Kako narediti svojo lastno pivo kaše?

Vsakdo ve, da je doma pivo pretlačimo tudi odžeja v vročem vremenu. Vendar pa pripravljene, pijačo sami, se lahko uporablja ne le kot žeja duši sredstva, ampak tudi kot dodatno sestavino slavnega ruskega jed - okroshka.

Kako pripraviti kvass iz kvass sladice doma?

Potrebne sestavine:

• rženi kruh (prednostno izvede le suhe skorje) - 3-4 rezine;
• granulirani suhega kvasa (za enkratno uporabo) - pol namiznih žlic;
• pivina kvašeno kruh, trgovina-kupil - 2 popolna veliko žlico;
• sladkor - vsaj 170 gramov.

Značilnosti izbiro kvass sladice

Da bi se za kavo kaše, je treba kupiti posebej v trgovine in pekarne. Treba je omeniti, da je tak izdelek včasih prodajajo pod imenom "sladnega ekstrakta" je.

Na videz je treba sladica biti temno (skoraj črno) barvo in zelo debela. V tem primeru, če prodajalec ponuja tudi tanko različico tega izdelka, ga vzemite ni vredno.

Podroben Postopek za pripravo okusne pijače

Kot pravilo, kvass sladice iz počne prav to kategorijo ljudi, ki imajo radi temno barvo tekočine, kot tudi značilnega okusa. Torej, za pripravo napitka, da bo doma v tri-litrski kozarec nalijemo v čiste litrih dve in pol ohlajeni vrele vode, ki je potreben, da se raztopi 170 g sladkorja. Po tem, steklovina morate dodati dve veliki žlici kvass sladice, kot tudi posušene skorjo rženega kruha.

Za pivo sladice iz vrenje je bilo okusno in obrnil, je tudi priporočljivo, da pour pol sladica žlice zrnat razsutem stanju kvas.

Končna stopnja priprave

Ko so vse sestavine, določenimi v tri-litrski kozarec, se od njih zahteva, da se pomešajo z veliko žlico, nato dobro zaprite pokrov steklo ali preprosto za kritje večplastno gazo.

Zato je treba pivo mash biti na toplem (lahko na soncu) za približno dva dni. V tem domu poletni pijačo je priporočljivo, da redno poskusiti. In če vam je všeč okus to, kar je tekočina v tem trenutku, lahko pivo je treba odstraniti in pred priporočeno obdobje izpostavljenosti 48 ur.

Stekleničenje domače kvass

S tem naj bi pivo nanesemo na večplastno gazo ali fino cedilo, nato ga zlijemo v plastenkah. Tudi v skledo s pijačo je priporočljivo dodati nekaj utrinkov, ki bo dala poseben okus sladke tekočine. Dalje, kuhano in napeti pivo mora biti dobro zaprta s pokrovom in dal v hladilnik za pet ali šest ur. V tem času se je pijača ohladi in je gazirana.

Drugo življenje kvasu

Po prvi seriji kvass je več, lahko varno dal novo pijačo, ki ostane v tri-litrski kozarec kvasa. V ta namen je potrebno dodati pivine, sladkor, rženi kruh skorjo in ohlajene prekuhane vode. Naslednje, morate piti dan dal na toplem, in po postopku, je povsem enako kot prvič.