težav to ni potrebno - samo nekaj vaje, da bi se popolnoma in hitro pripravo.

Za pripravo boste potrebovali:

• jajca - 2 kom;
• sladkor - 0,3 skodelice;
• pšenična moka - malo več kot polovico stekla;
• kakav (prah) - 1 žlica;
• vanilije - ščepec;
• Temna čokolada - 200 g;.
• Mlečna čokolada - 200 g;.
• bela čokolada - 300 g;.
• masla - 150 g;.
• maščobne krema - 700 g;.
• Krema liker - 200 g;.
• Crystal želatina - '25

Poleg tega, če želite, da vaš torto Izkazalo se je, svetlo in zračno, lahko dodate med njegovo pripravo na skupno maso 1 čajna žlička pecilnega praška na test.

Torej, z sestavine, potrebne za kuhanje torto "Tri čokolado" razumemo. Zdaj je čas, da začnete kar je. In prvi korak je gnetenje testa. Kot ste verjetno že spoznali, bo testo keksi. Izkušeni hostesa vedo, da priprave za to zelo enostavno. Če pa ne boste vedeli, trike njegovo pripravo, potem pa vam bo povedal, o tem enostavnem postopku.

Če kuhamo torto "Tri čokolado«, je gnetenje piškotov testo morate vzeti jajca in sladkor. Ti dve sestavini boste morali dati v skledo in utrip z mešalnikom, tako da je eden od njih prejel homogeno maso - pene. Treba je omeniti, da je debelejši je, bolje je. Po pridobitvi potrebnih doslednost pri vsypte pene vanilina, kakav in moko. Če ste se odločili dodati pecilni prašek za test, potem je zdaj pravi čas, da ga dodate. Potem morate zgnetemo testo.

Kot rezultat, po teh preprostih manipulacij z zgoraj navedenimi sestavinami, dobiš testo, ki je dovolj debela. Ga je treba postaviti v pripravljeno pekač, ki je predhodno namazati z rastlinskega ali olivnega olja. Optimalni premer kalupa ob zmanjšanem številu sestavin - 25-30 cm. Piškotov morali pečemo v pečici pri 220 stopinjah 10-15 minut. Pomembno je, da opazite v trenutku, ko je torta pripravljena, vendar ne preveč suha.

Ko ste diplomiral s peko, je treba odstraniti iz pečice in ohladimo, odstranimo iz kalupa. Sedaj je vaša naloga - za rezanje robov 2 cm, nato pa temeljito prepojena majhno količino pripravljenega alkoholnih pijač (približno četrtino).

Radi bi, da obvešča naše hostese, ki pita "Tri čokolada" vključuje tudi mousse: črna, bela, in kot je enostavno uganiti, mlečne čokolade. In zdaj je čas, da se premaknete na njihovo pripravo procesa.

Najprej morate pripraviti mousse temne čokolade. Če želite to narediti, morate tretjino pripravljenega želatine, kreme (50 ml.), Maslo, pijačo in, v resnici, je zelo temno čokolado. Začetek kuhanja raztopimo želatino. To mora biti v smetano.

Do želatinastih raztopi, lahko traja do smetano za kuhanje - to je zelo preprosta: okoli 600 ml. hladno smetano, enostavno bič z mešalnikom do gosto maso. V končni obliki, bi jih bilo treba poslati nazaj v hladilnik.

Medtem želatino treba popolnoma raztopimo v majhni količini smetane. Zato je idealen čas, da gredo nazaj v pripravo temne čokolade pene. Take ploščice dobrote in jo prekinil na majhne koščke - jih je treba tali v 30 g predhodno stopljenega masla. Čokoladna masa je treba vložiti, da zavre, in ga lije v 50 ml. alkohol, temeljito premešamo. Po tem, mora biti povezan s tretjino stepeno smetano in prelijemo nastalo peno na biskvita, ki je pred tem ni treba, da bi dobili v formi - tudi čokolada zapolniti vrzel med svojimi robovi in Korzh. Kot na primer, v prihodnosti morali odstraniti torto v zamrzovalniku.

Zdaj smiselno pripraviti mleko čokoladni mousse in lije kot (poleg že zamrznjena) črne čokolade pene, še enkrat poslali v zamrzovalniku. Podobno pripravimo maso bele čokolade. V nastali obliki torte je treba pustiti v hladilniku za dolgo časa - čez noč, pač pa le, da se strdi. V dopoldanskem času, lahko si ga dobil iz modela in okrasimo po želji.

Dober tek!