Recept za sladko-kislo omako, kot v "McDonald je": zanimivih možnosti in načini priprave

podporniki Army of slavnega hitre hrane v teh dneh še naprej raste. Mnogi med njimi so celo poskušali kuhati svoje najljubše jedi doma. Znano je, da mnogi od njih dobili svoje edinstven okus je zaradi prvotne omake. Da bi dobili želenega rezultata, kar potrebujete doma, da se naučijo, kako kuhati te edinstveno aromatično mešanico. Kot kaže praksa, to je povsem mogoče. Da bi ponoviti recept za sladko in kislo omako, kot v "McDonalds", boste morali izbrati eno od možnosti za njegovo pripravo in poskusite korak za korakom, da opravi vse potrebne ukrepe.

Izviren način

Kuhanje omake enostavno. Običajno je treba to pobrati le do potrebne sestavine in jih nato ustrezno zdravljenje. Recept za sladko-kislo omako, kot v "McDonalds", po enega priljubljenega možnost je, da imajo naslednje glavne komponente:

2 žlici koruznega sirupa toliko vode 4 čajne žličke kisa, drobnjaka, četrt skodelice breskve in marelično marmelado, in pol čajne žličke škroba, pol čajne žličke sojine omake in gorčico, kot tudi 2 g soli.

Sestavek je precej zapleteno. Toda recept za sladko in kislo omako, kot v "McDonalds", je težko ponoviti, saj se vse sestavine najdemo brez večjih težav v trgovini ali pa sami.

Tehnologija tega procesa je preprost:

1. Najprej je treba vse sestavine razen vode naložen v skledo mešalniku in jih združiti, dokler zmes ne postane v bistvu homogen.
2. Zatem na kuhano zmes zlijemo v ponev in segrevamo 7 minut pri srednji temperaturi med stalnim mešanjem. Po hlajenju, omaka je v celoti pripravljen za uporabo.

Ta recept za sladko in kislo omako, kot v "McDonalds", ki jih lahko sprejme in uporabi za skoraj vse jedi. Ta izdelek je tako edinstven, da ni samo meso in perutnina, in celo preproste čipe pridobiti nenavaden okus.

sadje dodatek

Velik del omako je priljubljena marelično marmelado. To vam omogoča, da precej oster okus izdelka več ponudbe in mehka. Toda ta sestavina je zelo specifično in ni vedno pri roki. Da ne izgubljati časa išče njega v trgovinah, je bolje, da kuhamo izdelek vnaprej in shranijo, dokler pripravljeni uporabiti. Za delo zahteva:

750 gramov zrelega marelic 375 gramov sladkorja, eno in pol žlici suhe želatine in 3 žlice marelice liker , ki je povsem mogoče nadomestiti vodka, jo pokazal v višini 1/3 zahtevanega obsega.

Made marelice marmelada je zelo preprosta:

1. Prvi plodovi je treba oprati, nato pa prerežite na pol, odstranimo iz njih vse kosti.
2. Dodajte sladkor želatino in pustite mešanico v hladilniku, zajeti vso noč.
3. Na jutro v ponev z izdelkom, ki jih potrebujete, da dajo na štedilnik in toplote na srednje močnem ognju maso, ne smemo pozabiti, mešamo ves čas, da bi se izognili izgorevanje.
4. Po 3 minutah dodamo liker in segrevanje sestavka nekaj časa po vretju.

Še vroče zmesi lahko zlijemo v bankah in dobro omejena, pripisana hladnem.

Predpogoji

Za okus izdelka čim bližje k prvotni izvedbi, mora biti sestava biti strogo upoštevati in delež sestavin. Torej, gorčica, kis in škrob najdemo v skoraj vsakem receptu. Boljše, seveda, da imajo te izdelke v končni obliki. Vendar pa lahko nekatere od njih kuhamo sami, če je potrebno. Če želite to narediti, samo treba:

gorčična moka, voda (vrelo vodo), kis in malo soli, sladkor in rastlinsko olje.

Priprava proizvoda poteka v več fazah:

1. V čisto in suho posodo je treba zapolniti z žlico gorčice v prahu.
2. Dodaj nje enako količino vrele vode in zmeljemo, dokler debela gladka.
3. Nalijemo enako količino vroče vode in nadaljujemo mešanje. Postopno uvajanje tekočine, da se doseže največjo homogenost in popolno odsotnost grudic.
4. Po tem, da je potrebno, da se zmes stati 15 minut, tako da v tem času so lahko izhlapi eterična olja.
5. Potem boste morali dodati druge sestavne dele, ki se osredotočajo na svoj okus.

Gorčica pripravljeni vnaprej lahko dolgo časa shranjen v hladilniku in uporabiti ob pravem času za predvideni namen.

Sestava priljubljena sendviči

Burger - posebna vrsta sendviča. Nastala je v začetku dvajsetega stoletja v Združenih državah Amerike, nato pa s pomočjo znana podjetja Burger King je postal najbolj priljubljen izdelek v svetu hitro hrano. Struktura Burger nujno vključuje prvotno omako, ki služi kot povezava med ostalimi komponentami. Skrivnost izdelave je znano le, da strokovnjaki družbe. Za dolgo časa, mnogi kuharji poskušali narediti omako za burgerje, kot v "McDonalds". Na primer, je bil dišeč dodatek za "Big Mac" skrivnost. Sedaj lahko vsak kuhar jo kuhamo na najpreprostejši sestavin:

• majoneze;
• gorčica;
• sladkorja;
• kurkuma;
• čebulo.

Rezultat je mehka masa rumenkaste barve, ki postane navaden hamburger v pravo praznovanje okusa. Kot lahko poenostavljena izvedba uporabiti mešanico le tri sestavine: majoneze, ketchup in čebulo. Vendar je bolje dati prednost v izvirniku.