Kuhanje doma restavraciji solata

Včasih restavracija solata presenetljiv dekor in okus. Strokovnjaki se učijo v preteklih letih, učenje iz izkušenj iz najboljših kuharjev na svetu. Ni skrivnost, da se niso vsi recepti za okusne jedi, lahko učijo samostojno, danes pa govorimo o solate, ki se lahko kuhana doma.

Če želite presenetiti svoje goste, bo naš majhen izbor vam pomaga najti točno tisto, kar potrebujete.

Grška solata za ljubitelje sveže zelenjave

Ta jed je bil v najboljših restavracijah po vsem svetu. Grška solata ne potrebuje posebno dekoracijo, izgleda super, in tako, v resnici proizvodov svetle barve se uporabljajo za to. Zaradi tega Nasprotno pa se je izkazalo tako spektakularno.

Nekatere restavracije solata zahteva veliko spretnosti, ampak grško, treba preprosto narežemo na kocke in zmešamo v skledi naslednje komponente:

• 3 male paradižnik;
• polgolovki rdečo čebulo;
• kumare srednje velikosti;
• polovica paprika rdeče in rumene barve;
• 140g feta sira (ali drugega domače slanico, feta če ne).

Nežno zmešajte koščke in dodamo 15 kosov črnih oliv, koščic. Nalijte olja ekstraotzhima oljk. Podsolite po okusu z morsko soljo, dodamo ščepec suhega origana in česen. Pred serviranjem potresemo z limoninim sokom.

Carpaccio v restavraciji

Za ruske mesnih jedi brez toplotne obdelave je netipično. Vendar pa je ta sestavina uporablja precej obširno v mnogih najboljši nacionalne kuhinje različnih držav. Kot primer, odlično francosko tatarski ali carpaccio solata, ki se zlahka pripravimo doma.

Ovijte svežega govejega fileja z oljčnim oljem, namočeno v folijo in poslati v zamrzovalnik za pol ure. Bomo potrebovali približno 400 gramov mesa.

Rezina čim tanjše. Idealno bi bilo, morate uporabiti slicer.

Odbijajo, zavita v folijo, kladivo z gladko površino ni rebrastega jermena. Lahko uporabite valjarja in običajna.

Položite meso v krogu na servirni krožnik in v srednji krat peščica sveže arugula (pol žarek). Nalijte olivno olje pomešano z balzamičnim kisom ali limoninim sokom. Okrasimo z naribanim parmezanom (75 g). Pred serviranjem potresemo s poprom in grobe morske soli.

Prepoznavna klasiki - neprekosljivo "Cezar"

Veliko različic te jedi - najpogostejša danes solate raven restavracija. To gurmanske enostavno objektivno pogled restavracije, degustacija solato "Caesar". Na žalost, originalni recept, mnogi so si prizadevale za remake svoj način. Včasih prinaša dobre rezultate (na primer, inčuni pojavil v klasičnem receptu z bratom avtorja), vendar pa nekateri deli ne postavljajte v elegantno posodo. Na primer, da ni primerna za to jed majoneze.

Izbirate lahko popolnoma poljubne razsežnosti, s poudarkom na gastronomskih in estetskih okusov. Ampak mora solata vsebovati naslednje:

• kruhove kocke belega kruha;
• sardoni pločevinkah;
• kuhanih jajc;
• kuhan ali pečen piščančji;
• parmezan;
• solata (iceberg, rukola, zelena solata).

Te sestavine morajo biti približno enako. Če želite, lahko dodate tudi "Cezar" paradižnike, kapre, olive, mehki sir, kozice. A se obračuna na podlagi restavraciji solato "Caesar" oljčno olje mešano z gorčice in limoninega soka, Worcestershire omako.

Caprese z vonjem italijanske obale

Na voljo je restavracija solate recepti, ki niso do celo izkušenega lastnika. Toda Caprese lahko tudi kuhamo pyatiklassnitsa.

Ta jed je sestavljena iz narezane na obročki mocarelo in paradižnikom, sprejetih v enakih delih. Komponente so postavljeni na servirno posodo, in celo sami videti lepa in okusna. Ampak, če je njihova pritrusit ščepec italijanskih zelišč in pokapajte z majhno količino okusom oljčnega olja, da bi dobili še lepša in okusnejša.

Triki za domače solate

Restavracija solate niso dosti drugačni od doma. Zavrzite težke mastne omake, poskusite uporabiti več različnih uporabnih in okusnih zelenice. Ne pozabite na začimbe: origano, posušen bazilika, timijan, žajbelj. Jajca se lahko nadomesti prepelice, izgledajo estetsko in nenavadno. Ampak glavno zagotovilo za uspeh - to je tvoj navdih. Ne bojte se eksperimentiranja, in boste dobili veliko novih okusov.