Kje palmovo olje raste?

Mnogi ljudje vedo o obstoju palmovega olja. Danes je eden izmed najbolj uporabljenih in skupnih zeliščnih izdelkov po vsem svetu. Ta članek se bo osredotočil na nekaj vprašanj v zvezi s tem radovedne eksotičnih rastlin, ki daje potrebno izdelek: kaj je palmovo olje, ki raste in tako naprej.

Najprej želim poudariti, da zelo prvi opis drevesa, ki spominja na palmovo olje, je bilo storjeno z imenom beneški Alvise da Mosto Cada v XV. Ta znanstvenik delal raziskave v Zahodni Afriki.

Pred več kot 50 leti, sadovi dlani oljnic dolgo pot skupaj s sužnji po Atlantskem oceanu, po katerem se je nafta postala tako razširjena v svetu.

Obstajajo otoki Solomon (South-West Pacific), kjer si lahko ogledate neskončne vrstice palmami, sadje, od katerih je olje proizvedeno.

Palmovo olje: fotografije, opis

Ta družina rastlin palm in eno od vrst oljne palme.

V divji rastoče obliki, to je ogromno drevo, katerega višina se lahko doseže od 20 do 30 metrov, vendar v kulturi bolj raste od 10 do 15 metrov. Glavni deblo dlan na 4-6 prikazan samo v prvem letu življenja, in v senci (pod krošnjami) - le v 15-20 letih. Grown deblo ima premer 25 centimetrov.

palma koreninski sistem je zelo močan, vendar se to zgodi, praviloma ni zelo globoko. Zrele rastline imajo zarodne osnove imajo številne segajo vstran naključni korenine. Nekatere naprave so tako debele priveski zajemajo trupa do višine 1 metra.

Listi palme dolgo (do 7 m), velik in pernato. V tovarni odraslih v kroni je mogoče prešteti 20-40 kosov. Ampak vsako leto na dlani umre in 25 listi, na novo zamenjati. Velike rjave bodice kritje listov stebla.

Poleg vsega navedenega, je zelo lepa in veličastna videza, to neverjetno palmovega olja.

sadje

To je običajna velikost drupe datumov. Ovalni plod palmovega olja vrh obložena vlaknasto perikarpa in znotraj katerega se nahaja kašo, ki vsebuje olje. V skladu s tem celuloze je zajela precej trdne orehovih lupin, znotraj katere - jedro (ali semena). Slednji je sestavljen v glavnem iz endosperma, zarodka in semen je majhna.

Palmovo olje (slika na vrhu sadja) je veliko število plodove. Masa od katerih je vsak 55-100 g se zbirajo v paniculate socvetja, ki vsebuje skupno od 1300 do 2300 plodov.

Značilnost olj

Palmovo olje se proizvaja iz sadne kaše. Njegova barva se lahko razlikujejo od temno rumene do temno rdeče odtenke, in se v glavnem uporablja kot mazivo in postopek za izdelavo mila.

olje palmovih jeder , proizvedeno iz jedrc sadežev palme. Po njegovih lastnosti in sestave podobni kokosa in se pogosto uporablja namesto.

Čeprav je to olje tališče od 27 do 30 stopinj Celzija, je pogosto podvržemo hidrogeniranju, uporabimo v zmesi z drugimi rastlinskimi olji ali tekočino ločeno dobiti hrano hidrogenirane maščobe v proizvodnji margarine.

Za proizvodnjo ene tone palmovega olja, mora biti štiri in pol ton sadja.

spravilo

Palmovo olje, kot je navedeno zgoraj, je veliko sadja. Z zbiramo vse te nasadov delavcev dozorela žetev do 2 ton (to je od 80 do 100 grozdov) ročno dnevno. Upoštevajte, da en grozd doseže 25 kg telesne mase. In v vsakem od njih približno dvesto sadja.

Zbirajte sadje je zelo težko in zamudno, saj se nahaja na višini štiri-nadstropne stavbe. Kako se to izvaja? Delavci pripisujejo ostrih nožev do konca raztegljivim pola. Uporaba te zbiralci posekanih dreves in sadja se zbirajo v kupe na cesti. Potem šopki sodijo v predelovalni obrat.

narašča lokacijo

V državah z vroče podnebje rastoče dlani na olje. Kadar je zrasla? Obstajajo afriških palm te vrste (Elaeis guieneensis). Čeprav njeni domovini - tropski Afriki (Nigerija), raste v Maleziji, Srednji Ameriki in Indoneziji.

Na voljo je tudi kraj, kjer rastejo palme (vrsta Elaeis melanococca, Acrocomia in Coco Mbocaya) in Južna Amerika (predvsem v Paragvaju). Gojiti ta obrat za proizvodnjo industrijskih in živilskih olj.

produktivnost

Divje rastoče palmovega olja cveti in obrodi sadove le v 10-20-letnika življenja, in posebej gojenih rastlin začne prinašati rezultate v tretjem ali četrtem letu po sajenju.

Najvišji donosi se doseže v starosti 15-18 let, in celotno življenjsko dobo eksotičnih rastlin na povprečno od 80 do 120 let.

Malo zgodovine

Olje iz plodov teh čudovitih uporabnih rastlin, pridelanih iz pradavnine. Med arheološkimi izkopavanji je bilo vrč z jasnimi znaki palmovega olja (afriških grobišč, ki pripadajo tisočletja III pr. E.).

Gojenje palmami je na začel v industrijskem merilu šele v dvajsetem stoletju. V tistem času so bili zainteresirani v podjetju, ki proizvaja mila in margarino oljni plodovi.

gojenje obsežno dreves se je začela v Indoneziji leta 1911, v Maleziji - leta 1919. je prav tako začela širiti območje s sajenjem teh rastlin v afriških državah.

Trenutno palmovega olja - eden od vodilnih poljščin na svetu, ki se uporablja za proizvodnjo rastlinskega olja. Po statističnih podatkih, so bili proizvedeni njegove več kot 9 milijonov ton v letu 1988, in letna proizvodnja postaja vse bolj in bolj.

Uporaba

Sami domačini se običajno uporabljajo v živilih, pridobljenih iz plodove sveže maslo, v tistem času, po okusu spominja arašidov. Pozneje, okus in vonj po njem za spremembo ni zelo prijetno.

Na splošno je palmovo olje se uporablja zelo raznolika: od se vlakna njegovih mladih listov iz vrvi, suho listje, ki se uporabljajo za tkanje preproge, zavese, izdelane iz njih in na streho koče. Iz stebla vezavi košare, so zelo okusni mladi poganjki se uporabljajo v živilih (tako imenovane palm zelje), od se proizvaja sok palmovega vina.

V Angliji je olje za mazanje strojev in izdelavo sveč.

V zadnjih letih se je začelo, da raste palmo v Braziliji.

Skratka - o posebnosti uporabe olja

Presenetljivo je, da palmovo olje se uporablja v metalurgiji (maziva za mline voznega Je in m. P.) uporabljajo tudi v živilski industriji.

Njegova uporaba pri proizvodnji aditivov, razgrajeval, sladoleda v industrijskih čipov cvrtje krompirja (čips).

Poleg tega se uporablja pri proizvodnji kozmetičnih in farmacevtskih izdelkov. In od začetka letu 2000, je palmovo olje precej aktivno uporablja pri proizvodnji biogoriv.