Hrana in pijača, Recepti
Nadev za ravioli z mesom
To je zelo težko ugotoviti, kje so bili cmoki kot njihovi vrstniki, s svojimi nacionalnimi okoliščinami, zelo veliko. Na primer, kitajski dim sum, gruzijske khinkali italijanski ravioli. Toda načelo je priprava - zavijanje polnjenje v testo. Če je test laže, da ni vsaka ženska ve, kako narediti nadev za raviole, da bi dobili kakovostne sočen nadev. Pogovorimo se o tem.
splošne informacije
Obstaja veliko skrivnosti v pripravi ravioli, na primer, robovi testa mora biti debelejši - pomaga obdržati v formi med kuhanjem. Nadev za raviole lahko zelo raznolika: gobova, ribe, piščanec in zelenjave, vendar pa je najbolj priljubljen, še posebej v Rusiji, - meso. Zdaj je ta jed večina meni, da je dnevni obrok, čeprav ni bilo vedno.
Kuhanje Nasveti nadev za raviole
Kot veste, je nadev ne sme pokvariti glavna jed, poleg tega pa bi moral biti sočno, okusno in dišeče. Da bi dobili ta rezultat, se morate držati določenih smernic. Na nekatere od njih bomo zdaj opisali s tabo ven okusen nadev za raviole.
- Prvi pogoj za dobro polnjenje -, ki se je s svojimi rokami. V trgovinah pogosto prodajajo ni jasno, kakšna mešanica narezanega mesnega izdelka. To je lahko grobo in kite, ki močno pokvari končni jed. Ko kuhanje doma, boste že lahko izbrali meso, ki bo sledilo v mlinom za meso. In rezultat bo veliko bolje kot v trgovini.
- Prav tako je pomembno, da je kakšno meso, ki se uporablja. Ker ima vsak od njih svoje značilnosti. Če so svinjsko in goveje meso popolnoma v kombinaciji z vsako drugo, purana s piščancem - popolnoma nezdružljive. Preden začnete postopek izdelave cmoki, se ukvarjajo s seznamom sestavin in ne kažejo, je posebna avtonomija.
- Glavne sestavine so vsi seznanjeni z mletim mesom, čebulo, poper in sol. Ampak ne pozabite na dodatke, ki lahko močno izboljšali. Tako je na primer, maščobe, majoneze ali kuhanega zelja, česna in posušimo peteršilja.
Povprečna polnjenje recept
Polnilo za ravioli meso se pripravi iz naslednjih sestavin: enako svinjina in govedina - en kilogram, en čebula, maslo - 50 g jajčnega - on, česen - dva nageljnove žbice, rdeči in črni poper, sol, ščepec bazilike in peteršilja .
Skrivnosti kuhanje nadev za raviole
Če želite, da bi dobili veliko polnjenje za ravioli, kupi govedine, jagnjetine in svinjine izjemno svežino. Pri izbiri govedina vzeti teletino, potem cmoki ne zmehča. Kuhanje jedi, bolje, da se premaknete na drugo časa, kot je kuhanje v ne najboljšem mesa. Uporaba recept po vseh zgoraj navedenih treh vrst v mesa, upoštevajte naslednje razmerje: svinjsko maščobo - 350 gramov, jagnjetina - 250 g govejega mesa - 550 gramov.
Kuhanje mesa polnjenje za raviole
Smo zmanjšali naše oprati in posušiti prazne na palice velikih. Dodatne očisti eno veliko glavo česna, in dve veliki čebulo. Prvi skozi chesnokodavku in drugi rez v tri dele. Meso s čebulo dvakrat zmeljemo v mlinom za meso, potem mleto dobili mehkejše. Solim poper in dobljeno maso, tako, da se njen česen. Dobro premešamo in - prvi skrivnost - dodajte smetano povprečna vsebnost maščob - 150 ml.
Nadev za raviole obeh vrst mesa
Ena vrsta mletega mesa mora biti vitka, drugi - v krepkem tisku. Danes bo razložil, kako pripraviti nadev za cmoke svinjine in piščanca. Naslednje sestavine naj bi trajala nekje v sto pelmeshey: 300 g celuloze iz svinjine, enako - piščanca, dve čebuli, pol žličke soli in okusa - začimb. Recept je verjetno najlažji, medtem ko teče - deset minut.
Receptov cmoke, polnjene z mletim mesom
Če se boste naučili narediti visoke kakovosti nadev za raviole in cmoki, ostalo dobiš, in si bo nenehno navdušili domov okusne jedi. Menimo, da so vse lekcije obvlada. Torej, bomo nadaljevali s pripravo sedanjih ruskih cmoki. Naredili bomo veliko od njih, okoli 250 enot, ob upoštevanju dejstva, da je v okviru zamrznitve do naslednjič. Posebno pozornost še enkrat posvetiti kuhanje mesa polnjenje. Za to potrebujemo: 0,8 kg svinjine in govedine, 400 g čebule, po okusu - sol in poper.
kuhanje cmoki
Nadev za ravioli meso je pripravljen, zdaj pa je zelo malo. Oblikuj cmoke, ampak kako to storiti - vsaka gospodinja ve, poleg tega pa lahko prinese vso družino storiti. Ko so zajela celotno površino mizo, smo lahko kuhamo le okusno jed. Mi zniževati raviole v vrelo slano vodo in dodal, lovorov list in drugih priljubljenih začimb.
Similar articles
Trending Now