Kako narediti čokolado doma ali počitniške čokolade

Pred kratkim sem bil presenečen ugotovil, da obstaja več originalnih počitnice med neskončnih dni gasilce, računovodij in gradbeniki. Na primer, svetovni dan čokolade. In ti vedel o tem danes? Če ne, ne skrbite, sem se naučil malo o najbolj okusne počitniških vesti. Sweet praznujejo ta praznik 11. julija. Dokler je še vedno precej daleč, ampak zakaj ne bi malo vajo danes in pripravite svojo čokolado. Seveda, lahko kupite ready-made ploščice, ampak to je tako dolgočasno! In ne gre za počitnice. Poleg tega vsi ne vedo , kako narediti čokolado doma.

Master chocolatiers trdijo, da je kuhanje čokolado umetnost - nedostopna oboževalcev, ampak bomo skušali prepričati v nasprotno. Tukaj je nekaj receptov:

Kako narediti čokolado doma ali kuhanje posebno čokolado

Nanesejo na mizi 100 gramov mleka, 120 g masla, 200 g mleka v prahu, 200 g sladkorja, 125 gramov kakava pol žličke vanilije. Na majhnem ognju segrejemo mleko in raztopimo sladkor in vanilijo, dodamo olje. Nato dodamo kakav in mleko v prahu, ves čas mešamo, da se prepreči grudice. In zdaj vse skupaj kuhamo, dokler se zgosti, približno 15-20 minut. Končno zmes zlijemo v vnaprej pripravljene skodelice in pustimo v zamrzovalniku. 2-3 ur zasedajo sami z nekaj tujega, potem pa bomo lahko uživali domače dobrote.

Kako narediti čokolado doma, ali drugega recept za okusno čokolado

Treba je pripraviti takšne sestavine: 50 g masla, 75 g sladkorja, 50 g kakava, 40 g vode, četrtino žličke vanilije. Zmehčane Olje smo triturirali s sladkorjem, vanilije in kakava v vodo in vlijemo na majhnem ognju zavremo, 5 minut od njih vreti. Potem pa - kot v prvem receptu.

Kako narediti čokolado doma ali tretji recept za mlečno čokolado

Predhodno pripraviti: 50 gramov masla, 40 gram mleko, 100 gramov kakava, žličko sladkorja. Melt maslo na majhnem ognju. V tem času, v drugi ponvi raztopimo sladkor v mleku in kakava. Vse skupaj zalijemo z oljem. Zavrite in počasi kuhajte nekaj dati minut. Kako naprej - saj veste.

Ti recepti - samo temelj za vašo domišljijo. Z njihovo kombinacijo prelive lahko spremeni v tisoče ploščice različnih čokolade. Lahko dodamo orehe, cele ali razdeljene. So odlični mandlji, indijski oreščki, lešniki. Poskusite dodamo drobtine od piškotov, rezin, rozine, suhe slive. Ne bo odveč kapljica ruma, žganja ali likerja. Poleg tega, če dodate malo več kakav, čokolada postane bolj grenak, kot če je pripravljen dati, da se ohladi čokolade v hladilniku, se bo izkazalo, mehkejši. Če se zaloge na posebnih kalupov, na primer, v obliki srca, ki ga lahko ne le okusna, ampak tudi lepa.

Zdaj, ko vem, kako narediti čokolado doma. Kot lahko vidite, lahko razlike lahko poljubno število. Bodite ustvarjalni zdravje in razvajajte sladko zdravljenje.

Mimogrede, o zdravju. Pravkar smo se naučili, kako narediti čokolado doma, vendar se je izkazalo, da ni samo zdravljenje, ampak tudi medicine. Čokolada odlično pomaga pri vneto grlo. Rassosite kos, in bolečina bo nekoliko šibkejši. In čokolada spodbuja tvorbo endorfinov, ki se imenuje hormon sreče. Poleg tega, da je dobra čisto plovila iz holesterola plakete. Ja, in moj mož bo vesel, ker čokolada - znana že od antičnih časov afrodiziak.

Vse čokolada je dobra: in okusno in koristno, da je res super kalorij. 100 gramov produkta je bil 500 kcal. Ampak pas ne boli, če jeste košček! No, nekaj manjših kosov. Vendar ne več kot polovico ploščice, in ti bi morali deliti s svojimi družinami.