Kako pečemo okusne torte v pečici

Za peč najbolj okusne sladice na svetu, da je babica! No, dokler ne bomo izvedeli, kako kuhati okusne torte v pečici. In da bi bilo lažje razumeti, pogled na celoten proces priprave pite peko in naslednjih stopnjah.

testo

Testo moramo narediti okusen kvas. Potrebovali boste moko, suhi kvas, sol. Vse sestavine si okus, odvisno od števila pite, ki je načrtovano za peko.

Moka mora biti top razreda, je presejanje. Nato dodamo neposredno v moko malo suhega kvasa (primeren navaden Pakmaya), sol. Zmešamo vse in nalijemo malo vode mlačno. Če ste že imeli izkušnje gnetenje kvašeno testo, nato dodamo malo vode, po malo, tako da je rezultat ni bil tekočina. Potem smo začeli zgnetemo testo. To bi morali imeti prilagodljiv, mehko in enakomerno.

Testo položimo na toplem in pokrijemo s krpo. Mnogi od zgornjega dela s preprosto plastično (za enkratno uporabo, pregleden) paket, tako, da ne nastane skorja. Ko je testo primerno (povečanje dvakrat), lahko začnete kuhati pecivo v pečici. True peko pite v pečici je treba opraviti ustrezno njihov nastanek.

pripravimo nadev

Značilno je, domače pecivo so izbrali polnjene krompir s sirom ali zeljem. Medtem ko testo dviga, pripravimo nadev:

• Zelje. Da bi to naredili, bi ½ povprečne zelja in jo shinkuem, narežemo na tanke trakove. Nato ocvrta v rastlinskem olju 1 čebule in neobvezno dodajanje 1 korenje (nariban), 1 žličko paradižnika. Čez nekaj časa smo Pour narezanega zelja, sol in nalijemo vodo (tako, da bo dosegla pol ocvrte zelene mase). Pokrijemo s pokrovom in kuhamo 30-40 minut. Ko je zelje kuhano, mora izhlapi tekočih ostankov in top chop svežih zelišč (peteršilj ali koriander).
• Krompirja. Pite v pečici s krompirjem izkazalo, zelo okusna, če boste dodali sir ali skuto. Algoritem je naslednji: kuhamo olupljen krompir in seseklja skupaj s kosom sira (zdrobljenih v mešalniku) in nato dodamo drobno sesekljano čebulo in zelišča (peteršilj), sol, mlet črni poper. Vse dobro premešajte. Če je bil sir slan, in nato poskusite dodamo sol s primerom.

Oblika za pleskavice

Zdaj prihaja testo in ga da dobro stiskajte odstraniti ogljikov dioksid. Potem potresemo delovno površino z moko in odcepijo od majhnih kosov testa, o velikem slive. Razvaljamo rezine tanjši, vendar ne bi smelo biti nobenih lukenj ali solze. Poskusi, da bi dobili plast ovalne oblike.

Nato v sredini rezervoarja širiti polnjenje, ki se razprostira po celotni dolžini. Samo ne drži, da s številom, saj imamo še ščepec robove. Lahko se spleteno zaschipyvat način ali pa preprosto zapreti, kot so cmoki. Oblikovano pleskavice rahlo pritisne njegovo dlan na nadev je porazdeljena po ravnini.

Pečemo pecivo v pečici

Zdaj prišli do točke, odgovor na vprašanje, kako narediti pecivo v pečici. Če želite to narediti, ogrejemo pečico, namažite ponev z rastlinskim oljem. Potem kup pogače v vrstah, ne v neposredni bližini drug drugega. Če želite, lahko namažite jajce. Pecivo peče v pečici pri 180 ° C približno 35-40 minut.

vložitev

Takoj, ko so odstranjeni iz ponve, je potrebno bris maslo vsako patty in dal na vrhu med seboj emajl ponev ali skledo, nato pa zaprite pokrov. V tem stanju, morajo stati približno 10 minut. To se naredi tako, da pleskavice ne izsuši in otrdi, vendar ne bi bilo treba zbrati svojo plastično vrečko. Tam Pies "vspoteyut" in postanejo mokre.

Postrezite jih na mizi lahko v veliki posodi s kislo smetano ali drugo omako.