Kako kuhati zamrznjene gobe: recepti in nasveti

Gobe, skupaj z mesom, eden od priljubljenih ljubice izdelkov za jedi praznično mizo. Začetek v poznem poletju in konča pozno jeseni je lahko dovolj, da praznik na svežih gob. In kaj storiti v preostalem času? Za morale številne jedi biti lepih gob , zamrznjene, kuhanje recepti , ki so zastopane v velikem številu, poleg tega, da bi dobili te gobe je enostavno.

Uporabljajo se za kuhanje juhe, glavne jedi, solate, predjedi. Bo eden izmed najlažjih receptov za ocvrte gobe zamrznjene. Ta jed je zelo primerna za vegetarijansko mizo ali med postom. Gobe speremo pod tekočo toplo vodo 15 sekund in ostane v cedilo z vodnim steklom. srednje velika čebula narežemo na majhne koščke. V ponvi žari sončnično olje, in dal malo popečeno čebulo, so gobe dodajo z njo. Vse soljeno, vrže zaliv list, poper in druge začimbe po okusu in premešamo ocvrta na srednji temperaturi okoli 15 minut, dokler se tekočina izhlapi iz gobe. V ta jed je odlično služil s pire krompirjem.

Druga tradicionalna jed, za katero potrebujete zamrznjene gobe (njegove recepte lahko nekoliko med seboj razlikujejo), je Julienne. Če želite to narediti v maslo, prepražimo čebulo, zmlet. K temu dodamo opranih gobe, premešamo vsebino posode. Ko gobe doseže pol pripravljen, tu vlijemo smetano, zmešamo z majhno količino moke. Jed je zapustil za nekaj minut na ognju, nato zlijemo v jedi po naročilu, in potresemo z naribanim sirom. Julien jesti ne le vroče, ampak tudi toplo in hladno, lastnosti, okus pa je skoraj izgubil.

Če želite, da bi veliko prigrizek na mizi počitnice, je primeren recept, ki proizvaja zamrznjene marinirani gobe. Seveda, lahko kupite ready-made gob, vendar je svoje, jih lahko dobimo veliko okusnejša poleg tega pa se nekatere sestavine (kot v kisu ali začimbe), lahko dodamo, tako da lastnih željah okusu.

Gobe so napolnjeni s hladno vodo, vložene do refluksa, nakar je voda odteče. Gobe napolnjene z novo vročo vodo pri stopnji enega stekla na kilogram gob. Put poper, lovorjev list, malo suhega nageljnove žbice, sol (žlico na kg), sladkor (žličko za isti znesek). Na majhnem ognju naj bi gobe kuhamo približno 40 minut. Na samem koncu dodamo kis (jedilno žlico, lahko pa malo več). Gobe so prikazani na kozarce in dobro zamašena ali zvit steriliziranih kape.

Zamrznjene gobe, recepti, ki so precej drugačna, in se lahko uporabljajo za juhe, na primer, da bi gob raznolik. Drobno narezano prekajeno slanino s plastjo mesa, ocvrte v ponvi, je dodal, da je kuhano meso, narezano na majhne kocke (lahko sprejme vse klobase), po 15 minutah, tu so določeni gobe in vse sestavine na majhnem ognju dušimo. Ko so gobe sporoči pol, je posoda iz kislo zelje, sol, poper, začimbe, lovorov list. Približno 5 minut jed je na ogenj na koncu kuhanja dal paradižnikov pire. Solyanka je dobro premešamo. Če se je izkazalo predebela, razredčimo z juho. Lahko dodate tudi obroči oljk in zelenja.

V vseh primerih lahko zamrznjene gobe (ne glede na recepte, ki se uporabljajo pri kuhanju), je dober čarobno palico za hostesa, po tem jedi so zelo hitro in so shranjeni v zamrzovalnik za dolgo časa. Zato je za nepričakovane goste, je dovolj, da se jim nekaj minut za odmrzovanje in ga poslali v ponev. Okusna in hranljiva jed je pripravljena.