Kako narediti okroshko na kvassu po klasičnem receptu

Brez pretiravanja se okroshka lahko šteje za najbolj priljubljeno poletno jed skoraj vseh Rusov. Kaj je mogoče najbolje osvežiti v močni vročini, kot okuskana okrashka na kvassu, vonj kopra in svežega kumara? Veliko število različnih receptov za pripravo te prvotno ruske jedi bo zadovoljilo tako stroge vegetarijance, meso, ki jedo meso, kot tudi ljudi, ki obdržijo post. Koliko gospodinjk, tako veliko načinov priprave: na kefir, sirotka, brez maščobe piščančje juhe, ayran in celo na pivu. Toda klasika je okrosha na kvassu.

Okroshka s klobaso na kvass na kraljevski način

Hladna juha za ta recept je pripravljena zelo enostavno in dokaj hitro, če je vse Zelenjava je že varjena in hlajena vnaprej. Kako narediti okroshka na kvassu, tako da bi vsakomur všeč? Da, kot običajna solata: razrežite in premešajte vse sestavine, napolnite okus in prelijte kvass. Za to potrebnost okroshke in piščanca, teletina in klobase. Precej draga, ampak kako okusna! Takšna hranilna in zvočna okroshka se ne sramuje in gostje se morajo prijaviti. Pripravite se:

• Na 200 gr. Teletina, dobra klobasa "Doktor" in piščančji file;
• 4 do 5 majhnih krompirjev;
• Štiri piščančja jajca;
• Šest ali sedem prepelice;
• Tri do štiri kumare s tanko kožo;
• Zeleni koper, peteršilj in zelena čebula (po okusu);
• Približno 20% kisle smetane;
• Polovica majoneze;
• Ena limona (sok);
• 2-2,5 litra nesladkanega kvasa.

Kako narediti okroshka na kvassu? Postopek kuhanja je zelo preprost:

1. V kocke odrežite zelenjavo, štiri veverice in dva rumenjaka iz piščančjih jajc.
2. Zmešajte iste kocke mesa in klobase.
3. Utrkajte zelenjavo in čebulo.
4. V skledo zmešajte nekaj rumenjaka z žličko gorčice in majhno količino sesekljane zelene čebule, dodajte kislo smetano, majonezo, malo kvasa in dobro premešajte. Celotno zmes vlijemo v ohlajeni kvas.
5. Zmešajte vse narezane sestavine v ponvi z kvassom, iztisnite limonin sok, potresete s soljo in poprom. Dajte malo, da stojijo in se podredite mizi.
   V vsako ploščo položite 1 prepeleno jajce, narezano na polovico. Vaša kulinarična prizadevanja bodo cenjena!

Okroshka "Jamo in tanjšamo"

Okroshka - enostavna in bogata z vitaminskimi jedmi, s čimer se boste deležni
Presežek teže, pridobljene v zimskem času. Kako narediti okroshka na kvass, da izgubijo težo, preberite spodaj. Vendar, da bi izgubili 3-4 kilograma, bo treba prenesti okroshechnuyu prehrano v dneh 6-7, vendar nihče ni preklical fizične aktivnosti: ob istem času, "leži na peči" in izgubi težo ne bo delovala. Za spremembo in če želite, lahko nekaj dni zamenjate s kvasom za 1% kefirja. Če želite, lahko dodate sveže baziliko iz zelenih koper, čebule in peteršilja v glavni šopek, ki vam bo prav tako omogočil malo spremeniti okus.

Pripravite se:

• Nekaj kumar;
• Jajce;
• Na kup zelenja (koper, peteršilj, čebula);
• Tri krompirja;
• Liter kvasa (kefir).

Kako narediti okroshka na kvass za hujšanje:

1. Kuhajte krompir in jajca, pustite, da se ohladi, očistite.
2. Temeljito opere zelenice in kumare.
3. Obrezati kumare kumare, razrezane s krompirjem in jajci na kocke.
4. Vse čistite v ustreznem vsebniku, dodajte zdrobljena zelišča in prelijte kvas. V hladilniku vzemite uro ali dve in pojdite na izbiro sprejemljivih fizičnih vaj.