Kako pripraviti solato s korejskimi korenčkami in fižolom?

V zadnjem času so vzhodne jedi postale zelo priljubljene. V kateri koli prodajni hiši najdete izdelke, pripravljene po receptih korejskih mojstrov. V bistvu gre za vse vrste prigrizkov in solat.

Jedi s korejskimi korenčkami

Za pripravo korejskih solat uporabljamo skoraj vse zelenjave. Obstaja na stotine različnih receptov, od katerih je vsaka edinstvena na svoj način. Obstaja ena funkcija, ki jih naredi popolnoma drugačna od običajnih ruskih jedi. Skrivnost je v začimbah. Vse jedi Korejci obilno rastejo rdeče paprike. To jim daje značilno rdečkasto senco in neprimerljiv oster okus. Poleg tega korejski kuharji zelo radi uporabljajo koriander za kuhanje različnih kompleksnih živilskih mešanic. Prvo jed iz te eksotične jedi, ki jo je naša država naučila, je bilo korejsko korenje. V njej je bilo vse drugačno: način rezanja, okusa in videza. Kasneje je ta izdelek iz ločene posode postal osnova za pripravo različnih solat. Najpreprostejša različica je " solata s korejskimi korenčkom in fižolom". Za pripravo potrebujete samo 4 izdelke: 1 kozarec konzerviranega rdečega fižola in korejske korenčke, žlico sojine omake in kup zelene pernate čebule.

Solata pripravimo v 10 minutah:

1. Odprite kozarec v konzervah in izsušite vodo.
2. Po želji odrežite čebulo. Lusha naredi koščke manjše.
3. V skodelici solate združite pripravljeno korejsko korenje, čebulo, fižol in sezono z omako.

To solato lahko takoj postrežejo do mize. Ni ga potrebno vztrajati. Vse je zelo preprosto in hitro. Ampak to ni edina možnost. Salata s korejskimi korenčkami in fižolom bo še bolj okusna, če dodate malo sesekljanega Pekinškega zelja, spriga koriandra in malo grahovega lesa do končne mešanice . Proporcije ne moremo upoštevati. Navsezadnje ima vsaka oseba svoje lastne prednostne naloge v hrani. Ta sposobnost bo pripomogla k določitvi želenega razmerja med izdelki.

Vegetarijanski užitki

Solata s korejskimi korenčkami in fižolom lahko štejemo za resnično vegetarijansko poslastico. Še posebej, če gre za string fižol. Takšna jed bo zagotovo privlačna za tiste, ki sledijo pravilni prehrani. Potrebuje malo hrane: 3 korenja, 300 gramov fižola, 2 česna, 30 gramov zelenjave, 100 gramov zamrznjenega fižola, piščanca in pripravljena korejska korenčka, 4 sveže svetilke, 8 črnih konzerviranih oljk, četrtina čajna žlička sezamovega semena, malo soli in zelenjave Olje.

Postopek je naslednji:

1. Fižol odtalite in rahlo popržite v olju v ponvi.
2. Gobe narezane na tanke plošče in tudi malo popražite.
3. Oljke na polovico.
4. Vse izdelke premešajte v posodo za solato, dodajte sol in sezono z oljem.

Ta solata s korejskimi korenčkami in fižolom naj stoji 25-30 minut, nato pa jo lahko postrežemo na mizi, ki jo dobimo s sezamom.

Za ljubitelje resnih prigrizkov

Tisti, ki ljubijo temeljito prigrizek, ne izmenjujejo malih stvari, lahko kuhajo nič manj okusne solate. Fižol, korejska korenčka, piščanec in čebula so glavne sestavine te posode. V količinskem razmerju je vse zelo preprosto: 300 gramov zelenega fižola, 200 gramov piščančjega fileta, 100 gramov korejskega korenja, par čebule, masla, majoneze in soli.

Pripravimo po standardni shemi:

1. V fižolu potrebuje malo fižola.
2. Zrezek odrežite z majhnimi kockami ali slamicami (po želji).
3. Čebula, narezana na obroče, tudi malo popražite. Maslo se ne posuši, ampak ga naredi mehko in nežno.
4. Korenje se lahko krajša, tako da so vsa živila v solati približno enake velikosti.
5. Pripravljena živila združite skupaj, dodajte sol, sezono z majonezo in dobro premešajte.

To solato lahko jedo takoj, še vedno toplo ali pa se ohladi rahlo. Vse je odvisno od okusa in apetita.

Nenavadne kombinacije preprostih izdelkov

Brez veliko truda lahko pripravite zanimivo solato: korejsko korenje, fižol, kruh, česen, zelenjavo, majonezo. Da ne bi porabili veliko časa v pripravljalni fazi, lahko nekatere izdelke uporabimo v pločevinkah. Sestava razmerja med proizvodi je lahko približno naslednja: 1 konzerva fižola (bela ali rdeča), 150 gramov korenčkov (korejski), vrečka iz prepečenca (pšenica ali rž), 2 česna čreda. Preostanek sestavin je bolje, da prevzamete svoj okus.

Kuhanje:

1. Česen zmešamo in zmešamo s sesekljano zelenjavo.
2. Dodajte preostale izdelke, ponovno napolnite in premešajte.

Da bi postal posodo bolj učinkovito, lahko mešanico damo na listje solate. Igra barv na mizi vedno prispeva k dobremu apetitu. Če želite, lahko v tej solati dodate gram 200 naribanega trsa ali 1 bolgarskega popra, ki je bila predhodno razrezana na velike trakove. In kot jutranje, namesto majoneze, lahko uporabite rastlinsko olje z limoninim sokom ali sojino omako. Pogosto so takšne solate posejane s semenki sončnic ali sezamovega semena.

Seznanjeni recepti na nov način

Običajna mešanica izdelkov včasih postane dolgočasno in preneha dati užitek. V tem primeru je le malo izboljšati recept. S povečanjem nabora izvirnih sestavin lahko pripravite popolnoma novo solato. Piščanec, fižol, korejsko korenje in majoneza dolgčas? Potem morate poskusiti novo mešanico: za 250 gramov prekajene piščančje prsi vzemite 200 gramov korenja in fižola, 1 majhno čebulo, 100 gramov gob (šampinjonov), 1 sveža kumara in paradižnika, rastlinskega olja, majoneze, več listov solate in koperja.

Vse je pripravljeno kot običajno:

1. Meso razrežite na koščke (lahko ga zlomite z rokami) in nekoliko malo olja v olju, nato pa ga položite na prtiček (odstranite maščobe).
2. Čebula in popražite v ponvi (ne prekrižajte).
3. Enako velja za gobe, ki so jih prej naključno razrezale.
4. Zelenjavo odrežite na kocke.
5. Izdelke je treba zbrati v skledi, dobro zmešati, začiniti in lepo dati na posodo.

Ta solata bo videti super, če jo okrasite s plastmi. Bolje položite v naslednjem vrstnem redu: fižol - korenje - gobe - čebula - piščanec - kumare - paradižnik. Vsako plast moramo mazati z majonezo in na vrhu "piramide", okrašene s solatnimi listi, preden jih raztrgamo z rokami.