Kako narediti sladoled? Nasveti in recepti

Ice Cream - univerzalna zdravljenje, priljubljeno skoraj vsaka oseba, od zgodnjega otroštva. Zato je vsaka ženska je zanimalo, kako narediti sladoled. V bistvu, lahko tako okusno sladico kuhati doma, s pomočjo preprostih živil: sveže sadje, domače marmelade in druge, naravnih polnil.

Kako narediti sladoled? Nekaj tehničnih točk

Običajno se uporablja za sladoled mleka ali smetane, kot tudi drugih komponent, ki dajejo okus jed. Najprej morate, da se ogreje vse sestavine, nato jih zmešajte z mešalnikom, nato pa dal v zamrzovalnik. To je lažje in cenejše možnosti.

Po drugi strani, sladoled pripravimo z mešalnikom, zamrzne neenakomerno, lahko tvorimo znotraj kosov ledu. Ta sladica je bolj okusna, če je kuhanje s sladoledom. Ta posebna enota je bila ustvarjena, da bi temeljito premešamo in zamrznitev mešanico enakomerno. Torej, če kuhamo sladoled ves čas, potem ta naprava bo nepogrešljiva.

Kuhanje čokoladni sladoled s pomočjo sladoleda

Sladoled s čokoladnim okusom - to je dokončno priljubljena med otroci. Zato je vaša pozornost vabljeni na slasten recept z naslednjimi sestavinami:

• 500 g kreme (33% maščobe);
• 5 rumenjaki;
• 100 g mleka (ali črne) čokolade;
• 8 g vanilijev sladkor;
• 90 g navadnega sladkorja.

Torej, kako narediti sladoled s čokolado? Najprej morate čim segrejte smetano nad nizko toploto, vendar v vsakem primeru, ne zavre. V tem času, premagal rumenjake s sladkorjem. Zdaj počasi dodamo toplo smetano rumenjake in jih premagal za minuto. Dobljeno zmes dal na majhnem ognju in kuhamo, dokler, dokler se ne zgosti, občasno premešamo. Melt čokolado, jo dodajte smetano in premešamo. Odstranite zmes iz ognja in počakajte, da se ohladi in vlijemo v zamrzovalniku.

Kako narediti sladoled s svežimi jagodami?

Popsicles - čudovita sladica, da bi bilo dobro dopolnilo k mizi v poletnih mesecih. Da bi ga boste potrebovali:

• 2 skodelici sveže jagode;
• 250 g mleka;
• 250 g smetane;
• 100 g sladkorja;
• 3 rumenjaki.

Najprej zmešamo jagode s 50 g sladkorja in v hladilniku. Medtem ko je jagodni sok, sprejme ločeno skledo in zmešajte z mešalnikom mleko, rumenjake in sladkor smetano. Dobljeno zmes je treba ponovno segrejemo z nizko toploto Ob stalnem mešanju (prinese do vrenja nemogoče). Sladkor je treba popolnoma raztopi. Zdaj, odstranite omako z ognja, dodamo sok jagod, premešamo in počakamo, da se ohladi. Po tem, Put zmesi v posodi in pustimo v zamrzovalnik za 3-4 ur. Postrezite z jagodami.

Zdaj, ko vem , kako narediti sladoled doma. V bistvu je to velika področje za eksperimentiranje. Konec koncev, med kuhanjem, lahko uporabite različne komponente in polnila - sveže jagode, sadne rezine, sokove, marmelade in džemi, oreški, rozine in drugo suho sadje. Če je sladica ni namenjena otrokom, lahko jed varno dodamo nekaj tekočine, kot so "Amaretto".

Mimogrede, kalorij sladoled odvisna od njenih sestavin, tako da lahko tudi kuhamo prehrane okusno slaščico.