Kako preveriti vino doma

Kozarec rdečega ali belega vina - popoln dodatek za večerjo in je odličen način, da se razvedriti. Vendar pa izberite plemenito pijačo ne more vsakdo. Veliko število svetlih steklenic različnih proizvajalcev ni olajšala nalogo. V tem članku vam bomo pokazali, kako preveriti kakovost vina, in hitro izpostaviti ponaredek.

Preverjanje z vodo

Ker je večina bralcev tega člena niso strokovni degustatorji, predlagamo, da preizkusite pijačo s pomočjo razpoložljivih sredstev. Za začetek, želimo, da vam povem o najbolj preprost način. Torej, kako preveriti vino doma? Če želite to narediti, si veliko posodo z navadno vodo in nalijemo vino v epruveti ali druge posode z ozkim grlom. Pokrije luknjo s prstom in pritisnite dno viale. Nato odprite vrat in gledal, kaj se bo zgodilo. Če tekočine ne mešajo, naravno vino. Če obarvana tokove možganov cevi na dnu, pijača ponarejena. Upoštevajte tudi mešalno stopnjo vode in vina, ker kaže količino nečistoč.

Kako preverim o naravnosti vina

Če ste v dvomih zaradi predhodnega preizkusa, uporabite drugo preprost test. Prosimo, upoštevajte, da je naslednja metoda preprosta, kot prvi. Za poskus, boste morali vina, in glicerin, ki ga je treba mešati v razmerju pet do enega oz. Nadaljnje opazovanje reakcijskih komponent. Če bo vino je naravno, glicerina pade na dno in ostala brezbarvna. Če je pijača ponarejeno, glicerola pridobiti vijolično, rdečo ali rumeno odtenek.

Kako preveriti vino doma

Kot lahko vidite, metode preverjanja veliko pijače. So zelo preprosta in ne zahteva posebne opreme. Zato vam ponujamo še en preizkus. Pri naslednjem poskusu, boste morali navadne sodo bikarbono, ki obstaja v vsaki kuhinji. Pour majhno količino prahu v skledo in ga prelijemo Nightingale žlico vina. Ponarejanje ohraniti prvotno barvo, vendar je kakovost pijačo bo potemni, bodo pridobili sivo ali vijolično barvitost.

vizualni pregled

Strokovnjaki pravijo, da lahko enostavno preverite vino v trgovini. Za to bo preučila samo steklenica je dovolj. Menijo, da so dobra vina majhen polog, ki se imenuje tudi "kamen". Njena prisotnost kaže na visoko kakovost pijače, vendar to ne bi smelo zapolni celotno dno steklenice. Zato, preden kupite vino, obrnite steklenico in glasovanje padavine. Če je veliko, nato pa pustimo vino na polici, če ni dovolj, vas prosimo, da jo prinese domov. To pravilo deluje tako bela in rdeča vina. Vendar pa v tem primeru opravi revizija bo težje, ker so steklenico rdečega vina običajno temnejša.

Ocena kakovosti pene

Kako preveriti kakovost vina, razen če ste strokovnjak na tem področju? Poskusi, da bi ocenili, stresajte plastenko (kot v prejšnjem primeru) in razlitja pijačo, ki jih steklo. Če je bilo vino, ki ga vsi standardi, bo pena mora izpolnjevati v centru in hitro izgine. Na ponarejenem pristane na straneh in bo ostal dovolj dolgo. Mimogrede, na tej točki lahko izkoristili priložnost, da preživijo še en zanimiv test. Če želite to narediti, zavrtite kozarec na način, da je početje resnično sommelier in izvedeli posoda steno. Trenutno kakovostno vino pušča na stenah tako imenovanega "vino progi". Menijo, da bodo daljše skladbe presodilo, boljšo pijačo. Prav tako bodite pozorni na njihovo širino, kot tudi drobnosti linij kaže na kakovost vina.

Preverjanje hišnega vina

Če ste vajeni, da storijo vse, kar sami ali pa ne zaupajo proizvajalcem maso, potem lahko poskusite kuhati svoje vino. Lahko uporabite nasvete prijateljev in strokovnjakov, da izberete recept na internetu. Toda kako je mogoče preveriti domače vino za pripravljenost? Obstaja več načinov:

• Izpolnite prazno steklenico na eno ali dve tretjini, nato pa vmešajte v tekočino. Če vidite na površini pene bo hitro izginejo, pred vami je dobra vina. Če pa bo ostal za dolgo časa, razvajen pijača.
• Potem lahko preživijo s hišno vino enake teste kot pri-trgovina kupil. Lahko tudi raziskati vonj plute, ki zapre cev.
• Če kupite hišo vina in dvom njegovo kakovost, poskušali zadržati naslednji test. Nalijte tekočino v kozarec in potopiti v njem nekaj brinove jagode. Če ostanejo na površini, ste se ukvarjajo s kakovostjo pijačo. Če bodo jagode potonejo na dno, je bilo vino razredčimo z vodo.

Upoštevajte, da kislega vina, ne bo dobro, zato ga uporabljajo za kuhanje kis. Če je pijača izčrpana, nato poskusite rešiti s kakovostjo vodke ali alkohola. Nalijemo alkohol v sod, premešamo in pustimo, da napolni za deset ali štirinajst dni. Če želite izboljšati okus vašega domačega vina, pogosto poskušajo strese iz ene posode v drugo, ali pretresite. Vonjave se lahko pojavijo v procesu izdelave vina, čeprav je bila v celoti izpolnjena s pripravo tehnologijo. Da bi odpravili to pomanjkanje, dal v perilo vrečko velik kup peteršilja, in ga postavite v vinu za nekaj dni.

Upamo, da bo koristna za naše nasvete, in lahko enostavno preverite vino doma.