Kako kuhati žele škroba in kompot: recepti in nasveti

Puding in kompot - dva najljubša sladica pijačo slovanski narodi.

KISSEL - Ruska beseda, ki pomeni pulposus (žele) jed iz kuhanega jagodami ovsenih sirupa ali žele.

Kompot (iz francoske besede kompot) - je sladko desertno pijačo. To je kuhano iz mešanice svežih, posušenih ali zamrznjeno sadje in jagode.

Kiselom ali kompot v bližnji preteklosti nujno končalo s kosilom v vrtcu, šoli in študentski menzi.

Zdaj obstaja veliko sladkih sladkih pijač: Pepsi, koks, limonada, sok in drugih.

Toda žele in sok, morda najbolj uporabna in cenovno proračuna. Kako kuhati puding škroba in sadni kompot, bi morali vedeti vsako žensko.

Žele, sadni kompot: malo zgodovine

Pijača je znan v Rusiji od nekdaj, je omenjen v kroniki konca desetega stoletja. Toda v teh dneh je bila glavna jed marmelade, pripravljeni kvas njegove glavne sestavine so oves, rž, pšenica in grah, je bil okus kislo pepelasto žele žele.

Ime "žele" je dobil, ker je bil kislo.

Šele v začetku 19. stoletja se je začela vreti kiselok z krompirjeve moke (škroba) na jagodičja juho. Ta modna jed se najprej vnesejo v bogatih domovih, nato pa se je trdno obtičala v navadne ruske družine. Jelly pijača je postala nuja spominska ortodoksni.

V Moskvi še vedno ohranjena velikih in malih Kiselny ulicah, v preteklosti pa je živel in delal "Kiselnikov" - mojstri piva pijačo.

Beseda "kompot", da se nanaša na tekoče sladico suhega sadja in sveže jagode pojavil v Rusiji v 18. stoletju. V Franciji, na besedo, potem je tam, kompot - sadni pire. Vendar najljubša pijača navadnih ljudi pozval prejšnje mesne juhe ali uzvar, preimenovan kompot.

Puding: Kuhanje skrivnosti

KISSEL - preprosta jed. To lahko pripravite, še neizkušeni hostesa.

Sladice pripravimo običajno uporablja krompirjev škrob. Kako kuhati žele škroba in dušeno sadje, sadne pijače, sveže jagode ali sadja, so številni.

Kljub temu, da se ustrezno pripravijo na pijačo, ne pozabite:

• odsek škrob napitka najprej razredčimo v malo hladne vode;
• pred škrob sredstvo ne more biti, da bo poravnala na dnu tekočine in izgubijo učinkovitost, je potrebno, da se pripravi tik pred zagonom posode v pripravi;
• ločila škrob lije tanek tok;
• je potrebno tekočino hitro mešamo ob vstopu v škrob;
• žele z vnesenim škroba vrenja ne več kot tri minute;
• potresemo na vrhu končnega žele sladkor (za tiste, ki ne marajo debel "skorjo").

Kaj kuhati žele?

Za pripravo okusne sladke sladico sadje in jagode, ki se uporabljajo v sveži, zamrznjeni ali posušeni obliki. Delicious pijača je pridobljena na podlagi borovnice, ribez, češnje, suho sadje. Kuhani mleka (mleko) in ovsena (kaša) žele.

Krompirjev škrob - zahteva za sladko komponento kiselka. To vpliva na količino gostote pijačo. Če potrebujete, da bi dobili dovolj tekočine pijačo je ponavadi dal dve ali tri čajne žličke na sto gramov tekočine. Če želite, da bi dobili jelly-žele, ki jih je mogoče rezati z nožem, nato pa liter tekočine naj bi štiri žlice škroba.

je priporočljivo vzeti koruzni škrob za pripravo mleka žele. To vam omogoča, da bi dobili pijačo v beli barvi. Takšna škrob delo v dvakratnega zneska (v primerjavi s krompirjem).

Da bi pospešili proces za pripravo pijač se lahko uporabljajo pripravljene sadne sokove, sadne pijače, marmelade, dušeno v konzervah in suho sadje in jagode.

Kako kuhati žele škroba in kompot?

Mnoge gospodinje z jesensko trgatev pločevinkah dušeno sadje in jagode za zimo. To je gotovo okusna in zdrava pijača. Toda ob koncu zime ali spomladi, ko telo potrebuje vitamine, želijo svoje najljubše sorodniki zdravljenje okusno in koristno. Kompot nihče ne želi.

Lahko kuhamo za spremembo žele škroba in kompot.

Potrebovali boste:

• Krompirjev škrob - tri žlice.
• Kompot - tri litre.
• Limone - 1 ali 2 kosa (po okusu).
• Sugar - po okusu.

Če imate tri-litrski kozarec pločevinkah sadja kompot - odlično. On bo veliko pitja žele.

Če želite to narediti, odprite pločevinko dušeno sadje, ga vlijemo v ponev. Če pijete veliko večjih kosov sadja (jabolka, hruške, slive), jih je treba zdrobiti.

Pripravite limone. Jih je treba temeljito oprati, nato pa narežemo na majhne koščke in iztisnite sok. Pot s tekočino dal na ogenj in zavremo.

V tem času, škrob se hitro raztopijo v kozarcu hladne vode.

