Kot soli sled doma. Recepti in nasveti

No, kdo ne mara soli sled za jesti! In za malico, bo šla super, in namesto lahek prigrizek s kruhom in kisle kumare. Tudi kot del sleda solate se pogosto uporablja. In če kdo pozna recept slano sled na sam doma? Če recept ne veste, upošteva vse, kar se bo še razpravljalo.

Torej, kot sled soli doma? Soljenja možnosti niso toliko. Medtem ko na drugi strani, vsaka družina ima svoj recept, zaradi česar je njen veleposlanik ribje izvirnost in individualnost. Poskusite nekaj receptov, kot so sol sled, in izberite tistega, ki je najbolj všeč.

Soljenje nepotroshenoy sled

Neodrta vlaganje sled, morate najprej pripraviti marinado. V ta namen je ponev vlijemo vodo (dovolj 1 liter), da jo zavremo. V vrelo vodo, čaka na žlico sladkorja, pol kozarec soli in dobro premešamo. Mešamo neprekinjeno, dokler sol in sladkor popolnoma raztopi. Naslednja dodal Lavrushka, koriander, fižol, paprika, poper in sladko papriko. Po dodatku marinado sestavin navedenih treba kuhamo 3-4 minut. Zdaj je pripravljen. Ampak, da bi škripcih ribe potrebujejo marinado, da se ohladi na sobno temperaturo.

Naslednja neodrta odmrznjen sled dal v kozarec ali hrane kapron vedro. Prelijemo z marinado. Container uporabljate za soljenje, ko lije marinada je potrebno za dobro zaprite. Ribe potrebujejo 48 ur izpada v marinadi, da doseže pripravljenost. Pred serviranjem sled je potrebno očistiti in črevesja.

Recept za slano sled drobovja

Ta recept je primerna v primeru, če ti je všeč rahlo slano sled, kot tudi neposredno od banke raje, da se pripraviš za serviranje sled.

Kuhati sleda na tem receptu, morate najprej črevesju ribe in narežemo na njegove kose 4-6 cm v dolžino. Nato riba tesno dal v zmogljivosti za soljenje.

Zdaj je treba pripraviti marinado. Potrebuje vodo v količini 1 liter, sladkorni - 1 žlica soli - 2 žlici. Zahtevaj začimbe: poper - 10 kosov, piment - 5 kosov, nageljnove žbice - 3-4 kosov, lavrushki - nekaj listov.

Priprava marinado 20 minut. V vrelo vodo dodamo vse sestavine istočasno. Po slanico mora vedno vreti. Po 20 minutah vrenja nogama ognja ter škripcih pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo. Ko je zemlja kul, je treba zapolniti sled, tako da pokriva ribe 2-3 cm. Kapaciteta s sled dobro pokrit s pokrovom in gre v hladilnik. Sled bo pripravljeno natanko en dan.

Korejski recept soljene sled

Ta recept, kot so sol sled, bo všeč tistim, ki imajo radi začinjeno ribo. Korejski škripcih ne ponudi celo ribo in fileti.

Najprej pripravimo filejev: odstraniti kosti, kožo in narežemo na koščke 4 cm dolg. Odloži ribe za nekaj časa in pripravi marinado. Če pogledamo naprej, smo rekli, da je z ustrezno pripravljeno marinado, bo odvisno od okusa rib.

V ponev z debelim spodnjem ponev ali pour rastlinsko olje (130 ml) in ga segreje. ZRJ olje čebulo do zlato rjave barve, po odstranitvi zelenjave. Nadalje, v vroče rastlinsko olje (odstranite posodo z ognja), dodamo žlico soli, toliko sladkorja adzhika in žličko mletega črnega popra, začimbe za korejske solate, koriander. Pour 120 gramov kisa. Ko seštejemo vse sestavine kisa hitro premešamo in takoj prelijemo z maso sleda filetov. Seveda, sled morali dati na hladnem, za en dan, tako da je prepojen z aromami začimb in prosolilas.

Tukaj je nekaj preprostih receptov, kot so soli sled, nudimo poskusiti. Ribe Izkazalo se je zelo okusno. Poleg tega, ne glede na to, kateri od teh receptov je kuhana.