Kako kuhati cupcake z jagodami

Cupcake z jagodami - okusne in ljubljene s številnimi delikatesi. Sladko vanilijevo testo in sveže borovnice, maline ali jagode bo za vsakogar všeč. In če posodico dopolnite z glazuro iz smetane, lahko dobite izredno pozitivne povratne informacije.

Pri klasični peki mora biti testo rahlo vlažen in nežen, polnjenje pa je zelo težko občutiti. Poskusite pripraviti skodelico z jagodami, katere recept vključuje uporabo svežih borovnic. Zaradi svetlega jagodičastega okusa so jedi edinstvene.

Bombardi s čebulo s smetano iz mehkega sira

Za njega bo potrebno:

Za torto:

• Moka 1 steklo in 3/4 (visoka stopnja).
• Sahara 2 tbsp.
• 1 žlica pecilni prašek.
• Sol 3/4 žlici čaja.
• 1 žlica. Maslo nesoljeno maslo, razrezano na kocke.
• 4 velika jajca.
• Mleko 1 žlica. (Cela).
• Ekstrakt vanilije 2 žličke čaja.
• 1 ½ st. Borovnice so sveže in dodatno malo moke (2 žlici žlici).

Za kremo:

• Sirni mehki 300 gramov (kremasto).
• 1 žlica. Maslo nesoljeno maslo.
• 2 tbsp. Kremna mast.
• Sahara 1 žlica.
• Ekstrakt vanilije 2 žličke čaja.

Cupcake z jagodami - recept

Pečico segrejte na 200 stopinj. Pripravite eno veliko ali več majhnih oblik za skodelico.

V posodi za mešalnik ali v velikem mešalniku sladkor, moko, sol in prašek za peko mešamo z enakomerno konsistenco pri nizki hitrosti. Položite olje in še vedno mešajte.

V ločeni srednje zmogljivosti, bič jajca, mleko in vanilija. Delujoč mešalnik pri nizki hitrosti dodamo tekoče sestavine v 3 faze. Posamezne posode očistite pred vsakim novim dodatkom. Testirajte testo, da se sestavine previdno kombinirajo.

V ločenem vsebniku nežno mešajte borovnice z 2 žlici moke, nato pa nežno zložite borovnice v testo.

Uporabite veliko lopatico, postavite testo v eno ali več oblik, napolnite jih približno 2/3. Pecite sladico v segreto pečico. Ta krušna torta z jagodami se pripravi od 18 do 22 minut.

Priprava kreme

Z mešalcem pri visoki hitrosti kremo zmešajte skupaj s kremnim sirom in maslom, dokler se vse ne dobro pomeša. Postopoma dodajte sladkor in nadaljujte z mastjo, dokler se popolnoma ne raztopi. Dodajte ekstrakt vanilije in premešajte, da se sestavine premešajo.

Vsako kruhovko pokrijte z jagodami pripravljeno kremo mehkega sira. Če želite, jih lahko okrasite s svežim borovnicami.

Koristni nasveti

Če želite, si lahko zamenjate borovnice z vsemi drugimi jagodami - malinami, jagodami, jagodami in tako naprej. Edina težava je lahko samo, da se lahko testo pri mokrih testnih tleh in drugih podobnih kulturah. Zato morate najprej sipati sok. To pravilo je pomembno, če izpolnite ta recept za torto z zamrznjenimi jagodami namesto svežih.

Kremna torta z jagodami

Če imate čas in željo, lahko kuhate bolj zapleteno jagodičevje. Ta recept je sladica v več plasteh, ki vsebuje tako sveže jagode. Po želji si lahko mehki sir zamenjate z maščobnim skuto.

Sestavine

Za lupljenje:

• 1/2 žlica. Droben piškot.
• Olja 50 gramov (kremno vroče).
• Sladkorji 1 1/2 žlici žlice.

Za sloj sira:

• 140 gramov mehkega sira.
• 1/2 jajca.
• Sol.
• Sahara 1/4 tbsp.
• Borovnica 1/2 st. (Sveže).

Za preizkus:

• Moka 220 gramov.
• Sol 1/2 čajne žličke čaja.
• 1/8 žlici peke v prahu.
• Olja 100 gramov (smetana nesoljena).
• 3 jajca.
• 380 gramov sladkorja.
• 100 gramov kisle smetane.
• Ekstrakt vanilije 1 1/2 žličke čaja.

Krem sira:

• 270 gramov smetanega sira.
• Olja 50 gramov (kremna).
• Sladkor je 120 gramov.
• Barvila za hrano (ne nujno).
• 1/2 žlica. Krem maščobnih bičev.
• Ekstrakt vanilije 1/2 žličke čaja.

Hrustljava skorja

Ogrevanje pečice na 180 stopinj. Pripravite nekaj kalupov. Zmešajte drobtine s peciva, stopljeno smetano maslo in sladkor ter na vsakem kalupu dajte čajno žličko, zmes raztopite na dnu. V pečico segrejte 5 minut. Če se odločite za izdelavo krušne torte z jagodami v multivarku, je zelo pomembno, da pravilno nastavite način pečenja.

Sijajna plast

V majhni embalaži smetano skupaj s smetano, sladkorjem in soljo. Ko so vsi kosi izginili, dodajte jajce in premešajte do konca. V testo položite borovnice z gumijasto lopatico.

Osnova preskusa

Odstranite moko, pomešano s soljo in soda. Mleto maslo s sladkorjem z mešalom, dokler ne nastane lahka in puhasta mešanica. Posamezno, dodajte jajca in mešajte sestavine pred vsakim novim dodanjem. Nato dodajte kislo smetano in posušene sestavine v treh fazah. Dodajte izvleček vanilije in premešajte, da boste v celoti povezali vse.

Kako zbrati takšno skodelico?

Kalupe napolnite s pečenim spodnjim slojem s testo, približno polovico. Z uporabo čajne žličke dobro premešajte. Nato sirijo mešanico na rob. Vsako krušno peko z jagodami pečemo do trenutka, ko zgornji del začne temen in se čvrsto dotika. To bo trajalo približno 20-25 minut. Odstranite desert iz pečice in počakajte, da se popolnoma ohladi.

Krem krem sir in maslo do bujne. Dodajte sladkor in barvo hrane (po želji) in premešajte. Izvlecite kremo in vanilije, jih dodajte mešanici sira. Kremo zložite v slaščičarski vrečki in jo stisnite na keks. V ta namen je mogoče uporabiti običajno plastično vrečo z luknjo v kotu. Na površino kreme lahko položite jagode.