Ko tekočina zavre, vlijemo raztopljenega škroba v tankem curku s fluidizirano kompotom. Piti v tem času morali hitro premešamo, da prerazporedite škroba iz ponve in ne spremeni v žogo.

Nadalje, v ponvi dal koščke limone ali nalijemo limonin sok. Tu se moramo zanesti na svoj okus.

Pustimo, da zavre piti več kot dve ali tri minute. Poskusi, da bi dobili žele. Če je vaš okus je malo sladkosti, ki jih lahko dodamo sladkor, če ste zelo sladko - limone. Bring žele enkrat do vrenja in odstranimo iz toplote.

Pločevinka takoj vlijemo v dele, ohladimo in služijo.

Ta recept predvideva, da je ljubica končal kompot.

In če to ni? Potem kompot kuhati, kot so suho sadje.

Jelly recept suhega sadja

Kako kuhati žele škroba in kompot iz suhega sadja?

Najprej morate pripraviti kompot iz suhega sadja.

Potrebovali boste:

• Voda - 3,5 litra.
• Suho sadje - 600 gramov.
• Sladkor - 300 gramov (po okusu).

posušiti izpirati pod tekočo vodo, namočeno v majhno količino tekočine. Ko so plodovi zmehčajo, tekočina izpod njih spojiti v ponvi, dodamo vodo do želenega volumna (3.5 litra). Pot dajo na ogenj, tekočino zavremo in vlijemo ga posuši. Zmes kuhamo 15 minut.

Nato odstranite zelenjavo iz ponve. Dodaj sladkor pan (po okusu), zavremo. Kompotom pripravljen.

Kot kuhanje žele škroba in kompot, opisano zgoraj. V primeru suhega sadja, ki ga 3,5 litra tekočine naj bi 4-5 žlici krompirjevega škroba. Raztopi se v čašo hladne vode in zlijemo v tankem curku kompotom, neprekinjeno mešanju. Nato zavremo puding in odstranite posodo z ognja. Pijača je pripravljena. Lahko ga pijejo tako vroče in ohlajeno v.

Sladica: kompot, žele, žele

Za različne domači kuhinji lahko kuhamo različne sladice.

Razmislite, kako kuhati žele škroba in kompotom debela kot sadni žele.

Žele - žele-sladko sadje in jagodičja sladica želatina temelji.

Vendar, če kuhamo gosto žele, potem njegovo skladnost bo podoben žele z edinstveno svetlo okus.

Torej, pripravite to sladico ni težje kot normalno kuhati puding.

Kako pravilno kuhati žele škroba in kompot, prej opisano. Za pripravo snežno brozgo lahko katero koli ali kompot iz suhega sadja, da ga kuhamo. Celoten postopek se ponavlja, dokler škroba zaznamkov v sadni kompot.

Opomba: Za debele potreba žele, da bi veliko več škroba.

Na liter tekočega izvedel štiri žlici krompirjevega škroba ali osem žlici koruze. KISSEL vroče vlijemo v deležih, na primer, v vaze-kremanki ali majhne sklede. Po ohladitvi pijačo zgosti. To je lahko okrašena s smetano, sveže jagode, potresemo z naribanim čokolado. Ta puding je dobro rezati z nožem, da bi jedla z žlico.

KISSEL: kaj je uporaba

Koristne lastnosti žele odvisna od njegove sestave. Seveda mora pijača vsebuje škrob, sladkor in sadje in podlago jagodami.

Odvisno od izdelka, na podlagi katerega se varjene, žele ima nabor vitaminov, mineralov, organskih kislin in elementov v sledovih. To je odvisno od svojih zdravilnih in hranilnih lastnosti:

• temelji žele borovničev kompot prispeva k izboljšanju dela želodca in črevesja, pozitiven učinek na organe vida;
• pudinga na jabolčnim kompotom indicirano za težave s krvjo, nizek hemoglobin, debelosti;
• brusnice pijača povečuje odpornost;
• Aronije žele je uporaben za zdravljenje hipertenzije;
• žele rdeče pepela ima odvajalo, diuretik učinek, pomaga pri bolezni jeter in ledvic, lajšanje oteklin;
• pijača češnjev kompot pomaga pri prehladu.

Škrob iz pijače, ki omogoča njegovo uporabo kot nadomestek za obrok. KISSEL prikazano v peptičnega. Uporablja se za zmanjševanje kislosti v prebavnem traktu, gastritis in želodca čezmernim.

KISSEL: kontraindikacije

Kljub očitnim prednosti, bi bilo žele previdno uporabljati za ljudi, ki so alergični na določene sestavine, pijače (jagode, citrusi, škrob).

Prav tako morate vedeti, da škrob - je ogljikov hidrat, ki lahko spodbujajo hitro pridobivanje telesne teže z veliko uporabo žele. KISSEL ni indicirano za bolnike, ki trpijo zaradi diabetesa.

Ampak to velja za berry sadnih pijač. Ovsena kaša, brez sladkorja, ki se uporablja pri dietah za hujšanje.

zaključek

Kdaj in kako kuhati žele kompot - to je vsaka ženska.

Uporabite namige, eksperiment, razvajali svoje ljubljene okusno, hranljivo in popolnoma naravno sladico.

Lahko izberete svojo blagovno znamko recept žele kompot in škroba, ki bo koristno v vsakem posameznem primeru, vas in vašo družino.

Ni zaman v star pregovor: "Kisel je vedno prostor."

Dober tek!