Kuhanje palačinke s šunko in sirom

Polnjene palačinke - to je odlična jed, ki se lahko hranijo kot tople obroke za zajtrk in večerjo s čajem ali kavo. In pri uporabi sladke možnosti nadevi, polnjene palačinke - to odlično sladico.

V pite, lahko palačinke treba zaviti tudi v najbolj različnih prelivi. Na primer, kaj je pripravila okusne palačinke s šunko in sirom.

Za začetek pečemo palačinke, ker so podlaga za to jed. Seveda, vsak ima svojo kulinarično dokazano recept za crepes. Njihova pečen mleko, sirotka, kefir. Vsakdo lahko uporabljajo lasten način kuhanja. Začetnik, da se naučijo osnov kuhanja ponujajo naslednji recept.

V pol-litrski škatli mleka potrebujemo dve jajci, pol skodelice moke, pol žličke soli, žlica (jedilnica) sladkorja, štiri žlice sončničnega olja.

Začnemo kuhati palačinke s šunko in sirom. Razdelimo jajca v skledo, dodamo normo sladkorja in soli in zmešajte vse mešalnik (lahko, seveda, da izkoristijo in mešalna metlica, potem pa se bo postopek priprave testa traja dlje). Nato vlijemo v skledo mleka, premešamo in začeli previdno prelijemo z moko. Tako, da bi bilo treba brez grudic moke počasi dodajamo ob stalnem mešanju testo. Na koncu je treba dodati, da v rastlinskem olju in dobro premešamo spet palačinka testo.

Pečemo palačinke najprimerneje v ponvi z nizkimi odbijači, ki se imenuje - "palačinka". Namazati pekač mora biti tik pred prvo vroče palačinke. Zato je prepričan, da bo dobro ogreto ponev pred lije preskusni delež ali palačinka dobiš "grudasti". Ker bomo kuhati palačinke s šunko in sirom, potem bi Peči je le ena stran izdelka, kar pomeni, obračanja palačinke v ponvi, da ostane samo druga. Samo testo, da "zgrabi".

Sedaj pripravimo nadev. Obstajajo lahko različne možnosti. V vsakem palačinko lahko preprosto zaviti rezino šunke in sira, ali narežemo na teh izdelkov pred-kocke in premešamo. Ready-polnjene palačinke lahko prepražimo v ponvi, obrača ene strani na drugo, ali jih pečemo v pečici.

Lahko kuhamo in bolj zapletena različica polnjenje s šunko in sirom. Če želite to narediti, prepražimo na maslu s sesekljano čebulo, nato dodamo v ponev s čebulo sesekljano šunko na rezine in prepražimo nekaj več. Nato vlijemo smetano, dodamo sol in poper in kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne zgosti. Na koncu Pour nariban sir in mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi. Rezultat je precej debela masa, ki se bomo, da stvari naše palačinke.

Put nadev na strani ocvrte palačinke in ga pretvori v ovojnico ali cevi. Širimo naše palačinke s šunko in sirom na pekač, potresemo z naribanim sirom in pečemo v pečici za pet minut, dokler se ne stopi.

Ne ljubiš sir? Potem lahko kuhamo palačinke s šunko, jajcem in zeleno čebulo. Pustimo vreti nekaj trdo kuhana jajca, jih narežemo na majhne kocke, jih dodamo drobno sesekljano zeleno čebulo in šunko kocke, ne pozabite dodati sol. Če želite biti bolj sočno polnjenje, je potrebno dodati malo stopljenega masla.

Nič manj zanimiva možnost - palačinke s šunko in gobami. Za pripravo te okusne prelive lahko uporabite vse gobe, čeprav sveža, tudi posušene. Potrebujejo, da zavre (pre-vpijejo posušeno) in narežemo na majhne rezine. Iste rezine stegna in rezin čebule. Fry čebulo na maslu do mehkega, nato prelijemo gobe in šunko, zalijemo z malo smetane. Kuhamo na majhnem ognju do želene debeline po gašenje povišanje sol in poper.

Končni spring rolls vroči vroč čaj ali kavo. Lahko jih pripravimo na prihodnost in zamrznitev. Potem ne boste imeli težav s pripravo zajtrka ali večerje "v naglici."