Losos v smetano v pečici. Dva slasten recept kuhanje ribe

Losos v smetano v pečici - odlična jed, ki jo lahko oddate na mizo počitnice. Toda v tednu si lahko privošči, da raznolikost prehrane okusnih rib, kot je predlagano v tem članku, recepti so preproste in ne zahtevajo posest posebnih znanj. Če je bil vaš hladilnik nekaj kosov plemenitega rib, ki jih lahko dobite na delo in v eni uri na mizo zelo okusna in okusno jed.

Losos v smetano v pečici, sestavine in njihova priprava

Za pripravo boste potrebovali:

• 1 kg file lososa, rezano kosov razkosanih;
• 100 g trdega sira po vaši izbiri;
• 10-15% smetane - stekla;
• čebula;
• žličke začimbe "Provansalske zelišča";
• 20 g masla in zelenjavni žličko.

Losos v smetano v pečici pripravlja ne v celoti, kar pomeni, da ne pečejo ribe in ga izklesali na rezine. Če kupite izdelek v trgovini, veste, da je losos prodaja že v Splitu v zrezke. Kosti običajno ne odstranijo iz nje. Za razliko od sladkovodnih rib v morju, so dovolj velika, in se odstrani po kuha zelo enostavno. Wash, suho ribe. Krema mix s provansalskih zelišč, sol in dodamo malo črnega popra. Čebula narežemo na obroče ali polovic plošč in sira rešetko.

Priprava lososa v pečici: zavihku Sestavine, ki jih kuhamo

Še naprej raziskovati naš recept "Losos s smetano." Ko so pripravljene komponente, traja precej veliko ponev, najprej kremasto namažite in po rastlinskem olju. Put rezine rib v enem sloju. Zmes smetane in začimb zapolniti lososa, in nato potresemo s čebulo in konča z nastrganim sirom. Prevleka pekač s folijo in jo postavimo v segreto ¹⁸⁰ ° C sušilniku za 15-20 minut. Skrbno pazi, da ribe niso bile v pečici dlje kot v določenem času. Če se to zgodi, bo jed izgubili vso sočnost. To je tako enostavno in hitro pripravo lososa v smetano v pečici.

Ribje s smetano omako in gobe. Sestavine in njihova priprava

V bistvu je to različica prvega recept. On je verjetno, da se pritoži na tiste, ki ljubijo in ribe in gobe. Za pripravo boste potrebovali:

• 500 g filet lososa (steak);
• 300 g sveže gobe, ki ni prepovedano zamenjati in drugih gliv, na primer, bela;
• 150 g belega vina;
• 1 skodelica smetane krepko;
• 120 g masla;
• čebula;
• začimbe - origano, muškatni orešček, limonin sok, origano, sol in poper in malo olivnega olja.

Da je riba še posebej okusna, je treba marinira. Operite zrezke, jih podrgnite s soljo in začimbami, potresemo z malo olivnega olja in ga pustimo stati pol ure, da infiltrirati. V tem času, si lahko pripravite omako: v ponvi stopite polovico količine masla, dal je drobno sesekljano čebulo in pražimo do mehkega. Potem dodamo grobo sesekljane gobe, počakajte, da se gobe daje sok, premešamo in dodamo k prefinjenim okusom in aromo belega vina. Mešamo malo dušimo, pour kozarec smetane. Po več kot nizki temperaturi, med mešanjem, omejijo omako do gosta.

Priprava lososa v pečici

Torej, za čas, ki ste pripravljeni smetanovi omaki z gobami, marinirane zrezke dovolj. Sedaj lahko ponev, jo namažite z maslom in položite plast rib. Nato prelijemo z omako, tako da je celotna površina zrezki pod njim. Končano! Pokrijemo s folijo in jo postavimo v sušilnik, segret na ¹⁸⁰ ° C 15-20 minut. Še enkrat, se prepričajte, da je čas, minilo je toliko, kot smo je navedeno v receptu. Izsušijo ribe, je zelo preprost: to bo postal trd in izgubi sočnost. Zdaj, ko vem , kako kuhati lososa v smetano. Ta preprosta, vendar je tako okusna jed bo odličen dodatek k vaši prehrani med tednom ali vroče lepo Poleg tabele počitnice.