Leni Sarma

Polnjene zelje - jed priljubljena v ruski in ukrajinski kuhinji. To je meso ali zelenjava nadev, zavit v ločimo in predhodno kuhane zeljni listi. Leni Sarma, morda najbolj priljubljena in priljubljena jed na vseh mizah v državi, da se ovije nadev v vsak kos papirja v tem primeru ni potrebno. Priprava te jedi ne bo veliko časa in truda, in kar je najpomembnejše, je čudovit okus in sparavitsya z njim lahko vsak hostesa.

Leni Sarma se lahko kuhana brez mesa - super za vegetarijance. Ampak, kljub temu, da leni Sarma niso slabše po okusu običajno polnjene zelje. Leni Sarma z rižem in mesom je morda najbolj preprosta jed za tiste ženske, ki nimajo časa za dolgo časa, da se v kuhinji.

Vsaka gospodinja pripravi leni zeljni zvitki na svoj način, vendar je princip je isti: vsi izdelki, ki so potrebni za kuhanje zelje, razrezane in mešano. Če ne veste, kako bi leni Sarma, berite naprej in presenetiti doma s svojimi kulinaričnimi mojstrovinami!

Za pripravo te jed, boste morali kupiti zelje, mleto svinjine, nekaj jajc, riž, sol, paradižnikovo Pastan, čebulo, poper in rastlinsko olje za cvrtje. Preden začnete kuhanje, morate drobno sesekljajte zelje, rezano čebulo. Nato zmešamo zelje s čebulo in prepražimo v ponvi približno 5-10 minut. Po praženju, se prepričajte, da se ohladi. Skuhamo riž, da se ohladi. Nato zmešajte riž z zelje, čebula, jajca, dodamo sol po okusu in poper ter dobro premešamo. Potem morate tvorijo polnjenje v obliki zarebrnice, roll v moki na obeh straneh in jih prepražimo v rastlinskem olju, dokler lepo in okusno zlato rjave barve na obeh straneh. Ko vidite skorjo, dodamo v ponev malo paradižnikovo mezgo in prelijemo polnjene z vodo do polovice. Kuhamo polnjene zelje na srednje močnem ognju, dokler kuhani. Postrezite s kislo smetano lahko.

Prav tako lahko to jed kuhana v pečici. To je pravi domače Sarma, ki imajo poseben okus in aromo! Postopek kuhanja v pečici ni zelo razlikuje od običajne metode priprave. Za pripravo te jedi, boste morali kupiti enake sestavine. V nadaljevanju je narediti vse enake ukrepe. Toda, ko boste opravili burgerje, jih morate postaviti na predhodno namaščen pekač in postavite v pečico. Pečemo pri temperaturi od 200-230 ° C za 20 minut, nato jo odstranimo polnjene, mazanje jim kremo in pečen za dokončanje kuhanje, zmanjša toploto do 170 ° C. Na mizi služijo lahko nadevana s svežo zelenjavo.

Kot je bilo že omenjeno, lahko leni Sarma gredo gor in vegetarijanci. Postopek priprave jedi ni tako zelo drugačen mimo. Samo ne dajo v mleto meso. Zelje, čebula, korenje, riž - so obvezne sestavine, ki leno vegetarijansko polnjene zelje. Če želite, lahko dodate tudi druge izdelke - je veliko odvisno od osebnih preferenc in okusov. Na primer, priljubljena recept z gobami. Pri pripravi lahko uporabite bele gobe ali gobe. Drobno sesekljane, se dodajo v nadev, nato jed, pripravljena po tradicionalnih receptih.

Zelo okusno jesti, polnjene z gobami leni, zalivanje svojo nežno omako: kislo smetano in stopljeno maslo, premešamo in kuhamo, med nenehnim mešanjem. Sol in poper, dodamo nekaj narezane gobe in malo mleka (če se omaka zgosti), kuhamo petnajst minut, nato pa potresemo končni jed.

Leni Sarma - to je zelo okusna jed, ki je pripravljena hitro in ne bo veliko časa. Če ga predloži mizi, blizu, ni dvoma, bo z veseljem. Dober tek!