Koriander med in njegove koristne lastnosti

Večina nas ve za tako začinjeno enoletno rastlino, kot je koriander, ki se imenuje cilantro na Kavkazu. Njena dišeča zelenjava bo bogatila okus solate, mesnih in zelenjavnih jedi, suhe plodove te rastline pa se pogosto uporabljajo pri izdelavi različnih klobas, pa tudi peko kruha, medenjakov in medenjakov. Vendar zelo malo ljudi ve za tako uporaben in zelo okusen izdelek, kot je koriander med, ki ga zbirajo čebelarji južne ruske regije.

Okus vzhoda

Takšna neverjetna rastlina, kot je koriander, se že dolgo uporablja v kuhanju. Še posebej pogosto se uporablja v kavkaških, mehiških, indijskih in številnih azijskih kuhinjah. Nekje raje uporabljajo svoje liste za kulinarične namene, za nekatere pa so njegova semena bolj zanimiva. Zanimivo je tudi, da je koriander, ki se imenuje tudi koriander, koriander, cilantro, tkivo in kitajski peteršilj, ena redkih rastlin, ki so obojestransko (pri uporabi listov) in začimb (če seme uporabljate, vendar se prvotno niso uporabljali pri kuhanju, Toda v medicini so bile zdravilne lastnosti koriandra znane in uporabljene v medicinske namene v starodavnem Egiptu in Rimu, in veliki zdravilec antike Abu Ali Ibn Sina (Avicenna) ga je omenil v svojem "Kanalu medicinske znanosti". Uporabili so ga za spodbujanje apetita, zdravljenja Gastric x in črevesne bolezni, in za izboljšanje delovanja srca in Kitajska verjeli, da je uporaba koriandra naredi človeka nesmrtne Prav edinstvenih lastnosti je, ki izhaja iz te rastline koriandra medu -. naravni zdravilec 'telesa in duše ".

Tako redka in nenavadna

V trgovini se ne morete srečati s cvetličnim medom, redko ga boste videli na različnih razstavah in sejmih "medu". To je razloženo z dejstvom, da je težko zbrati in končni izdelek ni dovolj. Obstaja mnenje, da čebele ne skrbijo, kakšne cvetoče rastline za zbiranje cvetnega prahu, vendar čebelarji soglasno to izpodbijajo. Korijander, ki razkriva svoje bele in roza socvetje sredi poletja, ima vonj, ki je neprijeten za žuželke in ne poskušajo sedeti na njem. Da bi dobili koriander med, morajo čebelarji "premikati" panje čim bližje mestom, kjer se ta obrat nahaja. Od sredine junija do začetka avgusta - čas za zbiranje medu iz corianderjevega cvetja.

Značilnosti

Zaradi prisotnosti mikroelementov, kot so železo, baker in mangan v sestavi medu, pridobljenega iz koriandra cvetja, je njegova barva svetlo rjava. Visoka stopnja kristalizacije, ki se pojavlja v približno 1-2 mesecih, povzroča takšno lastnost korianderjevega medu kot grobozrnatega. Vonj je precej specifičen in nekoliko začinjen zaradi prisotnosti v sestavi eteričnih olj. Tart, okus drog-karamele te vrste medu nikoli ne bo zamenjal z nobenim drugim.

Koristne lastnosti

Celo zdravilci in zdravilci starodavnega sveta so opozorili na nedvomne koristi, ki jih je prinesel sam cilantro, pa tudi na podlagi različnih infuzij in spojin. Sodobne raziskave so pokazale, da ima koriander med koristne lastnosti in ima lahko naslednje učinke na človeško telo:

• Antiseptik;
• Zdravljenje ran;
• Bolečine;
• Antispazmodični;
• Bronhodilatator;
• Izboljša izločanje prebavnega sistema;
• Choleretic;
• Zmanjša srčni utrip;
• Spodbuja proizvodnjo sputuma;
• Poveča moč.

Značilnosti notranje aplikacije

Dolgo časa lahko govorite o korianderju. Koristne lastnosti, ki jih ima, da doda še dlje. Vendar pa je treba zapomniti, da je to precej "resen" izdelek, in ga lahko uporabite kot zdravilo šele po posvetovanju z zdravnikom, ki vas nadzira. Med iz korijanderjevega cvetja vpliva na več sistemov človeškega telesa: prebavnega, izločevalnega, živčnega, kardiovaskularnega, endokrinega. Določite lahko samo odmerek, v katerem ga morate jemati, le strokovnjak-terapevt, potem ko vas je poslal, da opravite teste in izključite možnost alergijskih reakcij in posamezne nestrpnosti.

Katere bolezni bodo pomagale?

Koriander med, ki je pod nadzorom zdravnikov, lahko znatno zmanjša stopnjo stresa, poveča psiho-čustveni tone in pomaga pri kronični utrujenosti. Ta učinek je posledica visoke vsebnosti glukoze v njegovi sestavi. Poleg tega ta nenavaden proizvod človeškega življenja povečuje imunost in ima antioksidantni učinek. Pri izvedbi kompleksnega zdravljenja dnevna poraba medu iz koriander cvetov ne more samo normalizirati, ampak tudi izboljšati vid. Znanstveniki so dokazali koristi koriander med za ljudi s sladkorno boleznijo. Njegov nadzorovan vnos lahko znatno zmanjša raven sladkorja v krvi. Ta vrsta medu lahko pomaga tudi:

• Z anemijo in anemijo;
• Z boleznijo črevesja, prebavnega trakta, trebušne slinavke in jeter;
• S kroničnim bronhitisom in astmo;
• Pri zdravljenju in preprečevanju helminthiases;
• S spolnimi motnjami;
• Prav tako se lahko uporablja za normalizacijo srčnega ritma pri različnih boleznih srca in ožilja;

Zunanja aplikacija

Zaradi edinstvene sestave, ki vključuje različne makro in mikroelemente, lahko tudi zunaj uporabljate korianderjev med. Koristne lastnosti in kontraindikacije za njegovo uporabo je treba raziskati vnaprej, da ne bi naleteli na različne kožne težave ali alergijske reakcije. Če ni individualne nestrpnosti, se lahko med iz koriandra uporablja kot antiseptično sredstvo za zdravljenje ran, ki se uporablja za izpiranje ust in grla za stomatitis, tonzilitis in druge bolezni. Infuzija za takšne izpiranje pripravimo na naslednji način: žlico kamilice nalijemo kozarec vroče kuhane vode in vztrajamo. Ko je raztopina topla, dodajte žlico medu in jo uporabite po navodilih. Korianderov med ima kurativni učinek na koži, lokalni tople losjoni iz nje pa bodo pomagali znebiti aken.

Med koriander: kontraindikacije

Kot smo že omenili, lahko cvetni med iz koriandra uporabimo šele po predhodnem posvetovanju z zdravnikom in pod njegovim nadzorom. Z izjemno previdnostjo ga morajo uporabljati ljudje s kroničnimi boleznimi, kot tudi tisti, ki so alergični na karkoli. Tisti, ki imajo ali imajo še vedno kakšne kožne bolezni, morajo tako redko čebelarsko zdravilo uporabljati zelo previdno, da ne bi poslabšali obstoječe bolezni. Noseče ženske in doječe matere, preden poskušajo koriander med, uporabne lastnosti in kontraindikacije za uporabo, pa tudi možnost uporabe, je preprosto obvezno, da se pogovorite z zdravnikom.